Pie ya shaba, yenye harufu nzuri na ya moto hupendwa na kila mtu, bila ubaguzi. Wanaweza kukaanga katika sufuria, kuoka katika tanuri, kufanywa kwa aina mbalimbali za kujaza, nk. Lakini jambo muhimu zaidi ni kuandaa unga wenye kitamu kwa mapema. Jinsi ya kufanya hivyo, tutawaambia sasa!
Chakula ladha kwa pies za upepo
Viungo:
- majarini - 250 g;
- unga wa ngano - 400 g;
- barafu ya maji - 500 ml;
- kuoka poda - pinch;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Sisi kuchukua bakuli kubwa na kukata margarine waliohifadhiwa kwenye grater kubwa. Ifuatayo, panua unga polepole mpaka utakapopotea. Tunatupa kwa mikono mema, kutupa chumvi na sukari kidogo. Sasa, daima kusisimua, kumwaga kwa upole maji na kuchanganya unga wa kutosha wa kutosha. Funika na kuifuta kwa muda katika friji.
Kichocheo cha unga wa unga wa kitamu
Viungo:
- sukari - 700 g;
- Seramu - 700ml;
- chachu - 100 g;
- majarini - 250 g;
- unga - kilo 1,5;
- mafuta ya mboga - 150 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Kwa hiyo, hebu tupate chachu katika seramu pamoja na sukari na vijiko vichache vya unga uliopigwa. Wakati opara itakuja, katika bakuli nyingine, saga sukari na sare na mayai na margarine. Sisi kuchanganya gamu tayari na mchanganyiko wa yai, na hatua kwa hatua kumwaga katika unga. Changanya unga wa homogeneous, ukimimina mafuta kidogo ya mboga, kwa elasticity. Acha kwa muda wa dakika 30, ili kuinuliwa vizuri, na kisha tunganisha tena na nusu saa.
Chakula chachu cha ladha kwa pies
Viungo:
- yai ya yai - kipande 1;
- unga - vitu 2;
- siagi - 150 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi.
Kwa opary:
- unga - 6 tbsp. vijiko;
- chachu safi - 20 g;
- maziwa - 1 tbsp.
Maandalizi
Chachu hupasuka katika maziwa ya joto, chaga unga uliopigwa na kuchanganya. Kisha funika sifongo na kitambaa na uondoke kwa muda wa dakika 45 kwenye joto. Sasa ongeza siagi iliyosafishwa, kutupa sukari, chumvi, yai ya yai na kuchanganya vizuri. Piga mbegu na kumwaga kwa sehemu ndogo, unga wa kulagiza. Kisha, jifunika na kitambaa na uachie kwenye joto kwa saa 1. Baada ya hapo tunapotanganya, tunatoka tena ili tukaribie, na kisha tunaanza kufanya pies.
Jibini ladha ladha kwa pasti
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- yai - vipande 3;
- unga;
- soda - pinch;
- sukari - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Jibini la Cottage hupunjwa kabisa, kunyunyiza chumvi na sukari, kuongeza mayai yaliyopigwa kwa uma. Soda huzimishwa na maji ya moto na baada ya baridi huongezwa kwenye jibini la Cottage. Kisha mimea kwa sehemu ndogo za unga na kuiga mara moja, ukisirisha unga mzuri. Kutoka humo unaweza kupika patties tamu na ya njama, kukataa kwenye sufuria ya kukata au kuoka katika tanuri.
Chakula cha kula chadha kwa pies za kukaanga
Viungo:
- maji iliyochujwa - kipengee 1;
- unga - vitu 2,5;
- asidi ya citric - vijiko 0.5;
- mafuta ya mboga - 150 ml.
Maandalizi
Katika maji tunachomwagiza asidi ya citric, gurudisha na uondoe glasi katika friji. Sisi sifuta unga, punguza hatua kwa hatua na maji yaliyotumiwa na uchanganya kwa upole. Kisha, tunaunda mpira kutoka kwenye unga, suti kwenye filamu ya chakula na uondoe dakika ya 30 kwenye friji. Sisi kuchanganya mafuta ya mboga na vijiko kadhaa vya unga na pia kutuma kwa baridi. Chazi kilichopozwa kilichotolewa kwenye safu nyembamba, iliyosafirishwa na unga kutoka juu, ikavingirwa kwenye roll, iliyofunikwa na kitambaa cha uchafu na tena ikaingia kwenye friji kwa muda wa dakika 30. Kisha kuifuta tena kwa mwelekeo wowote, kuzima mara 4, ukifunghe kwenye kitambaa cha mvua, na kisha uiweka katika mfuko na upeleke kwenye friji.