Compote ya raspberries kwa majira ya baridi - maelekezo ya ladha ya hifadhi muhimu

Compote ya raspberries kwa majira ya baridi sio tu kukukumbusha siku ya baridi ya majira ya joto, lakini pia kuimarisha mwili na vitamini nyingi na virutubisho. Na hii ndiyo inahitajika wakati wa baridi. Chakula kinaweza kutayarishwa peke kutoka kwa raspberries, na unaweza kuongeza currant, cherry na hata machungwa.

Jinsi ya kufunga compass Raspberry kwa ajili ya baridi

Raspberry compote kwa majira ya baridi - kinywaji muhimu, ambacho hakitakuwa vigumu kujiandaa. Lakini ni muhimu kabisa kuwa na ujuzi fulani. Mapendekezo rahisi, yaliyotolewa hapa chini, yatasaidia kukabiliana na vifungo kikamilifu.

1. Kwa compote, unahitaji kutumia tu berries safi na si kuharibiwa.
2. Ili kuhakikisha kwamba billetts ni kusimama na si kupiga, unahitaji kusafisha kabisa mitungi na soda au haradali, na kisha sterilize juu ya mvuke.
3. Kiasi cha sukari na matunda inaweza kubadilishwa kwa ladha yako. Ikiwa utaweka viungo zaidi kwenye chupa kuliko ilivyoelezwa kwenye mapishi, kinywaji hicho kitatoka zaidi kujilimbikizia, na kisha kinaweza kuongezwa kwa maji.

Compote ya raspberries kwa majira ya baridi - mapishi rahisi

Compote ya raspberries kwa majira ya baridi bila kuzaa - hii ndiyo unayohitaji kwa Wafanyabizi wa mwanzo. Kima cha chini cha kazi na wakati, na kunywa ladha ni tayari. Usijali kwamba mabenki yatapungua, na compote itaharibika. Sterilization katika kesi hii inachukua nafasi ya kufunika. Kwa njia hii, mabenki yatapungua polepole sana. Na baada ya hayo, kunywa itakuwa nzuri kwa kuhifadhi muda mrefu.

Viungo:

• Raspberry - 1,5 glasi;
• sukari - vikombe 1.5;
• maji - 2.5 lita.

Maandalizi

1. Mimina maji ndani ya sufuria, na, baada ya kuchemsha, ongeza sukari na kuchochea hadi itakapofuta.
2. Kwa mujibu wa mabenki ya awali yaliyotengenezwa, raspberries huwekwa nje, yamejaa syrup na mara moja hujazwa.
3. Pindua mito huku chini, funga na kwa siku, compote ya raspberries kwa kuondoka majira ya baridi.

Compote ya raspberries na currants kwa majira ya baridi

Compote iliyotengenezwa kwa raspberries na currants ni duka halisi la vitamini. Hasa mengi ya vitamini C. Ndani yake, vitu muhimu huhifadhiwa ndani yake, kwa sababu kunywa sio kuchemshwa, lakini inasisitizwa. Ikiwa kuna pishi ya baridi au pishi ya kuhifadhi safu, ni ajabu. Naam, kama hakuna moja, haijalishi. Vipande vile hukaa kikamilifu mpaka chemchemi na katika hali ya ghorofa ya jiji. Ni muhimu tu kwamba eneo la kuhifadhi ni giza.

Viungo:

• Raspberry - 200 g;
• currant - 200 g;
• maji;
• sukari - 250 g.

Maandalizi

1. Mazao safi na kavu yanaenea juu ya mitungi iliyobadilishwa.
2. Mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika 20.
3. Kisha kioevu hupuliwa kwa upole katika sufuria, iliyokatwa na sukari na kuletwa kwa chemsha.
4. Siri ya moto huchagua yaliyomo ya makopo, onyesha, ongea na ufunike.
5. Siku moja baadaye compote ya currants na raspberries kwa majira ya baridi ni kuhifadhiwa.

