Puff Pastry Pie

Siku hizi, kupikia kutoka kwenye mchuzi umeacha kuwa vigumu sana kwa sababu moja rahisi - kwa uuzaji mkubwa kwa zaidi ya miaka kumi unaweza kupata pipi iliyopangwa tayari, ambayo, baada ya kupungua, inavyoweza kutokea kwa njia zote za kawaida. Katika maelekezo, kwa msingi wa layered, tutaandaa pie kadhaa kwa kujaza tofauti - hakuna kitu rahisi na hawezi kuwa.

Pipi ya pipi ya pipi

Viungo:

Maandalizi

Preheat tanuri hadi 200 ° C.

Katika bakuli, weka jibini la kottage, vanillin, chumvi, maji ya limao na kuchanganya kila kitu kwa uwiano. Kata peaches katika vipande nyembamba.

Futa karatasi ya ngozi na unga na kueneza unga ulioharibiwa. Punguza kidogo unga ili upinde uso wake, na katikati ya safu tuneneza mstari wa kujaza curd. Zaidi ya cream ya curd sisi kuweka vipande vya peaches. Sehemu ya kando ya unga, iliyoachwa bila kujaza, hukatwa kwenye vipande kwa utaratibu wa cm 2-2.5, na kisha tukawafunga kwa braid, tukawafunga kwa njia ya pesa. Jumuisha unga na yai iliyopigwa, unapunja na sukari na kuweka pigtail ya pie kutoka kwenye mbolea ya mchuzi katika tanuri kwa dakika 30.

Keki ya jibini kutoka kwenye mboga iliyopangwa tayari

Viungo:

Maandalizi

Fetu rub (au crumb - kutegemea wiani) na kuchanganya na jibini la jumba na yai. Katika kujaza, kuongeza yai kwa kundi, changanya vizuri.

Panda unga kwa unene wa sentimita. Tunaeneza robo ya mchanganyiko wa jibini kwa namna ya mchoro mwembamba kwenye makali ya unga na kugeuka safu ili kujaza kabisa kutoweka. Kurudia sawa na jibini iliyobaki, na kuunda roll. Tengeneza roll na yai ya kuchapwa yai na mahali kwenye tanuri ya preheated kwa 190 ° C kwa dakika 30.

Chakula cha kabichi cha kitamu

Viungo:

Maandalizi

Tunaanza kuandaa pai na maandalizi ya viungo vya kujaza. Warm mafuta ya mboga na sliced ​​juu yake kung'olewa vitunguu nyeupe. Ongeza cumin na vitunguu kwa vitunguu, kuweka kabichi iliyopandwa, changanya kila kitu vizuri na msimu na chumvi. Mimina maji kidogo ndani ya sufuria ya kukata na simmer kabichi chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15-20 au hata laini, baada ya hapo kuimarisha moto kuharibu mabaki ya unyevu. Tunachanganya kabichi na dill iliyokatwa, kuongeza mayai ya kuchemsha na ya kung'olewa, na kisha usambaze kujaza kwa msingi wa mchuzi wa mchuzi, uliowekwa katika sahani ya kuoka na mduara wa cm 20. Funika kujaza kwa safu ya pili ya unga, tunapiga kando na kuweka kila kitu kwenye tanuri ya preheated hadi 180 ° C kwa dakika 35, kabla ya kulainisha juu ya keki na yai iliyopigwa.

Fungua pie iliyofanywa kwa mchuzi

Viungo:

Maandalizi

Preheat tanuri kwa 220 ° C. Fry sehemu ya nyeupe iliyokatwa ya leeks kwa dakika 5 hadi 7 ili kupunguza. Halafu, inflorescences iliyopigwa ya broccoli.

Tumia nje ya mboga ili kufunika chini na kuta za sura ya pande zote za kuoka. Tunashika chini ya shina kwa uma na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 10.

Changanya cream ya sour na mayai na jibini, chagua kwa msingi wa mchuzi wa mafuta, ongeza broccoli na vitunguu. Inabakia tu hatimaye kupika nafaka yetu ya puff, hatimaye kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 15.