Hebu tujue na mapishi yako ya kuvutia na ya haki kwa kufanya cookies na karanga, ambazo ni kamili kwa chai safi au kahawa ya ladha.
Mapishi ya cookies ya oatmeal na karanga
Viungo:
- maziwa - 150ml;
- vidogo - vitu 3;
- unga wa oat - 4 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 3;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- mdalasini - kijiko 1;
- chokoleti kwa ajili ya mapambo;
- karanga na matunda yaliyokaushwa - kuladha.
Maandalizi
Ili kuandaa vidakuzi vya oatmeal na karanga, changanya maziwa na Hercules, panua oatmeal na kuchanganya. Hebu mtihani usimame kwa saa. Ikiwa una haraka, unaweza kupunguza joto kidogo katika microwave, ili maziwa haraka kufyonzwa ndani ya oats. Baada ya hayo, ongeza viungo vyote na kuchanganya vizuri ili kufanya sare ya unga, elastic na haipatikani. Kueneza biskuti na kijiko kwenye ngozi na kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 180. Wakati ulipotolewa kwenye meza, kuoka chokoleti cha giza au nyeupe kilichochochewa ikiwa unataka.
Vidakuzi vya muda mfupi na karanga
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- siagi - 120 g;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- sukari na chumvi - kulahia.
Kwa safu ya pili:
- karanga - 300 g;
- siagi - 150 g;
- sukari kahawia - 200 g;
- asali - 80 ml;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - pinch;
- kiwagizi cha walnut - 1 tbsp. kijiko.
Kwa safu ya tatu:
- Chokoleti ya uchungu - 100 g.
Maandalizi
Kuoka biskuti zenye asali na karanga, panda kipande cha siagi kilichochochewa, uikate kwenye cubes ndogo. Changanya unga tofauti na sukari na chumvi, na kisha uongeze mafuta na kuponda kila kitu mpaka inageuka faini yenye mchanganyiko mzuri. Ifuatayo, upole kwa upole ndani ya maziwa na upate unga unaofanana. Kisha suza kwenye jani la ngozi na kuiweka katika sahani ya kuoka. Unga huwekwa kwenye jokofu, na tanuri hupuzwa na hutumiwa kwa joto la digrii 200-210. Kisha kuweka karatasi na unga upole ndani ya ukungu na uoka kwa muda wa dakika 10.
Fry wakati huu hadi kwenye karanga kavu ya sufuria kavu, uwape juu ya kitambaa na uache kwa baridi. Ifuatayo, tunatayarisha toffee: Weka asali, maziwa, sukari, mafuta na chumvi katika pua ya pua. Mesh, kuleta wingi juu ya joto kati ya kuchemsha na kupika kwa dakika nyingine au mbili, mpaka sukari kufuta kabisa. Ondoa kutoka kwenye moto, ongeza karanga na pombe, changanya. Kisha kuweka mchanganyiko wa nut na iris juu ya keki, upole ngazi na kuweka fomu katika tanuri kwa dakika 15-20. Kisha fanya uokaji na uache kuondoka. Wakati cookies na karanga ni baridi, kuyeyuka chocolate katika umwagaji maji na kumwaga sawasawa juu ya safu ya walnut. Tunatoa tiba kidogo ili kufungia, kuifuta kutoka kwenye ukungu, kuibadilisha kwa wavu na kukata biskuti na karanga na asali kwenye sehemu.