Compote ya cherries na raspberries kwa majira ya baridi

Compote iliyotengenezwa kwa cherries na raspberries inageuka kuwa nyembamba sana, imejaa rangi na ladha na harufu nzuri sana. Ikiwa kuna wakati na tamaa, basi mifupa ya cherries yanaweza kutolewa. Lakini pamoja na mifupa, kunywa hakutakuwa mbaya zaidi. Basi ni muhimu kuitumia mpaka Mwaka Mpya. Kwa kuwa ni tena kutunza compotes na mifupa, haikubaliki.

Viungo:

• Raspberry - 400 g;
• cherry - 200 g;
• maji - 2 lita;
• sukari - 300 g.

Maandalizi

1. Matunda hutiwa kwenye jariti iliyoandaliwa.
2. Kutoka maji na sukari, siki hupikwa na berries hutiwa ndani yao.
3. Kutoa pombe kwa dakika 20-30.
4. Upole chemsha syrup kwenye pua ya pua, chemsha tena, umimina ndani ya mitungi, pinduka, pindua mitungi chini, funika na uondoe compote ya cherries na raspberries ili baridi.

Compote ya jordgubbar na raspberries kwa majira ya baridi

Compote ladha ya raspberries na jordgubbar aliongeza - kinywaji si tu muhimu sana, lakini pia harufu nzuri. Kuifungua wakati wa majira ya baridi, mara moja anakumbuka majira ya joto. Lakini ni muhimu kukumbuka kwamba billet imesimama vizuri, berries inapaswa kuosha kabisa. Hii ni kweli hasa ya jordgubbar. Haipaswi kuacha tone la ardhi au mchanga. Kwa hiyo, inashauriwa kuosha matunda katika maji kadhaa.

Viungo:

• Strawberry - kilo 1;
• Raspberry - kilo 1;
• maji - lita 4;
• asidi citric - ½ tsp;
• sukari - 800 g.

Maandalizi

1. Mazao yaliyogawanyika, yaliyoosha na kavu yanaenea juu ya mitungi iliyobadilishwa.
2. Maji ni kuchemshwa na kujazwa na makopo.
3. Wakati maji katika mitungi ni baridi kidogo, na yanaweza kuchukuliwa kwa mkono, kumwaga maji tena kwenye sufuria.
4. Ongeza sukari, asidi citric, kuleta kwa chemsha na kumwaga syrup tena juu ya mitungi.
5. Wifunika kwa vipande vya chuma vilivyotengenezwa, pindulia, vifungeni karibu na kuondoka compote ya jordgubbar na raspberries kabla ya baridi.

Raspberry compote na mint kwa majira ya baridi

Compote na raspberries na koti ni uamuzi usio wa kawaida sana. Lakini wale ambao walijaribu kunywa mara moja, wakampenda kwa milele. Mint hutoa safi na uchafu maalum. Idadi ya viungo katika kinywaji inaweza kubadilishwa kwa mujibu wa mapendekezo yako binafsi, kulingana na jinsi ya kujilimbikizia ladha unayotaka kupata matokeo.

Viungo:

• Raspberry - 200 g;
• mint safi - 1 sprig;
• sukari - kioo 1.

Maandalizi

1. Raspberries na manukato huwashwa vizuri, huwekwa kwenye makopo na kunyunyiza sukari.
2. Mimina kutoka hapo juu na maji ya moto, basi, simama, mpaka sukari itapasuka.
3. Futa kioevu kwenye pua ya pua, chemsha, fiza tena na uendelee.

Compote ya apricots na raspberries kwa majira ya baridi

Compote ya apricots na raspberries hugeuka upole pink na ladha ya kupendeza na harufu maridadi. Apricots zinaweza kutumiwa kuchapwa na nzima kwa mfupa. Ladha itakuwa tofauti kidogo. Kwa hiyo, kuamua ni chapi cha chaguo kama zaidi, unaweza kuifunga na hivyo, na kisha chagua chaguo iliyoanguka.

Viungo:

• Apricots hupendezwa - vikombe 2;
• sukari - kikombe 1;
• Raspberry - ½ kikombe;
• asidi citric - ½ tsp;
• maji.

