"Anthill" ni mgeni wa jadi wa sherehe nyingi. Urahisi katika maandalizi, bei nafuu, ladha nzuri na uzuri, ambayo hutoa keki hii, ilifanya uzuri kwa wapenzi wa wasio na ujuzi, na sio tu. Katika makala hii, tuliamua kuzingatia jinsi ya kuandaa "Bonde" kutoka kwa kuki.
Keki ya kawaida "Anthill" ya kuki
Katika moyo wa mapishi ya keki hii ni cookie ya mapambo ya kibinafsi, ambayo inaweza kupikwa hata kwa mpishi wa mkufunzi, lakini kuokoa nishati na wakati unaweza kupika keki kulingana na kuki zilizochonwa.
Viungo:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - sufuria 1;
- margarine, au siagi - 400 g;
- unga - vitu 3;
- soda - 1/2 kijiko;
- chumvi - pinch;
- sukari - karne ya nusu;
- cream sour - 200 g.
Maandalizi
Msingi wa keki ni cookie homemade shortbread , hivyo kuanza kupika na hilo. Kuweka mbegu ndani ya bakuli la kina pamoja na soda, ikifuatiwa na kutuma siagi laini (nusu ya jumla), sukari na chumvi kidogo. Changanya unga mwembamba na laini, uifanye ndani ya bakuli na uifungwe kwa filamu. Tunatoa mtihani kusimama kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Mara tu msingi wa kuki "ulipumzika", ugawanye katika sehemu na basi kila mtu apitishe kupitia grinder ya nyama. Mbinu hii sio msingi, unaweza tu kugawanya cookies katika sehemu kwa kuingiza unga na safu. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, na upika kwenye digrii 180 mpaka rangi ya dhahabu.
Maandalizi ya cream kwa keki ni mchakato wa msingi: kuwapiga siagi laini na uwezo wa maziwa ya kuchemsha ya moto hadi sare. Vidakuzi vyema vimevunjika ndani ya makombo makubwa na kuchanganya makombo na cream. Sisi kuweka mass katika sahani kirefu na sisi compact yake. Pindisha sahani kwenye sahani ya gorofa na kupata kilima chafu cha "Bonde" kilichofanywa kwa biskuti na maziwa yaliyopunguzwa.
Kichocheo cha "Mlima" wa biskuti na karanga na mbegu za poppy
Viungo:
- biskuti - 250 g;
- poppy - kulahia;
- karanga - 1 wachache;
- siagi - 75 g;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 yanaweza;
- chokoleti.
Maandalizi
Sisi hukata vidakuzi kwa siri ya kuingiza: kuweka wimbo kwenye mfuko wa cellophane na uende kupitia kwa chupa au pini ya kupiga mara mara chache, kama kupiga unga. Sisi kuweka kubwa crumb katika bakuli kirefu na kumwaga cream ya maziwa iliyosababishwa, kuchapwa na siagi laini. Ongeza poppy kwa keki na kuiweka kwenye sahani ya gorofa.
Chokoleti ni kuvunjwa na kuyeyuka katika umwagaji maji. Ganda kwa chokoleti "Anthill" na uisunishe kwa walnuts iliyokatwa.
Mapishi ya keki "Anthill" ya kuki
Viungo:
- shortbread (nyumbani, au kununuliwa) - 500 g;
- Maziwa ya moto (kuchemsha) - 1 sufuria;
- poppy - 1/2 st.;
- maziwa - 50ml;
- karanga za pine - 50 g;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- asali - vitu 1/4;
- zabibu - 1 wachache;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Vidakuzi vilivyomalizika hukatwa kwa kutumia pini, viti, au jozi tu za mikono.
Kwa mbegu za poppy, chagua maji ya moto na kuondoka kwa saa 1, kisha ukimbie maji na kuruhusu nafaka za kuvimba
Wakati mbegu za poppy zimepungua, hebu tufanye cream: changanya maziwa yaliyofunguliwa na siagi, kuongeza maji kidogo ya limao, na uchanganya na makombo ya kuki. Ongeza mbegu ya poppy kwa mchanganyiko unaochanganya na uchanganya vizuri. Tunaweka keki kwenye sahani ya gorofa na tuachie kwenye friji kwa saa angalau 1.5.
Keki iliyo tayari inaweza kupambwa kwa busara yako: chokoleti, pipi, matunda yaliyopendezwa, au karanga.