Kruchiliki kutoka nguruwe

Moja ya sahani maarufu zaidi nchini Ukraine ni matumbo ya nyama. Inaonekana sio sahani ya utumishi kama hiyo, lakini huwa tayari kwa ajili ya likizo. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi ya maandalizi yaliyowekwa, kila mmiliki ana siri yake mwenyewe. Mtu anapenda kuwafanya kutoka kwenye mchuzi wa kuku, kwa mtu kula laini ya veal, vizuri, tutajaribu kutengeneza pancakes kutoka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na ya kutosha.

Jinsi ya kupika krucheniki?

Ili kutayarisha sahani hii, tunahitaji kupunguza tamaa ya vipande vipande, kama inavyotakiwa, marinate, kisha vitu na vitu vinavyopenda. Kruchitiki alifanya kutoka nyama na uyoga, jibini, mimea, prunes, vitunguu. Kama unaweza kuona, unaweza kuchagua kujaza unayopendelea. Kisha unaendelea kukaanga au kuoka.

Crucifertes na matango ya cheese na matofali

Viungo:

• Nyama ya nguruwe iko - 2 pcs.;
• tango ya kuchanga - kipande 1;
• jibini - 60 g;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya alizeti.

Maandalizi

Vipande vilivyopigwa hupigwa vyema, chumvi, pilipili. Tango na jibini hukatwa vipande vidogo pamoja na upana wa twister. Kwa makali ya kila kipande cha nyama ya nguruwe tunaeneza kipande cha jibini na tango, futa kikapu na chake kwa dawa ya meno, au upepo mara kadhaa kwa kamba. Pancakes kutoka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hukaanga katika mafuta ya mboga, hatua kwa hatua hupunguza moto. Ili kuhakikisha kuwa mikeka yetu ni ya kukaanga kabisa, inguzuie mara kwa mara. Ikiwa unafikiri kwamba nyama haijawa tayari, unaweza kuweka vitamini katika tanuri kwa muda wa dakika kadhaa. Kisha kukata thread au kuchukua nje ya meno na unaweza kutumika sahani kwenye meza.

Kručeniki kutoka kwa nguruwe na uyoga

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - kilo 1;
• champignons - 800 g;
• vitunguu - vipande 1-2;
• unga - 4-5 tbsp. vijiko;
• chumvi, manukato - kulawa;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya cutlets sisi kuchukua nyara nguruwe, kupigwa, chumvi, pilipili. Champignons ni iliyokatwa na kukaanga katika mafuta ya mboga. Kisha kuongeza vitunguu vilivyokatwa na kuendelea kupika hadi vitunguu vya dhahabu. Ongeza chumvi, pilipili na viungo. Kujaza kidogo ya uyoga ni kuahirishwa, wengine wanaruhusiwa kupungua na kisha tunaweka vijiko 1-2 kwa kila kipande cha nguruwe. Kueneza kuingilia kwa njia ambayo haitoke wakati wa kupikia, unaweza kugeuka kidogo upande wa upande (kwa mfano mfano wa kabichi). Panda roll ya nyama, panda unga na kaanga katika mafuta ya mboga kwa pande zote mbili. Kisha sisi kugeuza crochets katika pua ya pua, kuongeza uyoga kukaanga, kujaza kwa maji au mchuzi, chumvi na kuweka juu ya moto wa kati kwa dakika 30-40.