Pamba na berry pie

Nini inaweza kuwa bora asubuhi ya siku ya majira ya joto kuliko kipande cha ladha ya harufu nzuri, yenye harufu nzuri! Kufanya sahani pia ni muhimu, tunatayarisha keki ya curd na berry kwa kifungua kinywa.

Keki ya fupi

Chaguo rahisi ni mchanga wa mchanga wenye kufunika na berry. Hii ni aina ya kikapu kilichojaa ladha, cheese na matunda ya juicy.

Viungo:

• berries laini (Raspberry, strawberry, mulberry, nyeupe currant ) - 1.5 vikombe;
• jibini laini laini , bila nafaka - 230-250 g;
• sukari nyeupe, iliyopigwa, ikiwezekana ndani - vikombe 1-2 (inategemea jinsi matunda yanavyofaa);
• Vanilla sukari au vanillin - pakiti 1;
• viazi quality wanga - 2 tbsp. vijiko;
• cream cream 20% maudhui ya mafuta au zaidi - 150 g;
• mafuta "Mkulima" au margarine - 100 g;
• cream cream na maudhui ya mafuta si zaidi ya 15% - 150 g;
• chakula cha soda kisichozimishwa - ½ tsp;
• ngano ya ubora (tu katika / na) unga - 250-270 g;

Maandalizi

Soda ya mimea kupiga mara kadhaa slide kwenye uso wa kazi. Katika mchanganyiko wa juu wa mafuta hupunguza mafuta, 15% ya cream ya sour, 2-3 tbsp. vijiko vya sukari. Mchanganyiko huu hutiwa ndani ya unga na hupiga unga kwa haraka sana. Wakati inapumzika kwenye jokofu, tutaandaa kujaza mbili. Kwa berry sisi safisha berries yetu, wakati maji ya mvua, sisi kuwavuta yao na sukari na nusu wanga. Unaweza kufanya keki na cherry au cherry, lakini basi unapaswa kuifuta kwa njia ya misa ya kusagwa ili kuondokana na ngozi. Kwa mazao ya kujaza katika blender, jibini la whisk jibini na sour cream, vanillin, sukari, iliyokaa. Tunakusanya pie. Katika fomu ya mafuta, fanya unga na ueneze kwa mikono yako, ukifanya kikapu. Ndani yake tunamwaga maji mfululizo - berries juu ya jibini la kottage, tunapiga magoti na kutuma tanuri, baada ya kufungua tanuri hadi digrii 200. Baada ya dakika zaidi ya 20, keki iko tayari. Baridi chini-unaweza kuiondoa na kuikatwa.

Jaribio la Berry

Pie "Berry majaribu" na kujaza curd na berry itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe, na ni rahisi zaidi kuandaa.

Viungo:

• yai kubwa ya kuku (vijiko tu vinahitajika) - pcs 5;
• sukari nyeupe ndani - kikombe 1 + 3 tbsp. vijiko;
• chumvi iodized - pin 1;
• mafuta "wakulima" laini - ½ pakiti standard (125 g);
• soda, imekoma katika siki 6% - 1/3 tsp.
• unga wa ngano - kioo 1;
• berries yoyote bila matawi, mifupa, inaweza thawed - 1 kioo;
• wanga wa viazi ya viazi - karibu 2 tbsp. vijiko bila slide;
• cream cream si chini ya asilimia 20% maudhui - 150-200 g;
• Jogoo jibini safi bila harufu - 250 g.

Maandalizi

Chakula cha kupendeza sana hupatikana kwa hiki kichocheo hiki na berry ya pai na nyeusi currant, raspberries au jordgubbar na mberberries. Siagi ya siki imechanganywa na viini 2, vijiko 3 vya sukari, soda ya hydrated na chumvi. Punguza mchanganyiko unga na haraka sana kuchanganya kila kitu ndani ya unga - laini na laini kidogo. Ingawa hupungua (tunaufunga kwenye filamu na kuiweka kwenye jokofu), tunaandaa kujaza. Katika blender sisi kuchanganya jibini Cottage, sour cream, iliyobaki vijiko, sukari. Uzito itakuwa kioevu - hii ni ya kawaida. Maua yaliyoosha yanapaswa kupunguzwa vizuri katika wanga na kuongezwa kwa mduu wa curd. Kutoka kwenye unga huunda fungu la chini na mpaka wa juu, fanya kujaza na kuoka. Kwa digrii 200, inachukua kidogo zaidi ya nusu saa.

Unaweza kupika pie na berry pie katika multivark, hata hivyo, mifano tofauti zinahitaji mbinu tofauti sana, na kwa baadhi, pai haitakiwa tu. Ikiwa unataka kutumia teknolojia ya kisasa, usome kwa uangalifu maelekezo - kwa kawaida inaonyesha sahani zipi na jinsi ya kupika.