Nyama iliyooka katika tanuri katika foil

Wengi wetu ni wanyama wa nyama, bidhaa hii tunayo kula kila siku na bila shaka sisi sote tunapenda tofauti. Nyama iliyooka katika tanuri ya matofali itapambaza meza yako na itapendeza tumbo kwa sababu tofauti na kukaanga ni muhimu zaidi na katika maandalizi ni tofauti zaidi.

Ng'ombe ilioka nyama na mboga katika tanuri katika foil

Viungo:

• nyama - 300 g;
• viazi - vipande 2;
• nyanya - kipande 1;
• paprika safi;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• vitunguu - meno 2:
• mchuzi wa soya - 40 g;
• mafuta ya mboga - 50 g;
• chumvi;
• cumin (zira) - ¼ tsp;
• coriander katika maharage - ¼ tsp;
• basil kavu - ½ tsp.

Maandalizi

Osha na kavu nyama, kisha ukate vipande vidogo. Kabla ya kuoka, tutaifanya nyama kidogo. Kwa marinade, saga coriander na cumin katika chokaa, vitunguu vinaweza kung'olewa na chopper kwa chops juu ya dostochke, kufunikwa na filamu ya chakula. Jumuisha yote haya katika bakuli, ongeza mchuzi wa soya na kijiko cha ¼ cha basil, changanya vizuri, panda ndani ya nyama na kuchanganya. Nyama itakuwa marinated wakati sisi ni kuandaa mboga mboga. Vitunguu vinapaswa kukatwa ndani ya pete na kusafirishwa, basi usisahau kusafisha vizuri kutoka marinade. Pilipili kata vipande vidogo, na viazi na nyanya katika miduara. Katika mboga zote, lakini moja kwa moja kuongeza kijiko cha 1 ½ cha siagi, koroga vizuri wakati huo huo, kuongeza, na kuinyunyiza nyanya na basil. Kutoka kwenye foil kufanya viwanja viwili vikubwa, lazima iwe na mboga zote na nyama, mafuta na mafuta. Sasa weka nyanya, pilipili, viazi na nyama katika foil, na vitunguu juu. Kando ya foil kuinua na karibu, utapata mifuko. Weka kwenye tanuri kwa saa 1 kwa joto la digrii 180. Baada ya saa, toa mifuko, kufungua foil, ukifanye jibini iliyokatwa na kurudi kwenye tanuri kwa dakika 10.

Uturuki nyama iliyotiwa kwenye foli katika tanuri

Viungo:

• kifua cha Uturuki - 1,5-2 kg;
• mayonnaise - 200 g;
• vitunguu - meno 6;
• pilipili - 5 g;
• ardhi ya paprika - 5 g;
• poda ya curry - 20 g.

Maandalizi

Mbolea ya Uturuki, safisha na kavu, itapunguza vitunguu ndani ya bakuli na kuongeza viungo vingine vyote hapo, vikanya vizuri hadi laini. Chuja kifua na mchanganyiko unaosababishwa na uiruhusu kwa muda wa masaa 12. Kisha tu kuifunga Uturuki katika tabaka mbili za foil na kuituma kwenye tanuri kwa saa moja kwa joto la digrii 200. Baada ya saa, ufungue karatasi hiyo na uweke kwa robo ya saa ili kuoka hadi kwenye mzuri. Katika meza hutumikia, kupakia.

Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika foil katika tanuri

Kichocheo hiki kitakuambia jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe katika kipande kikubwa katika foil katika tanuri. Kulingana na mapishi hii, unaweza pia kupika nyama ya nguruwe ya mwitu.

Viungo:

• nguruwe ya nguruwe (mguu wa juu) - kilo 4;
• kitunguu 150 g;
• divai nyekundu kavu-200 ml;
• vitunguu - meno 14
• karoti - kipande 1;
• jani la bay - kipande 1;
• pilipili - vijiko 2;
• mbaazi ya pilipili - mbaazi 10;
• pilipili harufu nzuri - mbaazi 10;
• nutmeg - 1/4 tsp. kijiko
• maji - 1.5 lita;
• chumvi.

Maandalizi

Fanya vizuri nyama na uanze. Kwa hili, saga karoti, vitunguu 10 vya vitunguu, na mafuta yaliyohifadhiwa. Katika nyama, fanya punctures na uingize vimelea, vitunguu na karoti. Salo na vitunguu huwekwa pamoja katika shimo moja. Baada ya kunyunyiza nyama, chumvi na chumvi na pilipili. Kwa marinade kumwaga katika sufuria ya maji, kumwaga ubani wote na karafuu nne za vitunguu, chemsha na upika kwa muda wa dakika 3. Kisha chumvi marinade, inapaswa kuwa chumvi sana, na kumwaga katika divai. Weka nyama katika mfuko wa chakula na kuijaza kwa marinade kwa masaa 12 (ikiwa ni nyama ya nguruwe inaweza kuwa kwa siku). Baada ya kunyunyizia, suka nyama iliyo kwenye mbolea ili juisi haina kumwaga na kuiweka katika tray ya kuoka kirefu. Kiasi gani cha kuoka nyama katika chokaa katika kila tanuri hutegemea kipande yenyewe, nyama yetu inapika 3½-4 masaa kwa joto la digrii 160. Baada ya hapo, unahitaji kufunua kipande hicho, chaga nyama na juisi iliyotolewa na kurudi kwenye tanuri kwa 1/2 saa kwa kuongeza joto la digrii 200.