Wakati mwingine roho inahitaji majaribio na fefu za upishi, yaani, kitu maalum. Jaribu kufanya chokoleti kutoka kakao nyumbani chini ya maelekezo yafuatayo.
Mapishi ya chocolate ya maziwa nyumbani kutoka kakao
Viungo:
- sukari - 25 g;
- kakao - 95 g;
- Mafuta ya Rustic - 45 g;
- Maziwa yaliyowekwa 2.5% - 45 ml.
Maandalizi
Katika umwagaji wa mvuke, suuza siagi. Maziwa ya joto katika bakuli ndogo, mimea kaka na sukari, makini kusugua wingi ili uvimbe usifanye, lakini usiruhusu kuchemsha. Mimina katika mafuta, koroga, sasa basi chemsha na mvuke kwa dakika kadhaa. Mimina chokoleti juu ya molds na kutuma kwa baridi. Baada ya saa 5, chocolate yako ya maziwa itakuwa tayari.
Kichocheo cha chokoleti kilichofanyika kwa kakao na harukiti
Viungo:
- Mafuta ya Rustic - 45 g;
- kakaa 175 g;
- maziwa kavu - 165 g;
- maji - 110 ml;
- wachache wa hazel;
- unga wa mchele - 125 g.
Maandalizi
Viungo vyote vya kavu hutiwa kwenye ladle na vikichanganywa. Ongeza maji ya joto, koroga na uweke kwenye moto mdogo. Wakati wingi huanza kuchemsha, ongeza kipande cha mafuta na usumbuke kwa kasi. Mimina unga wa mchele hatua kwa hatua, kuchochea na kuondoa kutoka joto. Mimina kwenye sura ya mstatili na usambaze karanga juu ya uso. Sasa tiba inahitaji kusafishwa katika baridi na kusubiri hadi ikoze kabisa.
Jinsi ya Kufanya Chokoleti Yenye Homemade kutoka Poda ya Kocoa - Mapishi
Kichocheo hiki ni chokoleti cha uchungu mzuri kwa wale ambao huwa kama vitunguu maalum.
Viungo:
- kakao - 95 g;
- maji-125 ml;
- mafuta ya rustic - 45 g;
- sukari - 75 g.
Maandalizi
Katika sufuria, kuchanganya sukari na kakao, ongeza maji kwa njia ya kipimo - kuchochea. Kupika juu ya joto la chini, kuchochea. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika kadhaa na kutupa kipande cha siagi. Koroga vizuri, kusubiri mafuta kufuta, kisha uimimishe molekuli katika sura inayofaa. Ruhusu chakula kupendeza, kupupa uso, kuweka mold katika baridi kwa kufungia.
Katika chokoleti hii unaweza kuongeza karanga au zabibu. Badala ya maji, unaweza kumwaga kahawa yenye nguvu, kisha chokoleti yako itatoka kwa ladha isiyo ya kawaida ya kahawa na ladha iliyo na ladha.
Jinsi ya kupika chocolate moto kutoka kakaa?
Viungo:
- kakao-35 g;
- maziwa - 375 ml;
- sukari - 35 g;
- vanilla, mdalasini.
Maandalizi
Maziwa inahitaji kuchemshwa. Changanya kaka na sukari katika chombo kizuri kwa kupikia, na kuchochea, kuongeza baadhi ya maziwa ya moto kwao. Kuchunguza kwa kina ili kuzuia uvimbe.
Weka mchanganyiko juu ya moto mdogo na, kuchochea, kuongeza maziwa yote. Kusubiri mpaka chokoleti itaanza kuchemsha, ongeza vanilla au mdalasini na uzima joto. Chokoleti ya moto ni tayari, na wiani itategemea tu kwa kiasi gani cha kaka.