Uyoga wa Oyster ni jeni la uyoga muhimu sana na ladha, kwa asili hupanda kwenye miti ya miti kavu. Inajulikana ni teknolojia za kisasa rahisi na za gharama nafuu za kuzaa cherry kwenye machuni ya mbao, kwenye majani ya nafaka mbalimbali, kwenye husk ya alizeti na wengine kama hayo. Kutokana na urahisi wa kuzaliana, pamoja na upanaji mkubwa wa mycelium na mazao mazuri, uyoga wa oyster hupandwa katika kaya na kwa njia ya viwanda.
Katika oysters safi vyenye vitamini B, C, E, D2 na PP, pamoja na misombo ya chuma, potasiamu, iodini, kalsiamu na thamani kwa enzymes ya mwili wa binadamu. Uyoga wa Oyster ni protini ya chini ya kalori, ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa bora kwa lishe ya chakula, bila shaka, pamoja na maandalizi mazuri.
Akuambia jinsi unaweza kuandaa uyoga wa oyster na vitunguu.
Uyoga wa Oyster ni ya aina hizo za kawaida za uyoga ambazo zinaweza kuliwa mbichi, kwa fomu hii zinafaa hata zaidi, kwa sababu matibabu ya joto (hasa kwa muda mrefu) yanajumuisha vitu vingi muhimu.
Uyoga safi wa oyster na vitunguu vya kijani chini ya mapishi ya marinade
Viungo:
- uyoga wa oyster - 400 g;
- kijani kitunguu - kikundi kidogo;
- mafuta ya mboga;
- matunda ya asili ya siki au maji ya limao.
Maandalizi
Veshenki kukata vipande vidogo vidogo na kukata vitunguu vya kijani. Jaza kwa kuvaa kutoka mchanganyiko wa mafuta ya mboga na siki (uwiano 3: 1) na uondoke kwa dakika 20. Saladi ni rahisi, kama wimbo wa watu, unaweza kutumikia vitafunio vile na nyama au badala ya nyama, na sahani yoyote ya upande.
Ikiwa haukufaa kwa dalili fulani, uyoga wa mbichi au wa kuchanga ni kinyume chake, unaweza kuandaa sahani sawa kutoka kwenye vyakula sawa (angalia hapo juu) kwa kubadilisha kidogo njia.
Maandalizi
Chemsha uyoga wa oyster kwa maji kwa dakika 5 baada ya kuchemsha na kuacha katika colander. Punguza baridi na kukata sahani za uyoga na vipande vidogo vya chakula, kuongeza vitunguu vya kung'olewa na kumwaga na mafuta ya mboga ya baridi.
Unaweza kunywa uyoga wa oyster na vitunguu, lakini, kwa kuwa tunataka kuandaa sahani za afya na afya, tutafanya vizuri, yaani, tunapunguza matibabu ya joto ya uyoga kwa kiwango cha chini.
Jinsi ya kaanga uyoga oyster na vitunguu?
Fry haraka (muda mrefu kupikia katika kesi hii na si required).
Fry bora juu ya mafuta ya mzeituni au ulaji, mafuta ya wanyama yanafaa zaidi kwa nguruwe ya nyama ya nguruwe, kuku au asili.
Uyoga wa oyster iliyohifadhiwa na vitunguu - mapishi
Viungo:
- uyoga wa oyster - 400 g;
- vitunguu - 1 pc. au zaidi;
- mafuta ya mboga au mafuta.
Maandalizi
Tunapunguza mafuta ya mboga au mafuta mengine katika sufuria ya kukata. Vitunguu vilivyokatwa vipande vipande vya nusu na kwa haraka (kavu, kama vile zaidi). Ongeza uyoga wa oyster, kata vipande vidogo, panganisha spatula na kaanga pamoja kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 5, zaidi na siohitajika. Unaweza kutumika na sahani yoyote kutoka nyama na samaki kwa sahani yoyote ya upande.
Kwa ujumla, karibu uyoga yoyote ni kitamu hasa katika cream cream.
Uyoga wa Oyster katika cream ya sour na kitunguu - mapishi
Viungo:
- uyoga wa oyster - 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga au cream iliyoyeyushwa;
- cream sour - 150 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- ardhi ya pilipili nyeusi;
- mbegu iliyokatwa.
Maandalizi
Ondoa vitunguu, kata vipande vya nusu, vyema kukaanga au ladha katika mafuta kwenye sufuria. Ongeza uyoga wa oyster, kata vipande vidogo, na kaanga na vitunguu kwa muda usiozidi dakika 5. Jaza cream ya sour, iliyohifadhiwa na vitunguu iliyokatwa, pilipili nyeusi na nutmeg. Koroa na kupika kwa dakika nyingine 3, kuzima moto na kuiacha chini ya kifuniko kwa dakika 10. Chemsha cream ya siki si lazima - hupunguza na itapoteza manufaa yake zaidi.
Uyoga wa Oyster katika cream ya sour na vitunguu hutumiwa vizuri na viazi vya kuchemsha au uji wa nyama.