Katika majira ya joto, wakati wa joto kali sana, mara nyingi sio tamaa ya kusumbua na kupikia na kusimama kwa sahani ya moto kwa masaa.
Ikiwa umeacha mtindi (kioo kidogo zaidi au nusu lita), unaweza kuandika muujiza halisi - pie ya jelly na cherries kwenye mtindi. Zinageuka kuwa zabuni na kitamu sana.
Kumwaga keki na cherries kwenye mtindi
Viungo:
- yoyote (inaweza kuwa hai-mafuta, lakini bora kuliko 2.5%) kefir - 230-250 ml;
- nyeupe iliyosafishwa ndani ya sukari-mchanga - 150-200 g;
- yai ni kubwa - pcs 4;
- berries bila petioles na majani - 2 wachache kubwa;
- unga wa unga wa ngano (in / c) unga - kuhusu 300-350 g;
- poda au soda hydrated - 1 tsp / 1/3 tsp;
- mafuta "wakulima" - 25-30 g.
Maandalizi
Kuanza, tunaandaa berries, kwani itachukua muda wa kuelezea juisi ya ziada kutoka kwao. Ikiwa haya hayafanyike, keki itageuka kuwa na majivu sana na haitakiwa vizuri. Cherries huosha vizuri, wakati unyevu unapoongezeka, kwa makini hutoa jiwe kwa njia yoyote, jaribu kuharibu berries. Weka berries katika colander na jaribu.
Chop mayai kwa kasi kwa mchanganyiko au whisk kupigwa na sukari. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vanillin. Wakati sukari na mayai vinashirikiwa katika mchanganyiko mzuri, hutia kefir na, polepole kupiga, tunapiga unga na unga wa kuoka. Ikiwa unatumia soda, huongezwa pamoja na kefir. Unga hugeuka kuwa kioevu wastani - denser kidogo kuliko cream duka cream.
Tunatumia mafuta ya kulainisha fomu ya kuziba, kumwaga unga, na kuweka matunda juu yake. Ikiwa hutaki kuanguka chini wakati wa mchakato wa kuoka, wachapishe kwa unga. Keki inaoka katika tanuri ya preheated kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 50. Ukanda wa mto na kavu ya kuni wakati wa kupiga keki utajulisha juu ya utayari wake.
Tunatumia chai au tengeneza pai ya cherry na mapishi ambayo yanaweza kutumika kwa kupika na raspberries, jordgubbar, apricots na matunda mengine na matunda.
Na chaguzi nyingine
Ili kuandaa pai ya jelly sawa na cherry kwenye multivark, tumia maelekezo kwa mfano wako.
Ikiwa kefir haipo, usijikane mwenyewe. Inawezekana kabisa kuchukua nafasi yake na maziwa yaliyopikwa. Pia keki na cherry jellied na sour cream ni nzuri. Imeandaliwa kwa kanuni sawa - sisi kuchukua nafasi ya kefir na cream ya sour, lakini unga hugeuka kidogo nzito na denser katika uwiano. Chagua chaguo gani ni bora, bila shaka, kwako. Jaribu na uamuzi wa tastier.
Pie katika kikapu
Ikiwa ukioka tu pie boring, tendea kwa sahani ladha - huandaa pie ya jelly na cherry kutoka unga mfupi. Imeandaliwa katika hatua mbili.
Viungo:
- berries ya cherries tamu, nyama - 500-550 g;
- mafuta "Pakulima" - ½ pakiti (kuhusu 125 g);
- sukari ya ndani iliyojitakasa nyeupe - kioo 1 yenye slide;
- cream cream nyumbani (au si chini ya 20% maudhui ya mafuta) - 1 kikombe + 3 tbsp. vijiko;
- unga mweupe kutoka ngano ya aina imara - vikombe 1.5;
- Vanillin au sukari ya vanilla - pakiti 1-2;
- wanga (ambayo iko karibu) - 2 tbsp. vijiko bila slide;
- poda ya kupikia - sac 1 ndogo;
- chumvi mwamba - Bana 1 ndogo.
Maandalizi
Kwa mujibu wa kichocheo hiki utapata tamu ya pipi ya cherry, ikiwa unataka kupata chaguo la tamu na ladha, unaweza kuchukua sukari kidogo.
Kwanza kabisa, na katika kichocheo hiki, tunatayarisha berries - tunapitia njia, tunaosha, na wakati wanapokwisha, tunatoa mawe na tukawalala kwenye colander. Knead unga. Ili kufanya hivyo, siagi ya baridi na unga, unga wa kuoka, mfuko wa vanillin na sukari (vijiko 3), saga ndani ya pamba. Ongeza kikombe cha ½ cha cream ya sour, podsalivayem kidogo na
Chazi kitamu na jibini la cherry na cottage ni kitamu sana. Kwa ajili ya maandalizi yake, mapishi sawa yatafanya - kwanza tu kuweka safu ya jibini la kottage - karibu 200 g, basi cherry, kisha ujaze kila kitu na ukike.