Leo tutakuambia jinsi ya kufanya cookie ladha ladha na jina la kuvutia "Mabusu". Mara nyingi hutoka kwenye mchuzi, lakini pia unaweza kutumia mboga, na kuongeza mambo yoyote ya tamu kwa ladha yako.
Kichocheo cha vidakuzi vya kinga "Kisses"
Viungo:
- majarini - 250 g;
- unga - 250 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari granulated - 200 g;
- soda, kuzima na siki - 1/2 tsp.
- Vanillin - kama unataka.
Maandalizi
Ili kuondokana na jarasi ya joto la jaji kueneza jibini la kamba na kukata kwa kisu kwenye vipande vidogo. Kisha, polepole kupiga unga uliopigwa, piga unga. Mwishoni mwa kundi, ongeza soda, uzima na siki na, kama unataka, vanillin. Sasa kutoka kwa unga fanya mipira machache, takriban ukubwa wa walnut, uwafute chini ili kufanya keki ya gorofa, piga upande mmoja katika sukari na ugeuke sukari ndani. Mwili unaozalishwa tena umefungwa upande mmoja ndani ya sukari, na mara kwa nusu, kama mara ya kwanza, sukari ndani. Kisha kuingizwa mara moja tena upande mmoja katika fuwele za sukari na mahali pa karatasi ya kupikia mafuta, iliyobakia safi (bila sukari). Weka cookies yetu ya curd katika tanuri ya preheated kwa digrii 210 kwa dakika ishirini, au mpaka hudhurungiwa.
Cookies "Kiss" inaweza kuwa tayari bila jibini Cottage kutoka puff pastry. Tunakupa moja ya mapishi haya.
Vidakuzi "Kiss" kutoka kwa mboga ya puff na nut stuffing
Viungo:
- unga flaky - 750 g;
- mayai - vipande 2;
- walnuts au karanga nyingine au mchanganyiko wake - 175 g;
- sukari granulated - 150 g;
- Vanillin - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunagawanyia mayai ndani ya sketi na vijiko. Tutahitaji vijiko baadaye, ili kulainisha ini iliyomaliza kabla ya kuoka, na whisk wazungu wazungu mpaka mabua mnene hupangwa. Usiacha kupiga makofi, hatua kwa hatua umwagaji sukari, kisha uongeze karanga zilizovunjika, vanillini na uchanganya kwa upole. Kujazwa kwa kuki iko tayari.
Ufugaji wa mchungaji umeunganishwa hadi milimita mbili nene na kukatwa kwa duru yoyote ya njia nzuri na mduara wa sentimita kumi.
Kwa kila mduara, jitenga kijiko cha kujaza na kufunga vidole vya vidole, kama pelmeni, lakini sio mnene sana, kama wakati wa kuoka "Kiss" inapaswa kufungua kidogo.
Tunaweka biskuti kwenye karatasi ya kuoka iliyosafirishwa na mafuta ya mboga, juu na vijiko vikichanganywa na pinch ya vanilla, na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kabla ya kuifunga rangi na kuunda rangi nzuri ya dhahabu.