Leo makala yetu ni kuhusu jinsi ladha kuoka viazi katika tanuri. Kufanya mapendekezo machache rahisi nitakupa sahani ya kuvutia ambayo unaweza kufurahia siku za wiki au kuwasilisha kwenye meza ya sherehe.
Ni ladha gani kuoka viazi kwenye tanuri kwenye foil?
Viungo:
- viazi ya ukubwa wa kati - pindi 8-10;
- cream cream homemade - 230 g;
- karafuu za vitunguu - vipande 5-6;
- sprigs ya parsley safi na bizari - kikundi 0.5;
- chumvi ya kawaida - pin 1;
- ardhi yenye harufu nzuri na pilipili nyeusi - juu ya Bana kidogo;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 30 ml.
Maandalizi
Kichocheo hiki cha viazi cha kupikia kinahusisha kupika kwenye foil na mizizi mzima. Kwa kufanya hivyo, tunachagua matunda bila aina yoyote ya uharibifu na uharibifu, suuza vizuri, kauka, mafuta kila mmoja na mafuta ya mbolea iliyosafishwa na kuifunika kwa karatasi tofauti. Weka vifunguko kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye ngazi ya kati ya tanuri ya moto. Katika joto la digrii 200 inachukua muda wa dakika arobaini kwa viazi ukubwa wa kati ili kuoka.
Sasa kujaza ladha ya mboga ya ladha. Juu ya uso wa kila mmoja tunafanya tochi na kuijaza kwa mchanganyiko wa cream ya kiriki na vitunguu iliyokatwa, majira ya chumvi pia kwa chumvi, pilipili nyeusi na harufu nzuri na harufu nzuri. Usiondoe foil, lakini ugeuke tu. Tunaweka viazi kwa kujaza dakika nyingine hadi tano kwenye tanuri iliyopangwa kabla.
Vile vile, unaweza kuandaa viazi za kupikia katika tanuri na bakuoni, jibini au vitunguu vya kaanga, ukiimiliki na mchanganyiko wa sour cream.
Viazi zilizochukizwa na nyama na jibini katika chombo cha tanuri
Viungo:
- Nguruwe ya nguruwe au shingo (nyama) - 980 g;
- matunda ya viazi - 980 g;
- vitunguu vitunguu - 180 g;
- karoti - 120 g;
- mayonnaise - 220-300 g;
- seti ya mimea iliyokauka ya Italia - kulawa;
- Pilipili nyeusi nyeusi - kulawa;
- chumvi ni cookery kubwa - kulahia;
- jibini la spicy ya aina ngumu - 160-210 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa bila ladha - 30 ml.
Maandalizi
Awali, tunaosha sufuria ya nguruwe ya nguruwe au shingo, tunaukata na kuikatwa kwenye vipande vidogo. Weka nyama katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya awali ya mafuta ya mboga na uondoke mpaka kuoza kwenye moto mkali, mara kwa mara kuchanganya yaliyomo ya sufuria.
Wakati huu, tunatakasa matunda ya viazi na kuzipiga kwenye miduara, na balbu husafishwa na kusagwa na pete au semirings. Karoti hutiwa kwenye shana kubwa au shinkuem nyembamba na kisu kisicho.
Nguruwe ya nguruwe huenea kwenye tray ya kuoka kirefu au kwenye chombo kikubwa cha kuoka. Juu, kuweka pete ya vitunguu na chips karoti, na kisha cover na vipande viazi. Kila safu ni chumvi kwa ladha, iliyohifadhiwa na mimea yenye kunukia Kiitaliano na pilipili. Kisha jificha uso wa sahani na mayonnaise na kuiweka katika tanuri ya moto. Bika viazi vile itakuwa dakika hamsini kwa joto la digrii 185.
Dakika kumi na tano kabla ya kukamilika kwa kuoka, sisi hutengeneza viazi na cheese nyama iliyokatwa.
Je, ni ladha ya kuoka viazi katika lobuni ya tanuri?
Viungo:
- matunda ya viazi - 980 g;
- karafuu vitunguu - pcs 3;
- ardhi nyekundu ya paprika - 10-20 g;
- seti ya mimea iliyokauka ya Italia - kulawa;
- Pilipili nyeusi nyeusi - kulawa;
- chumvi ya chumvi kubwa ya meza - 10 g;
- mafuta ya mboga bila ladha - 50 ml.
Maandalizi
Matunda ya viazi yanaweza kuoka katika lobuni za tanuri, baada ya kusafisha au kuondoka na ngozi. Kwa hali yoyote, mboga huchapwa, kukatwa kwenye vipande na kuchanganywa katika bakuli na meno iliyokatwa, meno yaliyochapwa, paprika ya ardhi, pilipili na mimea yenye kunukia, wakati akiongeza mafuta ya mboga iliyosafishwa na chumvi.
Kueneza vipande vya viazi vya spicy kwenye safu ya kuoka na safu moja na kuoka katika tanuri kwa dakika thelathini hadi arobaini kwa joto la digrii 210.