Silkworm ni berry isiyo ya kawaida, ambayo, zaidi ya hayo, ni muhimu kwa afya. Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa kujaza kwa mulberry. Kinywaji hiki sio ladha tu ya Mungu, harufu ya tart, lakini pia ina mali ya dawa.
Kichocheo cha kujaza mulberry bila vodka
Viungo:
- mulberry - 500 g;
- maji iliyochujwa - 1 l;
- kogeni - 1 l;
- sukari - 1,5 tbsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, suuza kwa makini berry, uimimishe kwenye jar safi na uifunika kwa sukari. Kisha unyenyekeze kwa upole kiasi cha maji ya cognac na safi. Wote kuchanganya kwa makini spoon, karibu karibu na kifuniko na kuweka kinywaji katika joto kwa muda wa wiki 3. Baada ya hapo, pombe limefanywa kwa kuchujwa kwa cheesecloth, tunamwaga kujaza kutoka kwa mulberry kwenye kogeni kwenye chupa nzuri na kuitumikia.
Jinsi ya kufanya kujaza ladha ya mulberry?
Viungo:
- Mulberry iliyoiva - kipengee 1;
- pombe - 200ml;
- maji yaliyochapishwa - vipengee 0,5;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Tunawaosha meri mweusi vizuri chini ya maji ya kuendesha, kuondoa kila berries zilizoharibiwa, takataka, uhamishe kwenye bakuli na kuzipiga vizuri kwa chokaa cha mbao ili maji yamepangwa. Kisha, kutoka maji na sukari, kupika sukari na kuifanya kwa joto la kawaida. Katika berries iliyopikwa humwagiza pombe, syrup, kuchanganya kwa makini yaliyomo na kumwaga kwenye jar. Funika juu na kifuniko na usisitize kwenye sakafu kwa wiki 2. Kisha tunachukua maji yaliyotengenezwa tayari, kuchuja kwa njia ya unga, kunyunyizia kilele ndani ya chupa za kioo, kuziba ndani na kuiweka kwenye pishi au kwenye jokofu.
Kutokana na cherry na mulberry
Viungo:
- Mulberry iliyoiva - kilo 1;
- mavuno ya cherry - kilo 2;
- sukari - 800 g;
- maji iliyochujwa - 250 ml.
Maandalizi
Hivyo, kwa kuanzia, cherries hutolewa nje ya uchafu, kuosha, kavu na kwa makini mashimo. Kisha sisi hugeuka kwenye maandalizi ya mulberry: tunachunguza, suuza na kavu kwenye kitambaa. Baada ya berries zote tayari, nenda kwenye maandalizi ya liqueurs za nyumbani. Kwa kufanya hivyo, chukua chupa safi, chaga sukari kidogo ndani yake na kutupa wachache wa berries, safu ndogo. Utaratibu huu unafanywa mpaka benki nzima imejazwa. Kisha, upole maji safi iliyochujwa. Kumbuka kwamba haipaswi kuwa moto sana au baridi sana. Joto lake linapaswa kuwa juu ya digrii 20. Hatujaza uwezo huo kwa ukingo, kwa sababu mchakato wa fermentation hutoa kutolewa kwa gesi. Na kama wao kukusanya - kiasi cha molekuli itaongezeka. Sasa chukua kinga ya mpira na uifute kwa upole shingo. Pia ni muhimu kutambua kwamba katika moja ya vidole ni muhimu kufanya shimo ili gesi ziondoke nje, badala ya kukusanya katika chombo. Kwa fomu hii, tunaweka benki
Ikiwa hutumii kujaza, ni bora kuiweka mahali penye giza na vyema. Kwa njia hii ya kuhifadhi, itaweza kukupendeza kwa miaka 3. Usisahau pia kuangalia: baada ya yote, ikiwa mwanga mdogo na joto huingia ndani ya chumba, maneno yanaweza kubadilika kwa mwelekeo mdogo.