Katika buns bila chachu ni lazima kulipa kipaumbele wakati unataka kufanya kitu kitamu haraka sana. Hata mwanzilishi anaweza kuoka. Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa buns ladha kutoka kwenye unga bila chachu.
Bunduki bila chachu
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- sukari - 100 g;
- chumvi - 1 pin;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- siagi - 100 g (70 gramu kwa unga, 30 kwa kujaza);
- maziwa - 50ml;
- mdalasini - 2 tsp.
Maandalizi
Kuanza, kuchanganya siagi iliyoyeyuka na sukari. Sisi sifuta unga na kuchanganya na chumvi na unga wa kuoka. Punguza kwa kasi unga ndani ya mafuta, changanya vizuri. Unga lazima kuwa laini na bila uvimbe.
Sisi kuweka unga kumaliza juu ya uso iliyochafuwa na unga. Panda unga kuwa safu nyembamba. Upeo wa unga hupigwa na siagi iliyoyeyuka na kunyunyiziwa na mdalasini iliyochanganywa na sukari. Sasa tunaunda buns. Kikovu kilichopigwa kwa uzuri, kikubwa kidogo, hivyo kwamba buns hazikuwa tupu ndani. Baada ya hapo, sisi hukata vipande vilivyounganishwa na kisu kisicho. Kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kuwapeleka kwenye tanuri, moto kwa digrii 180. Tunasubiri dakika 20 na buns zetu tayari.
Bunduki kwenye kefir bila chachu
Viungo:
- kefir -130ml;
- unga - 800 g;
- siagi - 50 g;
- chumvi - pinch;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- soda - ½ tsp;
- poda ya kupikia kwa ajili ya kuoka - ½ tsp.
Maandalizi
Zuia tanuri na upeze joto kwa nyuzi 220. Wakati huo huo, tunapiga unga, kuongeza chumvi, sukari, unga wa kupikia na soda, na yote haya yanachanganywa vizuri. Katika unga wa unga uliopatikana, suuza siagi kwenye grater, na kisha uifungishe kwa mikono mpaka makombo hupatikana. Ongeza mtindi wa kuandaa na kuikamata laini kidogo kwa mikono ya unga. Tunatoa mtihani wa sura ya mpira. Weka unga kwenye meza iliyochafuliwa na unga na kuifanya sura ya mkate 10 mm juu. Kwa msaada wa kioo tunapunguza mizunguko kutoka kwenye unga na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Tunatumia karatasi yetu ya kuoka ndani ya tanuri na kuoka kwenye mtindi hadi kuanguka kwa dhahabu ya mwanga kwa muda wa dakika 10.
Bunduki kwenye cream ya sour bila chachu
Viungo:
- cream sour - 6 tbsp. vijiko;
- siagi - 50 g;
- mayai - vipande 3;
- kijiko - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- chumvi;
- unga.
Maandalizi
Koroga siagi iliyosababishwa na cream ya sour, mayai, sukari, zest iliyokatwa na lezi ya chumvi. Unga hutiwa mpaka haugeuke mwinuko mkali, laini na elastic. Pindua pretzels na uziweke kwenye tray ya kuoka. Tengeneza buns na viini vya mayai na ueneze na sukari. Bika katika tanuri ya preheated mpaka rangi ya dhahabu. Na tunahudumia meza.
Bunduki na maziwa bila chachu
Viungo:
- unga - 450 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- siagi - 120 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 250ml;
- yai ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Kuweka unga katika bakuli, kuongeza unga wa kuoka, chumvi, vipande vya kung'olewa vyema vya siagi iliyohifadhiwa na kuchochea hadi uvimbe utengenezwe. Ongeza sukari na maziwa na kuchanganya unga. Sisi huiweka juu ya meza, iliyotiwa na unga, na unene wa 1.5 cm, kukatwa kwa sura mkali ya mduara na kuweka kila kwenye karatasi ya kuoka iliyosafishwa na mafuta. Changanya kiini na tbsp 2. vijiko vya maziwa na grisi mchanganyiko wa buns. Kuoka katika tanuri huwaka hadi digrii 200 kwa dakika 15.
Jogoo la jibini hupanda bila chachu
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- sukari vanilla - pakiti 1;
- unga wa kuoka, kijiko 1;
- apricots kavu - 50 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya mistari hii tunatumia jogoji kavu granular kavu. Kwa jibini la Cottage tunaongeza sukari, mayai, sukari ya vanilla na unga wa kuoka. Changanya kila kitu na mchanganyiko mpaka laini. Katika upande wa mwisho
Kwa mikono ya mvua, tunakusanya sehemu ya unga katika kifua cha mkono wako. Kiasi cha mtihani kinapaswa kugawanywa katika sehemu 15 na kutoka kila kikapu mpira na kuiweka kwenye tray ya kuoka, ambayo ni kabla ya kufunikwa na karatasi ya kuoka. Kabla ya kuoka, shasha buns na maziwa. Wakati wa kuoka, maziwa huunda kahawia mzuri sana. Tanuri huanza tena hadi digrii 160 na kupika baksi 20 -25 dakika. Tunachukua miamba kutoka kwenye tanuri na tuwaache na uondoe kwenye tray ya kuoka. Tunatumika kwenye meza.