Mara machungwa yalikuwa kwenye meza zetu uzuri wa kweli, kuonekana pale tu kwa Mwaka Mpya. Hata hivyo, kwa bahati nzuri, wakati huo umebakia kwa ufanisi nyuma. Kwa sasa, kila mtu anaweza kufahamu, kama inahitajika, jinsi faida kubwa za machungwa zinavyofanya kazi. Zaidi ya hayo, machungwa haya sio tu muhimu sana, bali pia ni ladha sana, ambalo yeye hupendezwa kwa kweli na makundi yote ya idadi ya watu bila ubaguzi. Pamoja naye unaweza kufanya matunda mengi ya saladi ya kuvutia, na chakula juu ya machungwa, inaonekana, inaendelea yenyewe. Hata hivyo, haipaswi kupata pia kuchukuliwa mbali: kila kitu ni sawa, kama unavyojua, kwa kiasi.
Muundo wa machungwa
Fetus hii inajulikana hasa kwa kiasi cha asidi ascorbic . Baada ya yote, kulingana na watafiti, maudhui ya vitamini C katika machungwa katika gramu 150 ni 80 mg, lakini ni kipimo cha kila siku kwa mtu mzima. Kweli, kuna ufafanuzi mdogo: ni mtu mwenye afya, kwa sababu, kama inavyojulikana, na ARVI na magonjwa mengine yanayofanana, matumizi ya vitamini hii katika mwili wetu yanaongezeka kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo, juu ya vitamini C peke yake, faida za machungwa haziishi. Katika muundo wake - vitamini PP, A, kundi B, kwa kuongeza, kiasi kikubwa cha microelements, kati yao kuna zifuatazo: chuma na sodiamu, fosforasi, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu. Pia katika utungaji wake, wanasayansi waligundua phytoncides, ambayo huamua athari ya kupambana na uchochezi wa machungwa.
Tunajua nini kuhusu machungwa?
Bila shaka, mengi inategemea aina fulani ya machungwa. Watu wengine hawapendi kununua matunda yenye ngozi nyembamba, ili usiipate zaidi. Hata hivyo, peel vile tu inaruhusu kuhifadhi dutu muhimu zaidi. Na kama kweli unavutiwa nayo ni faida, machungwa nyekundu - ndio unayohitaji! Ina vitu vingine vinavyofaa kwa mwili, hata hivyo, kwa kuongeza yao, unaweza kupata pia folic asidi , thiamine, pamoja na idadi kubwa ya antioxidants. Wakati huo huo, fetus hii ina maudhui ya calorie iliyopungua: kalori 36 tu kwa 100 g ya bidhaa.