Mikate ya asali - mapishi rahisi na ya awali kwa keki ya nyumbani

Mikate ya asali ni mojawapo ya besi maarufu sana za kufanya kila aina ya mikate, kutoka kwa rahisi, hadi kwa asili na ya mizizi mbalimbali. Msingi kama huo unahusishwa kikamilifu na uingizaji wa cream, sour cream au custard na siagi, maziwa yaliyopunguzwa na vidonge vingine.

Jinsi ya kuoka mikate ya asali?

Panga keki za asali kwa keki inawezekana na teknolojia tofauti, kila wakati kupokea matokeo tofauti na, kama matokeo, ladha mpya ya dessert iliyokamilishwa.

1. Msingi wa keki na kuongeza ya asali huandaliwa katika umwagaji wa maji au kwa joto la chini katika chombo na chini ya chini na kuchochea kuendelea.
2. Mkojo kwa mikate ya asali inaweza kuwa kioevu na kuoka kwenye ngozi, au nene, inahitaji kupiga-kuruka.
3. Mikate ya baridi na ya hewa yenye harufu ya asali hupatikana kutoka kwenye mtihani wa biskuti.
4. Baada ya kuzunguka mikate na kabla ya kuoka, hupigwa karibu na mzunguko na uma.
5. Baada ya kuoka, mikate hutolewa sura inayotakiwa, kukata mipaka isiyofautiana kwa kutumia kifuniko au sahani inayofaa.

Mikate ya asali ya njano

Keki ya asali ya kawaida yenye vidonda vidogo, wakati vikwazwa vizuri, hupunguka tu katika kinywa na hufanya kazi yenye harufu nzuri. Cream bora katika kesi hii itakuwa kuchapwa na sukari sour cream, ambayo, kama inavyowezekana, unaweza kuongeza maziwa kidogo iliyosafishwa, kuchujwa na kupunjwa sio mchanga mkubwa, karanga.

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• sukari granulated - kioo 1;
• mafuta - 50 g;
• unga - 600 g;
• asali - 150 g;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai kwa kuongeza sukari mpaka fuwele kufutwa.
2. Ongeza mafuta laini, asali, soda, koroga na kuweka bakuli na unga kwenye umwagaji wa maji na maji ya moto.
3. Joto la mchanganyiko na kuchochea kwa muda wa dakika 15.
4. Mimina kioo cha unga, koroga wingi kwa kasi kwa dakika nyingine 2 na uondoe chombo kutoka sahani.
5. Ongeza unga uliobaki, piga unga kabla ya kutoweka mikono.
6. Toa mchuzi kwa huduma 7-8, zilizowekwa kwa dakika 30 katika baridi.
7. Panda kila mpira juu ya ngozi, kupamba na uma, kuoka mikate ya asali kwa digrii 180 kwa dakika 2-3.

Mikate ya Asali ya Biskuti

Ikiwa unataka kuoka mikate ya asali ya laini kwa keki, mapishi yafuatayo yatakuwa yanafaa kwa kutekeleza wazo kwa njia bora zaidi. Kama msingi, unga wa biskuti hutumiwa, ambao chini ya ushawishi wa asali na soda huwa tayari kufanywa zaidi ya hewa na wakati huo huo unapata ladha ya ajabu na harufu.

Viungo:

• mayai - pcs 5;
• unga - 2.5 glasi;
• asali - 6 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - kioo 1;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Changanya asali na soda na joto na kuchochea mpaka povu inaonekana na mwanga giza.
2. Kuwapiga mayai na sukari mpaka fuwele zimevunjika kabisa na kifalme.
3. Changanya yai na asali wingi, changanya unga.
4. Bika katika biskuti ya mafuta kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 50.
5. Baada ya kukamilisha kukamilisha, msingi wa biskuti hutolewa katika sehemu tatu za urefu na mikate ya asali yenye uzuri hupandwa na cream.

