Kwa wakati wetu, sio shida kabisa kununua kinywaji cha pombe tayari. Katika maduka kuna chaguo kwa kila ladha na mfuko wa fedha. Lakini bado wengi wanapendelea kufanya divai, liqueurs, na liqueurs wenyewe. Jinsi ya kufanya liqueur ya plamu, soma chini.
Pua liqueur juu ya vodka
Viungo:
- viboko - kilo 2;
- sukari granulated - 400 g;
- Vodka - 500 ml.
Maandalizi
Mifuko ni nzuri kwa kuosha, tunatakasa kutoka majani na shina, na kisha kuondoa mifupa. Pulp na peel hutengenezwa kwa gruel. Mfupa wa plamu huwekwa kwenye chupa, iliyofunikwa na sukari na kuchanganya vizuri. Chombo hicho kinafungwa kwa kifuniko na kushoto kwa siku 3 joto. Baada ya hayo, mimina katika vodka, changanya vizuri, muhuri na uifanye baridi kwa muda wa siku 40 mahali pa giza baridi. Damu ya kumalizika huchujwa kupitia safu kadhaa za chachi, na huchujwa kupitia pamba ya pamba. Ondoa kunywa kumaliza katika chupa na karibu kwa karibu. Weka katika baridi.
Pua liqueur nyumbani - mapishi rahisi
Viungo:
- viboko - kilo 1;
- karafu - pcs 3.;
- sukari ya vanilla - 10 g;
- sukari ya mchanga - 500 g;
- nutmeg - pinch iliyokatwa;
- Vodka - 500 ml.
Maandalizi
Panda mgodi, uondoe mawe, sua sukari, kuongeza viungo, sukari ya vanilla na majani kadhaa kutoka kwenye mti wa plamu. Mchanganyiko huo unafunikwa na nguo safi, kuwekwa mahali pa giza na kushoto kwa siku 10. Baada ya hayo, mimea katika vodka, gurudisha na tuache kwa kipindi cha mwezi na nusu. Baada ya hayo, pombe huchujwa na hutiwa ndani ya vyombo.
Pua Liqueur na mbegu
Viungo:
- mifupa - 500 g;
- Vodka - 1 lita;
- maji - 500ml;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
Pua mifupa kwa makini mno, safi na kavu. Kisha tunawapa, kwa mfano, na grinder ya kahawa. Poda inayotokana imewekwa kwenye chombo kioo na kujazwa na vodka. Karibu mwezi mmoja wa mchanganyiko tuache. Tunatayarisha sukari yenye sukari yenye thamani: katika 500 ml ya maji tunashughulikia kilo 1 cha sukari. Hebu syrup ya baridi. Vodka na mbegu baada ya mwezi huchujwa. Changanya kioevu kilichosababisha na sukari ya sukari na uchanganya vizuri. Kisha pombe hutoa chupa na kuchukuliwa mahali pa giza kavu. Tunaondoka huko kwa muda wa miezi 6, na tu baada ya kunywa hiyo inaweza kuonja.
Jinsi ya kufanya liqueur ya plamu?
Viungo:
- plum iliyopigwa - kilo 6;
- sukari granulated - 2.8 kilo;
- maji - vikombe 3.
Maandalizi
Pua hukatwa vipande vipande, sua sukari, umimina ndani ya maji na uchanganya vizuri. Tunaweka plums na sukari katika chombo kioo. Tunamfunga shingo na kuweka chupa kwa siku 2 kwa joto. Wakati povu na vidonge vidogo vinatokea juu ya uso, tunaweka glove ya mpira wa shingo kwenye shingo, na kufanya shimo kwenye moja ya vidole. Acha kwa karibu mwezi. Wakati gurudumu imepigwa, tunashusha kinywaji na kuigawa kwenye mizinga. Tunauhifadhi katika baridi ya mwezi wa 2, na kisha tunajaribu.