Keki na poppy inaweza kuwa tayari katika tofauti nyingi. Mack inaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye mikate yenyewe, au cream, na unaweza kuiongezea na karanga na matunda yaliyokaushwa. Katika hali yoyote, dainty vile poppy hakika kupata mashabiki wake.
Keki "Waziri" na mbegu za poppy
Viungo:
Kwa keki:
- poppy - kipengee 1;
- kefir - 1 bidhaa;
- sukari - kipengee 1;
- mayai - vipande 3;
- soda - kijiko 1.
Kwa cream:
- maziwa yaliyofunguliwa - sufuria 1;
- siagi - 150 g;
- poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Maandalizi ya kutibu vile lazima kuanza vizuri. Moja kwa moja siku kabla ya kupika, mbegu za poppy zinapaswa kuchanganywa na yai iliyopigwa na kuacha mchanganyiko kwenye jokofu. Siku ya pili katika mchanganyiko tunachotoka kwenye friji kuongeza sukari, unga, soda na kefir, uchanganya kwa makini kila kitu. Tunatoa mtihani kusimama kwa muda wa dakika 10, hivyo kwamba soda inachukua na asidi lactic kutoka kefir, na baada ya hapo tunamwaga unga katika tray ya kuoka na kuioka. Kila sehemu ya mtihani, sawa na keki moja (1/3 ya jumla ya molekuli), tunatayarisha kwa digrii 180 kwa dakika 10-15. Hebu keki hizo ziwe baridi, na wakati huo tutachukua cream.
Mafuta ya whisk na maziwa yaliyopunguzwa na kuongeza poda ya kakao. Tengenezeke mikate na cream, kuondoka keki na mbegu za poppy na maziwa yaliyohifadhiwa yaliyoshwa mara moja.
Recipe ya keki na mbegu za poppy na karanga
Viungo:
- poppy - 1/2 st.;
- unga - vijiko 1 ½;
- mayai - vipande 3;
- walnuts (ardhi) - vitu 2;
- apricots kavu (ardhi) - 1/2 st.;
- sukari - 1 ½ st;
- soda - kijiko 1;
- siagi - 100 g;
- Maziwa ya kondomu - sufuria 1.
Maandalizi
Unga ni sieved na, pamoja na viungo vingine vyote, umegawanywa katika sehemu tatu - kila sehemu ni msingi wa moja ya keki. Hebu tuanze na ukoma wa walnut. Sugar kupigwa na yai 1 na kuongeza cream sour, unga, soda na glasi ya karanga (kioo pili - kwa ajili ya mapambo). Tunatupa fomu kwa mafuta ya mboga na kumwaga unga wa mbegu. Tunaoka keki kwa digrii 180 kwa dakika 20.
Apricots kavu. Tena, kumpiga yai na sukari, kuongeza viungo vyote, kama safu ya awali, na kisha umwaga apricots kavu. Sisi kuoka keki kwa joto sawa, wakati huo huo.
Kwa kanuni hiyo hiyo, sisi pia huandaa nafaka ya poppy. Maziwa yaliyosababishwa na siagi yenye uzuri na kuifunika na cream. Kazi ya biskuti iliyopangwa na mbegu za poppy zilizofunikwa na walnuts ya ardhi iliyobaki.
Pake keki na mbegu za poppy
Viungo:
Kwa pancakes:
- mayai - vipande 2;
- unga - vitu 2;
- maziwa - 700ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- poppy - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Kwa cream:
- maziwa - 500ml;
- unga - 2 1/2 tbsp. vijiko;
- viini vya yai - vipande 4;
- sukari - 1/2 tbsp.
Maandalizi
Hebu kuanza na kufanya unga kwa pancakes. Poppy kumwaga maji ya moto na kuondoka kuenea. Wakati huo huo, kupiga mayai na sukari na kuongeza maziwa. Tunaifuta unga na kumwaga kwa sehemu katika mchanganyiko wa maziwa ya yai, kuchochea daima. Ongeza poppy ya mvuke kwa unga. Pake keki kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na uache baridi.
Sasa tunageuka kwenye maandalizi ya cream. Kwa wale ambao hawapendi custard , ambayo tutazungumzia hapo chini, tunapendekeza kujaribu cream kwa sour cream - sour cream keki na mbegu poppy haitakuwa chini ya kitamu.
Kwa cream ya sour ni muhimu kuchanganya cream nyeusi sour na unga wa sukari kwa ladha, unaweza kuongeza vanilla. Wengine wote kwa ajili ya maandalizi ya custard kuchanganya: maziwa, sukari, viini na unga, kuongeza mafuta na kuweka moto. Cream cream baridi na kuwapa kila pancake (vijiko 1-2 vya pancake vitatosha). Sasa inabakia tu kuzama keki na cream iliyosababisha, na kuiacha kwenye jokofu kwa masaa 2-3 chini.