Mikate ya asali ya tamu

Ikiwa hakuna tamaa ya kuandaa mikate ya hiki ya classic katika umwagaji wa maji , na kisha ukawafukuza nje, unaweza kutumia mapendekezo yafuatayo na kufanya kizuizi kioevu. Katika suala hili, asali tu hupikwa na sukari na maji kwa ladha tajiri, na unga hutoka kioevu na kuoka kwenye ngozi.

Viungo:

• mayai - vipande 2;
• sukari granulated - vikombe 2-3;
• asali - 3 tbsp. vijiko;
• maji - 2 tbsp. vijiko;
• siagi - 50 g;
• unga - 2.5 glasi;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Asali imechanganywa na maji na sukari, hutumiwa kwa kuchemsha na kuangaza.
2. Ongeza soda, mafuta, changanya.
3. Whisk yai, kuchanganya katika mchanganyiko kidogo wa kilichopozwa ya asali pamoja na unga.
4. Unga unaenea kwa kijiko na kisu kwenye karatasi za ngozi.
5. Bake custards ya asali kwa digrii 180 kwa kuchanganya.

Mchanga na mikate ya asali - mapishi

Upole, unyevu na unyeuka tu katika kinywa chako, unapata mikate ya asali ya mchanga kwa keki. Msingi kama huo unaweza kuandaliwa kwa matumizi ya baadaye, kuhifadhiwa kwenye eneo la baridi na la kawaida kwa muda wa miezi sita na kutumika kama inahitajika. Badala ya siagi, unaweza kutumia margarine yoyote, na hata smale.

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• asali na siagi - 250 g;
• sukari granulated - 50 g;
• soda - kijiko 1;
• unga - 750 g.

Maandalizi

1. Katika chombo kilicho na nene chini, joto la asali, mafuta na sukari.
2. Baada ya kuchemsha, soda imechanganywa na kuondolewa kutoka kwa moto.
3. Ongeza mayai yaliyopigwa na unga uliopigwa, piga.
4. Baada ya baridi, fungua sehemu ya mikate ya unga na kuoka mikate mpaka hasira.

Cream-sour cream

Mikate nzuri ya asali inaweza kuoka kutoka kwenye batter biskuti iliyoandaliwa na kuongeza ya cream ya sour. Biskuti ilikamilishwa tu baada ya baridi kamili na infusion chini ya kitambaa. Kama impregnation, tumia cream cream au cream, kabla ya kulowekwa kwa ombi la syrup keki.

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• unga - vikombe 2;
• cream sour - 200 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• asali - 150 g;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai na sukari.
2. Washa asali kidogo na soda, baridi, changanya mchanganyiko wa sour cream na mchanganyiko wa yai.
3. Ongeza unga, kuchanganya, panua unga kwenye fomu ya mafuta.
4. Bake keki kwenye joto la digrii 180 dakika 50, baada ya kukata baridi kwenye sehemu 2-3.

Mikate ya asali na karanga

Mikate ya asali ya kitamu inaweza kumwagika na karanga wakati wa kukusanya keki, hata hivyo, kueneza kwa kawaida na harufu hupata dessert ikiwa huongeza crumbs ya nut kwa unga. Unaweza kutumia harukiti, karanga au walnuts zilizokatwa, kukausha kwenye sufuria kavu kavu au kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri mpaka kuchanganya.

Viungo:

• mayai - vipande 4;
• sukari granulated - kioo 1;
• karanga - kioo 1;
• asali - 200 g;
• unga - vikombe 2;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza karanga zilizochwa na kabla ya kuyeyuka na kuchanganywa na asali ya soda.
2. Ongeza unga, mchanganyiko na uondoke mara moja usiku kwenye jokofu.
3. Katika fomu ya mafuta huweka juu ya 4-5 st. spoonfuls ya unga na kuoka mikate ya asali kwa blush mwanga katika digrii 200.

Mikate ya asali ya chokoleti

Keki rahisi ya asali, ikiwa ukipika na kuongeza ya kakao, hugeuka kuwa delicacy ya kweli, tabia ya ladha ambayo itathaminiwa na furaha na jino tamu na wapenzi wa chokoleti. Ili kuzingatia msingi huo, ni vyema kutumia cream na kujaza chokoleti au maziwa ya kuchemsha.

