Lentil ni mwakilishi wa mboga, ambayo inajulikana kwa muda mrefu, lakini leo ni vigumu kupiga lenti bidhaa maarufu. Mapema ililishwa na Wabiloni, Wagiriki, Waaborigines wa Marekani na watumwa wa Misri. Slavs kutoka mbegu za lenti iliyopikwa supu na mkate uliooka. Katika ulimwengu wa kisasa, swali liliondoka juu ya manufaa na madhara ya lenti, ambayo tutazingatia baadaye katika makala hiyo.
Matumizi ya lenti kwa mwili
Faida za lenti kwa wanawake na kwa wanaume ni sawa, kwa hivyo nutritionists kupendekeza kuingiza katika chakula kwa wale wote ambao hawana contraindications kwa matumizi yake.
Akizungumza juu ya faida za lenti, jambo la kwanza ambalo linapaswa kulipwa kwa:
- Vipu vyenye nyuzi za malazi ambazo huvunja cholesterol.
- Ni muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, kwani wanga mwanga haukuruhusu kuongeza kiwango cha sukari katika damu.
- Kwa msaada wa maharage ya lenti unaweza kuondoa kabisa kuvimbiwa.
- Fiber husaidia kupunguza hamu ya kula, hivyo lenti ni muhimu sana kwa kupoteza uzito.
- Faida ya lenti pia ni athari ya manufaa kwenye mishipa ya moyo na mishipa ya damu.
Bidhaa yoyote haiwezi kufanya bila kupinga yoyote. Lentili zina mali kidogo, lakini bado, na juu ya faida, na madhara ya lenti kwa mwili wetu ni muhimu kujua.
- Vipu vyenye protini, na kwa nini ukitumia kwa kiasi kikubwa, inaweza kusababisha kuvuruga na ugumu wa digestion.
- Watu wanaosumbuliwa na uzalishaji wa gesi wanapaswa kuzingatia kwa makini sahani na lenti.
- Wakati gout ni muhimu kwa makini sana ni pamoja na katika sahani ya chakula kutoka kwa lenti, na wakati mwingine, na kuacha kabisa.
- Maharage ya lenti hawezi kuuliwa na wale wanaosumbuliwa na dysbiosis, kwani katika kesi hii hawapaswi sana katika tumbo.
- Lentili zina vimelea vinavyoingilia kati ya ngozi ya vitu muhimu, hasa zinki, kalsiamu na chuma.
- Akizungumza juu ya faida na madhara ya lenti ya ini, ni muhimu kuzingatia kwamba inajumuisha lecithin ya amino, ambayo inahusika kikamilifu katika ujenzi na upya seli za ini. Hakukuwa na mali hatari kwa chombo hiki cha binadamu.
Katika dawa za watu, lenti hutumiwa kwa:
- kuchochea kimetaboliki;
- ongezeko la kiwango cha hemoglobin;
- matibabu ya urolithiasis;
- kupunguza shinikizo la damu;
- matibabu ya hypovitaminosis;
- upatikanaji wa upungufu wa protini za mboga.
Ninaweza kupika nini na lenti?
- Lenti zilizopandwa hutumiwa kwa kuongeza mafuta na saladi, na pia huwekwa kwenye sandwichi. Lenti nyekundu ni bora kwa supu.
- Dalili zilizochomwa au kuchemsha zinaweza kuongezwa kwa saladi na kabichi, pilipili na nyanya.
- Lenti zilizojaa zinaweza kuchanganywa na karafuu ya vitunguu iliyokatwa na kaanga katika sufuria na mafuta. Inageuka kitamu cha kula kitamu sana.
- Kutoka kwa maharage ya lenti, unaweza kuandaa mchuzi unaofaa kwa porridges nyingine.
- Lentil ni vizuri sana pamoja na viazi za kuchemsha, mbaazi na maharagwe. Unapochanganywa na mboga nyingine, unaweza kupata ladha ya awali.
Lentil kwa kupoteza uzito
Lentil chakula ni rahisi na muhimu. Kwa msaada wake unaweza kutupa hadi kilo tatu kwa wiki. Lakini kuna hali moja wakati wa kuchunguza chakula kama hicho - kutumia angalau lita 1.5 za maji kwa siku.
Menyu kwa siku kadhaa:
Chakula cha jioni - gramu 150 za mtindi mdogo, mafuta na gramu 50 za muesli; sandwich na siagi au ham; Chakula cha pili cha mkate, gramu 100 za asali na jibini la chini la mafuta.
Chakula cha mchana - vipande 2-3 kutoka kwa lenti; sahani moja ndogo ya supu yenye lenti kubwa; Gramu 200 za keki za lenti; Gramu 300 ya lenti ya kuchemsha na viazi zilizopikwa.
Chakula cha jioni - saladi kutoka kwa mboga; Gramu 250 za jibini chini ya mafuta; supu ya mboga; 3-4 persimmon; vipande viwili vya samaki wenye maumivu ya kuchemsha.