"Pelmeni chakula kwa kupoteza uzito", inaonekana, angalau, ya ajabu, kwa sababu unawezaje kula unga na nyama, na kuondokana na uzito wa ziada? Kwa mashabiki wa sahani hii kuna habari ya kukata tamaa: wasomi wanaamini kuwa kando ya nyama na unga ni ngumu zaidi kwa digestion. Aidha, nyama ya nguruwe na unga wa daraja la juu hujumuishwa katika orodha ya bidhaa zinazoharibu takwimu. Kwa hiyo, habari kuhusu nini unaweza kula dumplings ya kawaida na kupoteza uzito, sio kitu zaidi kuliko hadithi.
Naweza kula dumplings na chakula?
Wakati wa kuandaa chakula, wataalam wanapendekeza kutazama thamani ya calorific ya bidhaa au sahani. Dumplings inaweza kupikwa kwa kujaza tofauti, ambayo huathiri moja kwa moja thamani ya nishati. Kaloriki nyingi, na hivyo, hatari kwa takwimu ni sahani kupikwa na nguruwe, hivyo juu ya 100 g kuna 275 kcal. Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia kwamba ukinunua bidhaa za kumaliza nusu, thamani yao ya nishati ni muhimu zaidi. Kama unavyojua, kila mtu hula sehemu tofauti, hivyo kuhesabu kalori ngapi unazotumia, kwa kuwa uzito wa pelmeni moja ni karibu 15 g.
Kuzungumzia kama unaweza kula dumplings kwa kupoteza uzito, ni muhimu kuzingatia kwamba unaweza kubadilisha muundo wa sahani hii, na hivyo kupunguza maudhui ya kalori. Hebu tuanze na kujaza, ambayo kiungo kikuu kinapaswa kuwa kuku. Pia inashauriwa kuongeza mboga, ambayo itapunguza maudhui ya mafuta, na hata ndani yake kuna fiber , ambayo inasaidia mchakato wa kuchimba sahani. Unaweza pia kujaza unga na kabichi iliyokatwa au uyoga. Thamani ya nishati ya pelmeni na kujaza uyoga sio juu sana na ni 100 kcal kwa 100 g.
Jinsi ya kupoteza uzito kwenye chakula cha pelmeni?
Kuendeleza chakula kwa kupoteza uzito, unahitaji kuzingatia utawala kuu - kiasi cha kalori zinazotumiwa lazima iwe chini kuliko zinazotumiwa. Ikiwa huwezi kukataa dumplings favorite, kisha orodha inahitaji kuongezewa na mboga mboga, matunda, maziwa ya sour-maziwa, nk. Katika orodha ya chakula cha pelmeni, inashauriwa kuingiza sahani iliyoandaliwa kutoka kwa bidhaa zinazofaa kwa takwimu. Inaruhusiwa katika mlo wa Ducane katika hatua ya "Mbadala". Tunatoa kujifunza jinsi ya kupika dumplings muhimu.
Dumplings ya chakula
Viungo:
- yai - kipande 1;
- cornstarch - 2.5 tbsp. vijiko;
- ngano ya ngano - 1.5 tbsp. vijiko;
- oat bran - 4,5 st. vijiko;
- vidole - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- maji, chumvi na viungo.
Maandalizi
Osha ya mboga, kata vipande vipande na kusaga na grinder ya nyama au blender kwa mincemeat. Vitunguu vilivyosafishwa pia hupita kupitia grinder ya nyama. Kuchanganya na nyama na kuongeza viungo kwa ladha. Kufanya unga, tumia grinder ya kahawa kusaga kwa hali ya unga wa bran na kuongeza nao chumvi na nusu ya wanga iliyoandaliwa. Ongeza yai na maji kwa kiasi cha tbsp 2-2.5. vijiko. Kunja unga na ikiwa ni lazima kuweka wengine wa wanga. Kwa njia ya kawaida, fanya pelmeni na upika nao hadi tayari katika maji ya moto. Kawaida mchakato huu unachukua dakika 8.
Kuna toleo jingine la dumplings ya chakula, ambazo huandaliwa kutoka kwenye mboga ya kamba.
Dumplings jibini
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- yai - vipande 2;
- wanga - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - 4 pin;
- nyama ya kuchemsha.
Maandalizi
Jibini la Cottage linapaswa kuwa kavu, ambalo linaweza kuweka chini ya vyombo vya habari kwa muda. Ongeza protini, wanga na kuchanganya mpaka unga wa homogenous unapatikana.
Mafanikio ya mlo wowote ni kwamba unahitaji kuruhusu mwenyewe angalau kula mara kwa mara kitu kingine, lakini unapenda. Mkakati huo unapunguza tamaa ya kuvunja chini. Kwa hiyo, unaweza wakati mwingine kujiweka na sehemu ndogo ya dumplings yako favorite, lakini ni bora kupika yao nje ya vyakula muhimu.