Chakula sahihi kinapaswa kuwa na bidhaa za thamani na za afya, na lazima pia ziendane na maisha. Faida za vitunguu vya kijani kwa wanadamu zimejulikana tangu nyakati za kale. Mara nyingi tunajiuliza kama ni muhimu kula vitunguu vya kijani na kile kilichomo ndani yake.
Nini ni muhimu kwa vitunguu vya spring?
Vitunguu vya kijani ni matajiri sana katika maudhui na matajiri katika madini na vitamini. Miongoni mwao, carotene, ambayo inalinda njia ya kupumua kutokana na kuvimba na inafanya ngozi yetu nzuri, zinki husaidia kuimarisha nywele, na kalsiamu na fluoride ni muhimu sana kwa afya ya meno. Mali ya kupinga uchochezi hutumika sana katika dawa. Vitunguu vile huongeza hamu ya kula na kutolewa juisi ya utumbo, ambayo husaidia mchakato wa digestion. Maudhui ya kaloriki ya bidhaa hii ni ya chini sana, hivyo wale wanaofuata takwimu zao wanaweza kuiweka salama kwa sahani mbalimbali.
Ni faida gani za vitunguu vya kijani?
Manyoya ni pamoja na vitamini zaidi kuliko sehemu ya chini. Baada ya majira ya baridi ndefu katika chemchemi, karibu sisi sote tuna upungufu wa vitamini, kujaza vifaa vya vitamini C watasaidia. Baada ya yote, gramu moja mia ina kiwango cha kila siku kwa mtu mzima. Chlorophyll, ambayo iko katika manyoya, ni muhimu kwa mwili kwa hematopoiesis. Vitunguu vyema vitapambana na kuzuia baridi na kuzuia tukio la kansa.
Anyezi ya kijani na manyoya daima husaidia sahani kwa sababu ya piquancy na upepo wake. Inaongezwa kwa saladi, mboga, sahani za nyama, na supu na sahani.
Vitamini - kila mwaka
Siku hizi, vitunguu vya kijani vinaweza kununuliwa karibu kila maduka na kila mwaka, na pia inaweza kukuzwa kwenye dirisha la madirisha. Faida kubwa ya vitunguu hii ni maisha yake ya muda mrefu. Bila shaka, kila mtu ana haki ya kuchagua kwa ajili ya bidhaa fulani, lakini kutokana na mali kuthibitika ya vitunguu safi ya kijani, unaweza kuweka afya yako wakati wa baridi na wakati wa majira ya joto.