Kuwa moja ya kawaida zaidi kwenye counter, mchichaji una ladha ya neutral, na kwa hiyo ni rahisi kuchanganya na viungo mbalimbali na hupata nafasi katika sahani nyingi. Katika makala hii tutazungumzia juu ya mapishi ya kuvutia zaidi ya pasta na mchicha.
Pasta na mchicha katika mchuzi mkali
Nini inaweza kuwa bora kuliko pasta ladha katika mchuzi wa nyanya? Pasta ya ladha katika mchuzi wa nyanya na cream! Safi ya moyo na ya kupendeza itakuwa tayari kwa dakika chache, na ikiwa unataka, unaweza kupanua mboga mboga au kuongeza nyama kwa mchuzi.
Viungo:
- vitunguu - meno 3;
- nyanya - 210 g;
- wiki ya mchicha - 115 g;
- mchuzi wa nyanya - 55ml;
- cream - 345 ml;
- grated Parmesan - 95 g;
- Weka - 470 g.
Maandalizi
Baada ya kuchomwa na mafuta kidogo, haraka kuweka vitunguu vitunguu juu yake, kuongeza nyanya na kusubiri mpaka vipande kupunguza. Wakati huo huo pamoja na maandalizi ya mchuzi, fanya pasaka kupika. Kwa yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwenye mchuzi wa nyanya, weka mchicha na kusubiri kwa majani. Sasa ni upande wa mafuta ya mafuta. Changanya msingi wa nyanya nao na kila kitu cha msimu. Ongeza pasta ya kuchemsha haraka kama cream inakuja kwa chemsha, na joto kila pamoja si zaidi ya dakika. Kuandaa sahani mara moja.
Pasta na mchicha na nyanya - mapishi
Kuandaa kuweka halisi ya majira ya joto, kwa kutumia mboga zote ambazo unazo. Msingi wa sahani utakuwa mchuzi wa makao ya nyanya, ambayo sisi hutofautiana na uyoga, mchicha, zukchini na mboga za kavu.
Viungo:
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- vitunguu - 55 g;
- uyoga - 145 g;
- machache ya mchicha wa kijani;
- Weka - 145 g;
- mchuzi wa nyanya - 285 ml;
- Basil kavu na oregano - kijiko 1 kila;
- paprika - ½ tsp.
Maandalizi
Weka kuweka kwa kuchemsha kwenye maji yenye chumvi. Katika frying sufuria kaanga vipande vya courgettes na vitunguu. Wakati mboga ni nusu kupikwa, kuongeza uyoga kwao, msimu kila kitu, na kuruhusu unyevu ziada kuenea kutoka kwao. Weka mchicha mwisho kabisa na uijaze na mchuzi wa nyanya. Usisahau kuhusu mimea iliyokaushwa, paprika na chumvi. Changanya mchuzi ulioandaliwa na pasta iliyopangwa tayari na utumie mara moja.
Pasta na mchicha na cream
Kila mpenzi wa jibini, cream na bia lazima dhahiri jaribu mapishi hii. Ladha yenye matajiri ya sahani, pamoja na wingi wa mchuzi wa maridadi, yenye mchuzi, unahakikishiwa kushinda moyo wa mzuri wowote.
Viungo:
- Weka - 430 g;
- cream cheese - 480 g;
- jibini la mbuzi - 145 g;
- cream - 220ml;
- maziwa - 135ml;
- kavu vitunguu - 5 g;
- bia - 75ml;
- jibini iliyokatwa - 55 g;
- mchicha - 115 g.
Maandalizi
Wakati pasta inavunjwa, katika bakuli tofauti, changanya jibini cream na jibini la mbuzi, cream na maziwa. Ongeza vitunguu kavu kwa mchanganyiko wa viungo, na wakati mchuzi unapoanza kuchemsha, mimina katika bia. Kusubiri kwa chemsha ya pili na kuweka majani ya mchicha katika mchuzi. Mara majani yamefafanuliwa, kuchanganya mchuzi ulioandaliwa na mchicha na sabuni ya kuchemsha na hutumikia mara moja, hapo awali iliyokatwa na jibini iliyokatwa.
Pasta na mchicha, jibini na kuku
Viungo:
- Weka - 475 g;
- siagi - 45 g;
- vitunguu - meno 2;
- unga - 25 g;
- cream cream - 65 g;
- maziwa - 475 ml;
- jibini iliyokatwa - 145 g;
- mchicha - 170 g;
- nyama ya kuku ya kuchemsha - 210 g.
Maandalizi
Weka pasaka kupika, na haraka kaanga unga na vitunguu kwenye siagi iliyoyeyuka. Punguza panya yenye harufu nzuri yenye maziwa, kuongeza cream ya jibini na kusubiri mchuzi wa kuchemsha. Ongeza majani ya mchicha mpya na kusubiri hadi wapote. Katika mwisho, kuweka cheese ndani na kuongeza kuku kabla ya kupikwa. Kuchanganya mchuzi wa moto na jibini iliyokatwa na kuchanganya mara moja na pasta iliyopandwa.