Mpambaji wa Apricot kila mpishi mwenyeji mwenyeji. Jinsi ya kupika na lobules katika syrup, sasa tutasema.
Vipande vya jamu vya Apricot katika mapishi ya syrup
Viungo:
- maji iliyochujwa - 300ml;
- sukari ya mchanga - kilo 1,1;
- apricots ni mnene - 900 g.
Maandalizi
Kwa jam hii tunahitaji matunda ambayo ni mengi, hata kidogo. Safisha kabisa, kidogo kavu, mtoke mifupa. Tunaweka kopo katika chombo kikubwa kilichohifadhiwa, ikiwezekana ikiwa ni bonde. Toka jipu syrup . Mara moja mimimine lobes ya apricots. Tutoka masaa 12 ili kusisitiza. Sasa syrup imevuliwa, basi iwabike kisha umimina ndani ya apricots. Tena, hebu pombe. Na tena, syrup imefutwa kwa usahihi, kuchemsha, imimimina kwenye vipande vya apricots na kuweka chombo kwenye moto mdogo. Kwa lobes ulibakia intact, jam ni bora si kuingiliana na kijiko, na upole kuzungumza. Davu iliyopangwa daima imeondolewa. Sisi weld jam kwa saa, mpaka rangi nzuri dhahabu syrup. Tunaangalia ukamilifu wa jamu hivyo - tunatupa tone juu ya sahani safi kavu ikiwa inaendelea sura, lakini haienezi - hauhitaji kufanya jam zaidi.
Jamu la Apricot katika syrup kwa majira ya baridi
Viungo:
- apricots ni mnene - kilo 1;
- maji safi - 250ml;
- sukari ya mchanga - 450 g.
Maandalizi
Apricots hupangwa, mgodi, tunatoa mashimo na peel. Sisi kuvunja jiwe, na kuweka nucleoli ndani ya apricots. Tunawaweka katika fomu ya moto. Mimina sukari ndani ya sufuria, mimina 250 ml ya maji, kuiweka kwenye moto. Kupikia, kuchochea, mpaka sukari itapasuka. Kuleta kwa chemsha na kisha umimina ndani ya apricots. Baridi, fanya kwa upole katika pua ya pua, chemsha tena na uimina apricots. Tunarudia utaratibu mara 3 zaidi. Kisha kuweka jamu ya moto juu ya mitungi na cork.
Mapishi ya jam ya apricot katika syrup
Viungo:
- apricots - 600 g;
- Nyeupe za nyasi zilizosafishwa - 60 g;
- maji safi - 150 ml;
- sukari granulated - 450 ml.
Maandalizi
Apricots husafishwa kwa makini, imegawanywa katika nusu na kuondoa mifupa. Sasa, suka syrup ya sukari kwa jam ya apricot - suka sukari ndani ya maji ya moto na kuchemsha juu ya moto mdogo hadi hupasuka. Siri ya moto hupiga mara moja pesa za apricots. Karibu saa, hebu tutawasha, kisha ukike moto mdogo na uiruhusu. Dakika kadhaa ya kuchemsha na kuondoa kutoka sahani. Tunatupa nyundo za nyani katika vipande vidogo. Tena tunaweka jam juu ya moto, kuongeza karanga, kuchanganya na baada ya kuchemsha tunachoweka kando. Mara kadhaa tunarudia utaratibu tayari na karanga. Baada ya hapo, tunamwaga jam yetu ya apricot, imejaa syrup, kwenye makopo na spin.