Buns tamu

Wakati mwingine, vizuri, nataka kitu chadha na tamu. Hebu tujitumie kwa dessert rahisi na yenye kitamu - tamu nzuri. Kuwafanya sio ngumu kabisa, na bidhaa zinazohitajika kwa hili, daima kuna kila jikoni.

Recipe kwa buns tamu kutoka kwa chachu ya unga

Viungo:

• maziwa - 490 ml;
• mayai - vipande 3;
• siagi au margarine - 110 g;
• sukari granulated - 250 g;
• chachu iliyochaguliwa - 25 g;
• dondoo la vanilla - kulawa;
• unga wa ngano - kiasi gani unga utachukua;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

Nusu ya kioo ya maziwa ya joto hadi joto la kupendeza, kuongeza chachu, gramu ishirini ya sukari granulated, unga kidogo na kuchanganya hadi kabisa kufutwa. Sifongo hutolewa katika mahali pa joto ili kuamsha chachu kwa dakika ishirini. Wakati huu, ni lazima ivuke na kufunika na kofia ya Bubble.

Sasa ongeza maziwa yote, siagi iliyochujwa au margarini, chumvi, mayai yaliyopigwa na theluthi moja ya glasi ya sukari, sukari ya vanilla na mchanganyiko mzuri wote. Mimina kwa kiasi kidogo cha unga uliotanguliwa kabla na kuanza unga wa laini sana, wenye fimbo. Tunamruhusu aendelee saa moja.

Wakati unga unafaa, tunaendelea kuunda bidhaa. Tunagawanya katika sehemu mbili. Vinginevyo, vifungeni kwenye safu ya juu ya sentimita mbili, wanyunyize kila mzunguko wa sukari karibu na mzunguko na uifanye kwa mizani. Ikiwa unataka, pamoja na sukari, unaweza kutumia kwa karanga zilizovunjika, mdalasini, zabibu au poppies.

Sasa tunapunguza roll na vitalu vidogo hadi sentimita tano nene, ambayo itakuwa msingi wa buns zetu. Kwa upande mmoja tunageuka kwenye vijiji chini na kuweka bidhaa kwenye karatasi ya kuoka au ya ngozi iliyofunikwa kwa ngozi. Usisahau, kuondoka hisa ndogo kati ya buns kwa njia, kwa vile unga ni chachu.

Hebu bidhaa zijitenganishwe na kuziweka katika nafasi ya joto kwa dakika thelathini, na uamua katika preheated hadi digrii 200 kwa dakika kumi na tano au mpaka kuangaza.

Sweet buns kwa haraka

Viungo:

• maziwa - 240ml;
• chachu kavu - 10 g;
• siagi - 65 g;
• sukari granulated - 110 g;
• yai - kipande 1;
• kijiko - kipande 1;
• Vanilla sukari - kulawa;
• mbegu za shilingi - kulahia;
• unga wa ngano - 550 -600 g;
• chumvi - 5 g;
• chochote chochote kitamu cha kuchagua.

Maandalizi

Kama kwa unga wowote, jambo la kwanza tunalofanya ni kuamsha chachu. Ili kufanya hivyo, tembea maziwa, futa chachu na sukari ndani yake na uiruhusu kuimarisha kwa dakika ishirini.

Wakati mchanganyiko unapovuliwa na kufunikwa na kofia iliyojaa, kuongeza yai iliyopigwa, chumvi, sukari ya vanilla, siagi iliyochelewa na unga wa ngano iliyosafishwa. Kusafirisha unga, uimimina unga ikiwa ni lazima kwa sehemu ndogo. Msimamo wake wa mwisho unapaswa kuwa mwepesi, laini na usiingie mikono. Weka unga kwa vitamu vya tamu katika bakuli, uifunika kwa kitambaa cha pamba safi na uipate kwenye eneo la joto, lililohifadhiwa na rasimu. Inawezekana kwa lengo hili kuifungua tanuri kidogo na kuweka sahani na unga ndani yake. Misa inapaswa kuongezeka kwa kiasi angalau mara mbili. Hii itachukua takriban moja na nusu kwa masaa mawili.

Tunagawanya unga ulioandaliwa ndani ya mipira kumi na nne au kumi na sita na kuendesha kila mmoja wao kupata mikate ya gorofa ya mviringo, karibu mililimita saba nene. Kwenye makali moja, ambayo ni nyembamba, tunaweka kujaza, kwa pili tunafanya sehemu za msalaba umbali wa sentimita moja na nusu na kuandaa unga na mizani ili kujaza ni ndani na maandamano ya mtihani ni juu ya bidhaa. Tunaweka vifuniko kwenye sufuria ya kuoka oiled kwa mbali, na wajitenga kwa dakika ishirini hadi thelathini, mafuta ya juu na kijivu, uang'ole mbegu za shilingi na uamua katika tanuri yenye moto kwa daraja 185 kwa muda wa dakika kumi na tano au hata uangaze.

Kujaza kwa bunduki vile unaweza kuwa na kitambaa chochote kitamu cha chaguo lako, ikiwa ni jam, custard , berries, matunda, maziwa ya kuchemsha au kuchemsha poppy.