Maandalizi

1. Vitambaa na rabberries huosha, kukaushwa, na kisha kuwekwa kwenye jar.
2. Mimina sukari, asidi citric.
3. Mimina yaliyomo ya makopo kwa maji ya moto na mwambae mara moja.
4. Wanaweka mitungi chini, na kuifunga kwa karibu, na wakati wao ni baridi kabisa, wanaiweka mbali kwa ajili ya kuhifadhi mahali pazuri.

Compote ya raspberries na machungwa kwa majira ya baridi

Raspberry compote kwa majira ya baridi, kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, haitakuwa rahisi kujitaja, ingawa ni tayari tu. Kinywaji kikamilifu kinachanganya raspberries za jadi na machungwa ya kigeni. Inatoa safi ya kunywa, harufu na piquancy. Vivyo hivyo, unaweza kuongeza limao. Basi basi unahitaji kuongeza sukari zaidi.

Viungo:

• raspberries - 600 g;
• mchanga wa sukari - 600 g;
• machungwa - 1 pc.

Maandalizi

1. Maandalizi ya compote ya raspberries kwa majira ya baridi huanza na ukweli kwamba berries ni kuosha na kavu.
2. Mimea ya machungwa imejaa maji ya moto na hukatwa vipande.
3. Benki ni sterilized na kuwekwa ndani yao berries na machungwa.
4. Mimina juu juu na maji ya moto, funika na vifuniko na waache kusimama kwa nusu saa.
5. Kisha kioevu kinavuliwa, sukari hutiwa ndani yake, kuchemsha na syrup iliyojazwa na makopo.
6. Mara moja wao hupandwa, wamegeuka, wamevikwa, na compote ya kitamu ya raspberries kwa majira ya baridi huhifadhiwa kwa ajili ya kuhifadhi siku.

Compote ya gooseberry na raspberries kwa majira ya baridi

Compote ya raspberries, kichocheo chadha ambacho kinaonyeshwa hapa chini, huandaliwa na kuongeza ya matunda ya gooseberry. Ni muhimu tu kwamba yeye ameiva. Kutoka kwa usawa wa berry hiyo vinywaji hugeuka yenye harufu nzuri, safi, kitamu, na pia ni muhimu sana. Unaweza kuihifadhi wote ndani ya pishi na katika pantry ya giza.

Viungo:

• Raspberry - 400 g;
• gooseberries - 300 g;
• sukari - 300 g.

Maandalizi

1. Berries walioshwa huwekwa kwenye makopo na kumwagika kwa maji ya moto.
2. Baada ya muda wa dakika 20, infusion ya berry inamwagika, sukari huongezwa, kupikwa hadi itakapopasuka na yaliyomo ya maji yanaweza kumwagika.
3. Mara moja uifunike kwa kifuniko cha kuchemsha, kwa siku, compote ya raspberries na gooseberries inasalia kwenye joto la kawaida, na kisha hutolewa katika baridi.

Compote ya majani ya currant na raspberry

Compote ya raspberries kwa majira ya baridi , kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, si kwa kawaida. Haiandaliwa na raspberries, lakini kutoka kwa raspberry, currant na majani ya cherry. Wakati mwingine huongezwa majani ya mama na mke wa mama. Compote hii ina harufu ya ajabu, ina ladha ya tajiri, na pia ni muhimu sana.

Viungo:

• majani ya currant nyeusi - pcs 5;
• majani ya raspberry - majukumu 5;
• majani ya cherry - vipande 3;
• Lemon - kipande 1;
• asali - 1 tbsp. kijiko;
• sukari - 250 g.

Maandalizi

1. Lemon hukatwa kwenye cubes na huchanganywa na sukari na asali.
2. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa chini ya jar iliyopangiwa, juu inawekwa na majani yaliyoosha na kumwaga juu ya maji ya moto.
3. Baada ya dakika 15, kioevu kinachovuliwa, kuchemshwa, kilichomwa ndani ya chupa na kilichokuta.