Jinsi ya kuyeyuka chocolate katika microwave?

Mara nyingi wakati wa maandishi ya pili ya upishi, inahitajika kuyeyuka chokoleti. Bila shaka, njia rahisi na ya kuaminika ni kutengeneza chokoleti katika umwagaji wa maji, wakati chombo kilicho na chokoleti kinaingizwa katika maji ya moto. Lakini wakati hakuna njia ya kutumia njia hii, au unahitaji kuokoa muda, tanuri ya microwave inakuja kuwaokoa, kwa kuwa katika microwave ya kuyeyuka hakuna mbaya zaidi kuliko moto.

Kwa hiyo, kabla ya kuyeyuka chokoleti katika microwave, unahitaji kuchagua kwa usahihi. Chokoleti ya maziwa au nyeusi, na maudhui ya kakao ya angalau 50%, yanafaa kwetu, na bila shaka hakuna mahali pa karanga na kujaza tofauti. Chokoleti nyeupe pia inaweza kuyeyuka, lakini kwa hiyo itakuwa shida zaidi wakati unapotumiwa kupamba pori. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba chocolate chokaa haifai kwa kuyeyuka. Chokoleti ikichaguliwa, tunachagua sahani sahihi. Tunahitaji keramik bila vipengele vya chuma na ruwaza.


Chokoleti katika microwave

Kwa hiyo, bakuli na chokoleti huchukuliwa, inabaki tu kufikiri jinsi ya kuyapunguza katika microwave. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana. Sisi kuvunja matofali yetu vipande vipande na kuwatuma microwave, ambayo inaonekana kwa 50% ya uwezo. Wakati unaohitajika kwa kiwango ni kutegemea kulingana na kiasi cha chokoleti. Kwa hiyo, gramu 30-50 zitamishwa kuhusu dakika 1, 240 gramu - dakika 3, na gramu 450-500 ya chokoleti itahitaji dakika 3.5. Ili kufanya molekuli ya chokoleti yenye homogeneous, ni muhimu kufuatilia inapokanzwa sare ya chokoleti, hivyo ikiwa hakuna mzunguko wa kugeuka kwenye tanuri ya microwave, itakuwa muhimu kugeuka bakuli kwa mkono kwa vipindi vya kawaida, usisahau kuchanganya chokoleti. Ikiwa ulifanya kila kitu sahihi, basi kikombe ambacho uliiweka chokoleti kitabaki baridi. Ikiwa bakuli ni moto, basi sio nzuri sana kwa chokoleti, inaweza kupoteza mali zake na haiwezi kutumiwa kupamba mikate na cupcakes. Hata hivyo, katika kesi hii kuna fursa ya kurekebisha kila kitu - chokoleti kilichochochewa mara nyingi hupaswa kumwagika kwenye bakuli nyingine ya baridi na kuongeza vipande vya chokoleti isiyoyeyuka na usisahau kuzungumza kila mchanganyiko huu mara kwa mara mpaka inakuwa ya kawaida na yenye shina.

Chokoleti ya moto katika microwave

Mara tu unaweza kuchanganya chokoleti katika microwave kwa usahihi, utakuwa dhahiri unataka kutafuta njia zaidi za kutumia kizi hiki, badala ya kula mikate. Kwa mfano, unaweza kufanya chokoleti ya moto kwa kuongeza kiasi sawa cha maziwa kwa molekuli huu, kukichanganya kwa homogeneously na kuituma kwenye microwave kabla ya kuchemsha. Ni muhimu kupata wakati ambapo chocolate imeanza kuongezeka kwa kiasi, lakini haijaanza kuchemsha. Ni wakati huu unahitaji kupata kikombe cha chokoleti kutoka kwa microwave na kuitumikia kwenye meza, iliyopambwa na cream iliyopigwa na karanga zilizokatwa. Naam, kama wewe ni wa mashabiki wa kileo hiki, kisha jaribu kupika chokoleti ya moto na viungo katika microwave kulingana na mapishi yafuatayo.

Viungo (kwa mahudhurio 4-6):

Maandalizi

Changanya kikombe 1 cha maziwa, chokoleti, sukari na viungo katika chombo kioo. Sisi kuweka bakuli, bila kufunikwa, katika microwave kwa dakika 6-9. Wakati huu, bakuli lazima kuondolewa mara mbili kutoka jiko na kuchanganywa vizuri. Baada ya kuongeza upole vikombe 4 vya maziwa kwa mchanganyiko na kuiweka katika microwave. Wakati huu kwa dakika 9-13. Lazima tuhakikishe kuwa chokoleti haiwezi kukimbia. Tunatoa tayari kunywa katika vikombe, kupamba na zest ya machungwa (limau) na kuitumikia kwenye meza.