Saladi ya ulimi wa nyama ya nyama - mapishi

Kwa muda mrefu lugha imekuwa kuchukuliwa kuwa maridadi mazuri. Inatumika kwa kupikia kozi kuu moto na jellies, hata hivyo, lugha ya ladha zaidi iko katika saladi. Mara nyingi kwa ajili ya maandalizi ya sahani hutumia lugha ya nyama ya nyama, mara kwa mara - nguruwe. Jitayarishe kama ifuatavyo: kwanza chemsha kwa masaa 3-4, kisha uingizwe kwenye maji ya barafu (mara baada ya kupika) kwa urahisi kutenganisha vipande vilivyowekwa, na kisha ukapunjwa na kupikwa saladi ladha ya lugha ya nyama ya nyama.

Rahisi saladi na lugha

Saladi hii sio jina lake. Mbali na urahisi katika kupikia, saladi hii ni rahisi kula, haina kusababisha mvuto baada ya chakula na ni kamili kwa wale ambao kuangalia takwimu.

Viungo:

• Lugha ya kuchemsha - 200 g;
• mimea ya makopo - 50 g;
• jibini ngumu - 50 g;
• nyanya - 1 pt.;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• mizeituni, mizeituni - kulawa;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Lugha hukatwa vipande vidogo, nyanya, pilipili na uyoga - cubes, jibini hupiga kwenye grater kubwa. Changanya viungo vyote na msimu na kitunguu cha mizeituni na juisi ya limao, na kunyunyiza na chumvi na pilipili. Saladi rahisi ya ulimi wa nyama ya nyama inaweza pia kupambwa tu: matawi ya parsley, mizaituni na mizeituni. Ikiwa unataka, katika saladi, unaweza kuongeza vitunguu, kabla ya marinated kwenye maji ya limao.

Saladi ya Olivier na lugha ya nyama ya nyama

Mchapishaji mzuri wa saladi ya jadi na kuchoka "Olivier", ambayo itapatana na kioo cha champagne, na sio tu kwenye Hawa ya Mwaka Mpya.

Viungo:

• Lugha ya kuchemsha - kipande 1;
• tango safi - pcs 2.;
• viazi - pcs 4;
• mbegu makopo - sufuria 1;
• mayai - pcs 5;
• penseli ya dill - ½;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.

Maandalizi

Kabla ya kufanya saladi kutoka kwa ulimi, chunguza matango: kila kukatwa vipande 4, kuweka ndani ya chupa na kinu na 4 karafuu ya vitunguu na kumwaga brine (vijiko 3 vya chumvi kwa lita moja ya maji ya kuchemsha). Tunatoka matango katika marinade kwa masaa 3.

Viazi na mayai huchemshwa na kukatwa kwenye cubes. Vivyo hivyo, tunashughulikia kwa lugha na tango. Viungo vyote, ikiwa ni pamoja na mbaazi, vikichanganywa kwenye bakuli la kina na vimehifadhiwa na mchuzi wa mayonnaise na karafubu zilizokatwa za vitunguu. Saladi kutoka lugha ya nyama ya nyama ya kuchemsha imesalia katika jokofu kwa saa 1, na kabla ya kutumikia kunyunyiza mimea yako iliyopendezwa.

Nyama saladi na ulimi wa nyama

Kwa wale ambao hawafikiri kalori sisi kutoa kupika saladi ladha ya kupunguzwa baridi. Viungo vya nyama vinaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo ya mtu binafsi.

Viungo:

• nyama - 300 g;
• Lugha ya nyama ya nyama - 100;
• nyanya ya kuku - 100 g;
• ham - 100 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• gherkins - vipande 6-7;
• mayonnaise, haradali - kwa kuongeza mafuta.

Maandalizi

Nyama ya nyama ya nyama na nyama ya kuku huchemesha maji ya chumvi na kukata vipande, sawa na ham na lugha ya nyama ya nyama. Pilipili ya Kibulgaria na gherkins hukatwa vipande vidogo, na vitunguu ni pete na vifuniko katika mchanganyiko wa maji, siki na sukari (2: 2: 1) kwa muda wa dakika 15-20. Viungo vyote vinachanganywa na vyema na mchanganyiko wa mayonnaise na haradali (uwiano ni kulawa). Lettu tayari Tayari katika jokofu kwa muda wa saa 1 na kwa kawaida hupambwa kwa matawi ya wiki ambazo hupenda kabla ya kutumikia.

Ikiwa unataka, mavazi ya haradali-mayonnaise yanaweza kubadilishwa na toleo la maridadi zaidi la mchanganyiko wa cream ya kiriki na mtindi pamoja na kuongeza maji ya limao na wiki iliyokatwa. Bon hamu!