Faida na madhara ya kabichi ya bahari ya makopo yamezungumzwa hivi karibuni, kwa sababu ya upatikanaji wa bidhaa hii. Kabichi ya bahari sasa inaweza kununuliwa karibu na kila duka la vyakula na maduka ya dawa. Tu katika minyororo ya maduka ya dawa, inauzwa kwa fomu kavu, na katika maduka mara nyingi - katika makopo.
Bahari ya kale haifai chochote na mboga, kama ilivyofanywa kutoka sukari laminaria. Na alipata jina lake kwa kufanana na kabichi iliyokatwa.
Faida za kale za bahari za makopo
Ili kuelewa kama kale bahari ya makopo ni muhimu, unahitaji kujijulisha na muundo wake.
Thamani kubwa katika utungaji ni iodini. Maudhui yake yanafikia 3% ya uzito wa kale wa bahari, hivyo bidhaa hii ni chombo muhimu kwa kuzuia na kutibu magonjwa ya tezi.
Mbali na iodini katika kabichi ya bahari ya makopo, kuna vitu vingine muhimu vya madini: sodiamu, magnesiamu, potasiamu, manganese, chuma na fosforasi.
Katika kelp, kuna vitamini mbalimbali: A, B1, B2, B12, C, E na D, ambayo husaidia kudumisha uwezo wa kazi wa mwili, kuongeza nishati na upinzani dhidi ya maambukizi.
Ya asidi katika kelp ina pantothenic, folic na glutamic amino asidi, ambayo ni muhimu kwa kazi sahihi ya mfumo wa moyo na mishipa na mchakato metabolic.
Harm ya kale bahari ya makopo
Bahari ya makopo ya kale ni bidhaa muhimu, lakini ina vikwazo vingine:
- haiwezi kutumika kwa kuvumiliana au hypersensitivity kwa iodini;
- haiwezi kutumiwa wakati wa ujauzito, tangu iodini inaweza kukusanya na kusababisha uharibifu katika maendeleo ya fetasi:
- kwa tahadhari kutumika mbele ya kifua kikuu, ugonjwa wa figo, hyperthyroidism, tabia ya athari ya mzio, magonjwa ya ngozi.