Burrito au burritos ni chakula cha ladha nchini Amerika ya Kusini, ambacho kinauzwa mitaani, kilichoandaliwa katika nyumba, kilichotumiwa katika migahawa na chakula cha haraka cha chakula. Jinsi ya kupika burrito? Chini ya neno hili kuna keki yenye kufunika, ili kwamba ikiwa una viungo vyote vya mkononi, burrito imeandaliwa haraka sana. Keki inaweza kuwa ngano, mahindi, kupikwa kutoka mchanganyiko wa nafaka na unga wa ngano, kukaanga katika sufuria kavu. Wakati keki ni ya moto, ni rahisi kuifuta kujaza. Inaweza kuwa mchanganyiko wa mboga mboga au mbolea, kuchemsha, nyama iliyokaanga au nyama ya samaki, samaki, saladi, dagaa, aina mbalimbali ya mchanganyiko wa chakula. Kila mama wa nyumbani wa Kilatini wa Amerika ana mapishi yake mwenyewe ya burrito.
Kupika
Burrito roll - tortillas - zimeandaliwa kabisa.
Viungo:
- Vikombe 3 bila unga;
- 250 ml ya maji;
- chumvi;
- Vijiko 2 vya unga wa kuoka;
- mafuta.
Maandalizi:
Mafuta yanaweza kutumika ngano, inaweza kuwa nafaka, unaweza kuchanganya kwa idadi yoyote. Inapaswa kuwa sieved mara kadhaa, mchanganyiko awali na chumvi na unga kuoka. Maji ya moto hutiwa ndani ya unga, kwa kumeza kamba ngumu. Maji yanaweza kubadilishwa na maziwa au kefir, unga utakuwa safu. Wakati unga ni karibu, ongeza tbsp 3. vijiko vya mboga au siagi. Gawanya unga ndani ya vipande vya 10-12, ukike mikate na uangaze kwenye sufuria kavu.
Burrito na kuku
Moyo wa moyo zaidi, bila shaka, burritos ya nyama. Kichocheo cha sahani hii ni rahisi, hasa burrito kitamu na kuku.
Maandalizi:
- Sauce (unaweza kutumia ketchup);
- cream ya sour;
- 300 g ya mchuzi wa kuku;
- Pilipili 1;
- wachache wa mchele;
- Tango 1;
- 100 g ya kabichi.
Maandalizi:
Mchuzi wa kipande cha kuku hupunguza vipande vipande nyembamba, kaanga kwenye sufuria ya moto ya kukata hadi machafu, kuongeza mchele na kuchanganya. Baada ya dakika, chagua glasi ya maji au mchuzi na uache joto la chini kwa muda wa dakika 15. Kata matango ndani ya vipande, pilipili ndani ya cubes ndogo, ukate kabichi nyembamba, changanya. Joto la keki la joto na mchuzi, weka nyama na mchele, halafu lettuce, uimbe cream ya sour na upeke pande zote za keki. Kama unaweza kuona, kichocheo cha burrito na kuku ni rahisi.
Burrito na nyama
Viungo:
- 300 g ya nyama;
- Vitunguu 1;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- 30 ml ya divai nyeupe mvinyo;
- Pilipili 1;
- 1 mbolea ya mboga;
- parsley kidogo au coriander.
Maandalizi:
Osha nyama, kuondoa kanda, ukata nyuzi ili vipande vidogo vya "bite moja" vinapatikana. Kata vitunguu vizuri. On mafuta ya mboga, salve vitunguu, kuongeza nyama na kupika mpaka tayari. Dakika 5 kabla ya mwisho wa mchakato, panua katika divai. Zukini hukatwa kwenye cubes ndogo na kaanga peke juu ya joto kali hadi kuoza. Zucchini inapaswa kupungua kidogo, lakini sio ghafi. Pipipili nzuri hukatwa vipande vidogo. Osha mboga na kukata. Nyama kilichopozwa kidogo huchanganya na zukini na pilipili, mimea, kuongeza chumvi na pilipili ya pilipili pilipili. Punga kizimbani katika tortilla ya joto na utumie.
Burrito kwa wakulima
Kuna idadi kubwa ya mapishi kwa burritos. Chakula cha mboga ni maarufu sana leo, na unaweza kufurahia chakula cha ladha na bila nyama. Kama kujaza kwa burritos ya mboga, unaweza kutumia mboga yoyote, kwa mfano, kabichi, karoti, matango, nyanya, zukini, pilipili, mazao ya eggplants, pamoja na mahindi, maharagwe, mchele, uyoga na wiki yoyote. Moja ya chaguo maarufu zaidi - tango 1, pilipili tamu 1, uwezo wa maharagwe nyekundu, matawi machache ya parsley. Mboga hukatwa kwenye vipande vidogo vya majani, kuchanganya na maharagwe na wiki zilizokatwa. Joto moto wa tortilla yenye joto na ketchup na ukatie kujaza. Mchanganyiko inawezekana karibu yoyote, tu kurejea juu ya fantasy na kufurahia.