Viungo:

• unga - vikombe 3-3.5;
• poda ya kakao - 4 tbsp. vijiko;
• mafuta - 60 g;
• sukari granulated - kioo 1;
• mayai - vipande 2;
• asali - 2 tbsp. vijiko;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

1. Asali imechanganywa na soda, kuongeza mafuta na joto katika umwagaji wa maji, kuchochea.
2. Ondoa chombo kutoka kwa moto, changanya mayai yaliyopigwa na sukari.
3. Kioo kimoja kinaongezwa unga wa unga, kila wakati wakipigia molekuli hadi nyuso zikitengeneze.
4. Pamoja na sehemu ya mwisho ya unga kuongeza kakao.
5. Tofauti na kamba la lobes 7-8, jitolea kila mmoja kwenye ngozi, kupiga kwa uma na kuoka kwa dakika 2-3 kwa digrii 220.

Mikate ya keki ya asali katika sufuria ya kukata

Kuandaa mikate ya asali katika sufuria ya kukata kwa nusu saa moja tu, baada ya kupata msingi bora wa kuzama na cream yako. Chaguo hili ni sahihi hasa wakati hakuna tamaa au fursa ya kutumia tanuri. Mafuta yanaweza kuhitaji kidogo zaidi au chini, lakini usiiongezee na unga.

Viungo:

• unga - vikombe 1,5-2;
• sukari granulated - 1/3 kikombe;
• asali - 40 g;
• soda - 0.5 tsp.
• yai - kipande 1;
• cream ya sour - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Sunguka katika mafuta ya pua ya pua, asali, ongeza soda, changanya.
2. Tangaza kampeni na mayai ya sukari, cream ya sour, unga.
3. Unga wa kumaliza laini umegawanywa katika sehemu 5, kila mmoja hutolewa kwenye meza ya unga.
4. Fry mikate katika sufuria kavu ya kukausha hadi kuifunga kutoka pande zote mbili.

Keki ya Asali katika Multivariate

Mikate ya asali ya anga katika multivariate imeandaliwa kwa njia ya msingi . Chakula cha biskuti kinaongezeka, inawezekana laini, mpole na harufu nzuri. Baada ya kumaliza mode kuu, yaliyomo ya bakuli imesalia kwa dakika 10-15 kwenye "joto" na kifuniko kilifungwa, baada ya hiyo biskuti iko tayari kwa asali.

Viungo:

• unga - vikombe 2;
• sukari granulated - kioo 1;
• asali - 6 tbsp. vijiko;
• soda - kijiko 1;
• mayai - pcs 5.

Maandalizi

1. Wanaweka soda na asali katika sufuria, kuchochea na joto hata mabadiliko ya rangi.
2. Kuwapiga mayai na sukari, kuchanganya asali na soda na unga.
3. Uhamisha wingi wa homogeneous unaosababishwa katika multicast oiled na uoka kwenye Baking kwa dakika 65.

Mikate ya asali bila mafuta katika microwave

Ili kuunda msingi wa keki, unaweza kutumia tanuri ya microwave. Kuandaa katika kesi hii, mikate ya asali bila siagi, lakini kwa kuongeza mboga, ambayo inapunguza jumla ya calorie dessert. Kwa ajili ya kuagizwa kwa cream iliyopendeza inayofaa kwa cream ya siki, siagi au maziwa yaliyopunguzwa.

Viungo:

• unga - tbsp 8. vijiko;
• asali - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga na maziwa - 8 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 120 g;
• mayai - vipande 2;
• wanga - 2 tbsp. vijiko;
• poda ya kuoka - 2 tsp.

Maandalizi

1. Kuwapiga mayai na sukari, kuongeza asali, siagi, maziwa.
2. Koroga unga na unga na unga wa kuoka.
3. Kuhamisha unga ndani ya chombo cha kupika katika tanuri ya microwave, iliyofunikwa na mfuko au filamu.
4. Bake mikate kwa dakika 7-10 kwa nguvu ya juu.
5. Baada ya baridi, kata biskuti ndani ya sehemu 2-3 za urefu.