Wengi wanaamini kuwa kupikia mikate na mikate ni vigumu sana, mchakato unachukua muda mwingi na jitihada, lakini kwa sababu ya dessert ni rahisi kununua katika maduka. Hii si kweli kila wakati. Kuna maelekezo mengi rahisi, kwa mfano, keki "Medovik": nyumbani, hii ya kuchukiza inaweza kupika hata mpishi wa novice, ambaye hajawahi kuwa na dessert kabla. Katika vitabu vya kupikia sawa na maeneo hutoa angalau chaguzi mbili tofauti za jinsi ya kufanya keki "Medovik". Kuna mengi ya kuchagua kutoka.
Hebu tuanze na wasomi
Keki hii imeandaliwa kwa njia tofauti kabisa. Mikate inaweza kuwa biskuti, mchanga, kupikwa kwenye sufuria ya kukata au kwenye tanuri, teknolojia ya kisasa pia inakuwezesha kupika keki ya "Medovik" kwenye multivariate.
Keki "Medovik" - mapishi ya classic
Viungo:
- "Mkulima" mafuta - pakiti 2/3;
- yai - vipande 3;
- asali inaweza au au alizeti - 3-4 st. vijiko;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- panya ya limao - ½;
- unga wa ngano / unga uliotajwa - vikombe 2 na slide;
- sukari ya unga - 1 kioo.
Maandalizi
Tunapiga mayai na unga wa sukari - inapaswa kupasuka ili nafaka zisifanye. Baada ya hapo, ongeza asali (ikiwa inapendekezwa - hupunguza joto kidogo). Gasime ya soda na kuchanganya. Juu ya uso wa kazi, sisi sifuta unga na slide. Katika kilima tunafanya kuimarisha na kuivuta kwenye siagi iliyohifadhiwa ya grater, haraka kusaga, kuunganisha mafuta na unga ili haina wakati wa kupata moto sana. Mti huu hutiwa ndani ya bakuli, umimina katika mchanganyiko wa yai na kuchanganya unga haraka sana. Gesi sufuria na mafuta na kugawa unga. Bake keki kwa muda wa dakika 22-25, juu ya utayari utajulisha ukoma mzuri na harufu ya asali.
Keki tu ya sifongo kwa keki ya asali ni bora kuoka katika multivark - inatoka vizuri na haina kuoka kutoka juu, hivyo ni bora kuzama. Akuambie jinsi ya kuoka keki ya asali kwenye multivark.
Keki "Medovik" katika mapishi ya multivariate
Viungo:
- wazungu wa yai - pcs 5;
- chumvi - 1 pin;
- soda - ½ tsp;
- Vijiko vya mayai ya kuku - pcs 6;
- sukari - kidogo zaidi ya kikombe 1;
- asali ya acacia - ½ kikombe;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- unga - kuhusu 350-400 g.
Maandalizi
Kwanza, tunaondoa protini na baridi, na whisk vijiko na sukari. Wakati mchanganyiko umepungua kwa rangi ya cream na umekuwa sawa, asali huchanganywa na soda iliyohifadhiwa (kama hakuna juisi ya limao, tumia siki ya kawaida ya 6%) na gurudumu vizuri hadi povu itaonekana. Pua unga. Protini lazima zipigwa kwa chumvi - hii itazalisha miamba yenye nguvu na imara zaidi. Upole kuchochea, kuchanganya viini, mchanganyiko wa asali, protini na unga. Je, si whisk! Unga hutiwa katika uwezo wa multivarker na katika "Baking" mode sisi kujiandaa dakika 45-50. Huwezi kufungua kifuniko mpaka cork imechochea kabisa - hivyo baada ya mwisho wa kuoka, tunasubiri nusu saa moja. Sisi kukata keki kumaliza.
Huwezi kuoka mikate. Ikiwa hutapata keki ya sifongo, na huna multivarquins, panga keki ya asali kwenye sufuria ya kukata. Hii pia ni rahisi sana.
Keki "Medovik" kwenye mapishi ya sufuria ya kukata
Viungo:
- Mafuta "ya wakulima" - pakiti 1;
- chumvi - 2 pinches ndogo;
- yai - vipande 3;
- sukari - kidogo zaidi ya ½ kikombe;
- floral ya asali - 3-4 tbsp. vijiko;
- unga wa ngano katika / c - glasi 3;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- siki - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Mafuta yanapaswa kuwa laini, lakini usiyayeyuka. Ongeza kwenye mayai na sukari na kuikata (unaweza kuipiga na mchanganyiko
Cream kwa keki ya asali inaweza kutumika aidha - kujielekeza kwa mapendekezo ya ladha, wakati unayotaka kutumia katika maandalizi ya cream na mchanganyiko wa ladha.