Moja ya mboga za kwanza za chemchemi kwenye rafu zinaonekana radish. Si chafu, tayari hutoka bustani. Unaweza tu "kuvuta", kujaza mwili na vitamini, au unaweza kuandaa saladi ya radish kwa kuongeza viungo mbalimbali kwa mapishi. Kabichi, jibini, tango, brynza, mbaazi na hata ham ni kamilifu.
Kuanza kupikia saladi kutoka kwa uteuzi wa kijana kipya cha radish, ili si jani moja lisilovu linachukuliwa. Je! Umechagua? Kisha safisha kwa uangalifu, kata vipande na kuanza kuandaa saladi ya kwanza ya spring.
Saladi ya kijani na jibini
Maandalizi ya saladi hiyo sio shida sana. Na cheese, bidhaa ni high-calorie kabisa, unaweza mafanikio badala cheese kondoo. Lakini, katika kesi hii, salting saladi haifai tena, kwa sababu brynza na bidhaa yenyewe ni ya kutosha kwa chumvi.
Viungo:
- radish - kundi 1;
- jibini - 50 g;
- mbegu za kijani - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- yai ya kuchemsha - kipande 1;
- kikabila - kikundi 1;
- mafuta ya mafuta - kulawa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Sisi kukata balbu katika pete nusu, scalded na maji ya moto na kuruhusu kioevu kukimbia. Hivyo, tutaondoa uchungu kutoka vitunguu, ambavyo hazihitajiki katika saladi. Wakati vitunguu "vimeweka chini", tunakata mkia na vichwa kutoka kwenye radish, tutaa kwenye miduara na kuziweka kwenye bakuli la saladi. Tunatupa jibini, tutaa ndani ya cubes ndogo ya yai iliyo ngumu na kuchanganya na radish. Kisha kuongeza vitunguu, mbaazi ya kijani na vidole vilivyochapwa. Solim, pilipili, jaza saladi ya radish na jibini na mafuta na uinyunyiza mimea. Kwa ombi, unaweza kuchukua mafuta ya mafuta na mayonnaise.
Saladi na radishes na nyanya
Kwa saladi hii unaweza kuchukua nyanya zote za kawaida na cherry, ambayo itasaidia kikamilifu saladi ya radish na ukweli kwamba wana kawaida sawa na radish yenyewe. Cherry kutosha kukatwa katika halves.
Viungo:
- radish - kundi 1;
- lettuce ya kijani -100 g;
- nyanya - 100 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta - kuila.
Maandalizi
Osha radish kabisa, ongeze mkia na vichwa na ukate pete. Saladi tunatoka nje, pia huosha kavu, kavu na kavu. Ongeza kwenye radish, kuna pia nyanya (kwenye robo au nyembamba, kulingana na mapendekezo yako). Soli, pilipili na msimu na mafuta. Viungo vyote vinachanganywa tena na tunaweza kutumikia ladha ya radish ladha kwenye meza.
Saladi kutoka kwa radish na kabichi
Kuvaa kwa saladi yoyote ya mboga haipaswi kuingiza mafuta. Unaweza kuchukua nafasi ya kefir, cream ya sour, mayonnaise au juisi ya limao. Tunashauri kujaribu kichocheo cha saladi na radish, ambayo imehifadhiwa na kefir, chaguo la chakula na laini.
Viungo:
- radish - 100 g;
- kabichi - 250 g;
- tango - vipande 2-3;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi, manukato - kulawa;
- wiki - kulawa;
- kefir - 150 g.
Maandalizi
Ili kuandaa saladi ya radish, kwanza piga kabichi nyeupe. Kisha tutaweza kutumia mikono yake na kumruhusu alala chini kwa muda. Vitunguu na matango hukatwa kwenye pete za nusu, tunaondoa radish kutoka kwenye vichwa na kuzipiga pete. Viungo vyote vinachanganywa, vimehifadhiwa na kefir, chumvi na kuweka katika bakuli la bakuli. Tunapamba nywele zilizokatwa. Ikiwa taka, kefir inaweza kubadilishwa na bidhaa nyingine za maziwa yenye mbolea na kupika, kwa mfano, saladi ya radish na cream ya sour na kulingana na mapishi sawa. Kwa njia, unaweza pia kuchukua nafasi ya vitunguu - badala ya kutumia moja ya kijani, basi saladi itawekewa kuwa chemchemi zaidi!