Jinsi ya kufungua mvinyo bila mchungaji?

Hii, labda, ilitokea kwa kila mtu - walipenda kujifurahisha na glasi ya divai, walinunua chupa ya divai, lakini hawakufikiria jinsi ya kuifungua, kwa maana ya kuwa hawakupata kiboko. Na sasa ni nini cha kufanya, jinsi ya kufungua divai bila spin? Inageuka kuwa kazi hii si ngumu sana, na kuna mapendekezo zaidi ya moja, jinsi inawezekana kufungua divai bila urahisi.

Jinsi ya kufungua chupa ya divai bila mchungaji?

1. Kama mikono inakua kutoka mahali pa haki, na nyumbani kuna screw, screwdriver na pliers, basi chupa inaweza kufunguliwa kwa msaada wao. Kwanza screw screw ndani ya cork, na kisha kuvuta pliers kwa screw. Jitihada kidogo na chupa ni wazi.
2. Unaweza kuchukua nafasi ya mchungaji wa kamba na penknife. Inapaswa kuingizwa ndani ya cork, na kisha, baada ya kupunzika kisu kwenye pembe ya kulia, kuvuta cork nje ya chupa.
3. Lakini jinsi ya kufungua divai bila mkuta, ikiwa kisu wala vifaa havi nyumbani? Unaweza kujaribu kusukuma ndani ya cork. Lakini si mara zote hufanya kazi nje mara moja, hivyo kwanza unahitaji kupiga kitende chako chini ya chupa au kupotosha chupa kuzunguka mhimili wake (mara tatu kwa saa moja, tatu dhidi ya), au kugeuka chupa chini kwa shingo, kuhesabu hadi 10 na kurudi chupa kwenye nafasi yake ya awali. Baada ya kufanya moja ya vitendo vilivyopendekezwa, kuziba huweza kusukuma kwa kidole ndani ya chupa.
4. Bado unaweza kujaribu kushinikiza cork kutoka chupa nje. Kwa hii pat chini ya kitende haitoshi, unahitaji kitu kikubwa zaidi. Kwa mfano, chupa ya plastiki iliyojaa maji au kitabu kikubwa. Katikati ya chupa kamili ya plastiki ni kugonga chini ya chupa ya divai mpaka cork "ikitoka" nusu, basi inaweza kuchukuliwa kwa mkono. Au bomba mzizi wa kiasi kikubwa cha kitabu chini ya chupa ya divai, pia, mpaka kizuizi kinachoweza kuondolewa kwa mikono yako. Na unaweza kuweka chupa katika kisigino cha viatu na kisigino cha chini na kubisha kiatu dhidi ya ukuta, mpaka cork ikitoke shingo ili iweze kuvutwa kwa mkono kwa urahisi.
5. Kuna, hata hivyo, mara chache, sana "mkaidi" wa barabarani ambao hawataki kuondoka mahali pa ghadhabu chini ya sababu yoyote. Kisha kuna njia moja pekee - kuponda corks kwa kisu na polepole kushinikiza ndani. Mvinyo, bila shaka, na makombo, lakini ladha yake haitapoteza. Mwishoni, kunywa na kukimbia inaweza kuwa kutoka kwenye mabaki ya cork.

Je, divai iliyo wazi inaweza kuhifadhiwa kiasi gani?

Kufungua divai, si rahisi kila kumaliza. Katika kesi hii, swali linatokea: ni kiasi gani cha divai iliyo wazi inaweza kuhifadhiwa, jinsi gani na wapi? Mara moja ni muhimu kukumbuka, kwamba muda mrefu wa kuweka divai ya wazi haitakuwa nje - katika kuwasiliana na hewa itakuwa kwa njia zote kuwa oxidized. Na huwezi kuzuia mchakato huu, inaweza tu kupunguzwa kidogo. Kiwango cha oxidation inategemea mambo mengi. Na juu ya kiwango cha hewa kilichowekwa ndani ya chupa, na kiasi cha sukari katika divai, na joto ambamo mvinyo huhifadhiwa. Joto katika chumba na divai kidogo iliyobaki katika chupa, haraka ya kunywa hugeuka katika siki. Kawaida, masaa kadhaa baada ya ufunguzi, divai itaweza kuona ladha iliyopita na harufu, na baada ya siku chache haiwezekani kunywa divai hiyo. Kwa hiyo, jambo la kwanza la kufanya ni kupunguza idadi ya hewa katika chupa, akimwaga divai ndani ya sahani ndogo. Ifuatayo, chupa inapaswa kuwa imara imefungwa. Ikiwa divai ni nyeupe, basi inapaswa kuwekwa kwenye rafu ya chini ya jokofu na kuhifadhiwa huko siku zaidi ya siku 1-2. Vile vyekundu vitaendelea wakati huo huo katika joto la kawaida - hauhitaji baridi. Lakini ikiwa huja kumaliza divai kutoka kwenye kikundi cha nguvu, kwa mfano, bandari, sherry, basi inaweza kuhifadhiwa hadi wiki 2-3.

Kwa ujumla, Kifaransa husema kwamba ikiwa ulifungua chupa ya divai, hukukuimaliza, basi hupaswi kufungua chupa. Kwa hiyo tunawasikiliza hawa waaminifu wa divai, na tunajaribu kuhesabu nguvu zetu mapema, ili tusipoteze divai, na kuiweka kwenye chupa isiyokuwa na kazi.