Ili kuandaa mbadala, nyumba ya nyumbani, utahitaji uvumilivu, badala ya ujuzi wowote wa teknolojia ya teknolojia. Tunakupa matoleo matatu tofauti kabisa ya maandalizi ya kinywaji hiki.
Kichocheo cha cognac ya kibinafsi kutoka kwa pombe
Viungo:
- pombe (si chini ya 95%) - 1250 ml;
- maji (kusafishwa) - 1805 ml;
- sukari - 20 g;
- chai (jani kubwa) - 2 tsp.
- mbaazi ya pilipili nyeusi - mbaazi 2;
- cloves - 2 buds;
- laurel - karatasi 1;
- Glucose - 10 ml;
- Vanillin - ½ ya pinch;
- lemon peel - ¼ tsp;
- mdalasini - pinch 1.
Maandalizi
Katika maandalizi ya kinywaji hiki, kuna viungo vikuu viwili, ubora ambao hatimaye inategemea matokeo. Ni pombe na maji, tunaanza na pombe, ubora wake karibu daima unahusiana na asilimia, asilimia ya pombe safi, bora zaidi. Maji, inapaswa kuwa spring, laini na kwa kiwango cha chini cha chumvi. Pengine, ni vyema kuchagua ubaguzi wa chupa, bila ladha yoyote, kwa utaratibu wa kuchanganya lazima iwe wazi. Na kwa hali yoyote, usitumie maji wazi kutoka kwenye bomba, rahisi au ya kuchemsha, utachukua tu bidhaa kamafuu kama vile pombe.
Bado kuna hali muhimu sana ya kuchanganya, pamoja na maji ya baridi, unahitaji kumwagilia pombe ndani ya maji, na si kinyume chake, hii ni utawala usioingilika. Inaweza kuonekana kuwa muhimu kwa mtu, lakini bila ya kwenda kwenye kemia, sema tu, ikiwa imefanya kinyume chake, majibu yatakuwa mabaya, pombe itakuwa tamaa na baadaye itaacha ladha yake ya pombe. Ikiwa una asilimia nyingine ya pombe unaweza kutaja meza ya Fertman, inaelezea kwa urahisi uwiano wa maji kwa pombe fulani ili kufikia matokeo ya taka. Baada ya kuchanganya pombe na maji siku chache zaidi hupita majibu, hivyo ni vyema kuteseka angalau siku tatu, lakini hii sio mbinu.
Kwa hiyo, katika maji yaliyotayarishwa, yaliyotengenezwa, mimea kwenye mkondo mwembamba wa pombe, kuongeza viungo vyote vilivyobaki, koroga ikiwezekana na kijiko cha mbao hadi sukari itapasuka, na kuweka kifuniko kwenye baridi, kuhusu digrii 4, mahali pa giza. Katika hali ya ghorofa, inawezekana kuwa jokofu, kinywaji chako kinapaswa kusimama kwa angalau siku 10 baada ya ambayo inapaswa kuchujwa na chupa.
Jinsi ya kufanya cognac kutoka vodka na prunes nyumbani - mapishi haraka
Viungo:
- Vodka - 0,5 l;
- sukari - 10 g;
- Prunes kavu - 20 g;
- chai nyeusi - sachet 1;
- karafuu;
- vanilla;
- mdalasini.
Maandalizi
Kichocheo hiki haitoi vitendo maalum au mahesabu maalum, isipokuwa nadhani na kiasi cha manukato kwa mahitaji yako ya ladha. Na tu kuwakumbusha maagizo ya kijana mchanganyiko, kuchanganya viungo vyote katika jar, kuchochea kabla ya kufuta sukari. Na moja kidogo kidogo, funga mfuko wa chai na kifuniko, hivyo itakuwa rahisi kupata hiyo. Na baada ya siku utapata tincture nzuri ya ladha kama cognac.
Cognac ya kibinafsi iliyofanywa kwa mions juu ya gome la mwaloni
Viungo:
- miezi 70% - 0,3 l;
- maji safi - 200 ml;
- sukari - 50 g;
- gome ya mwaloni - tsp 4.
- cloves - buds 4;
- nutmeg (ardhi) - 1/3 ya kijiko;
- sukari vanilla - 5 g;
- chai nyeusi (jani) - 15 g;
- mbaazi ya pilipili - mbaazi 3.
Maandalizi
Mwongozo kwa ajili ya maandalizi ya kunywa hii lazima iwe nzuri sana angalau anaendesha, ili usafi wake uwezekanavyo iwezekanavyo. Katika kesi hiyo, bila shaka unahitaji pombe kwa kufikia matokeo ya 40 hadi 45% ya uwiano wa pombe kwa maji kwa msaada wa meza ya Fertman. Ikiwa miezi yako ni 70%, basi tumehesabu kiasi cha maji kinachohitajika na imeonyeshwa katika viungo. Moonshine hapa kama pombe, kwa hiyo, kama katika mapishi ya kwanza, kwa