Bunduki ni dessert favorite kwa chai katika hali yoyote. Kuna njia mbalimbali za kuandaa, ambazo unaweza kuoka ladha ya ladha na ladha katika suala la dakika. Tutakuambia jinsi ya kufanya buns nyumbani.
Jinsi ya kupika buns na cream?
Viungo:
- maziwa ya moto - 200 ml;
- Butter - 40 g;
- Vanillin - kulahia;
- sukari - kulahia;
- yai - kipande 1;
- kavu ya papo hapo - 1 tsp;
- unga - 2.5 tbsp.
Kwa cream:
- maziwa - 300ml;
- yai ya yai - vipande 2;
- wanga - 50 g;
- sukari - 100 g;
- vanillin.
Maandalizi
Chachu hupasuka katika maziwa ya joto. Katika bakuli, changanya siagi iliyoyeyuka, sukari, yai na vanillin. Katika maziwa tunaanzisha unga kidogo na kumwaga mchanganyiko wa yai. Tunamwaga katika unga na kuifanya unga. Tunauhamisha kwenye sahani na kuiondoa saa 1, kufunikwa na kitambaa cha jikoni. Wakati huo huo, tunaandaa cream: maziwa ni kuchemsha, kumwaga vanillin, sukari kidogo. Maziwa ya mgongo tunapunja tofauti na sukari iliyobakia na wanga. Kuweka mchanganyiko unaochanganywa katika maziwa ya kuchemsha, na kuchochea, kupika cream hadi nene. Chakula kilichotolewa kilichopigwa, kiligawanywa katika sehemu 10 na kila kilichowekwa kwenye keki ya gorofa. Kwenye makali sana ya kueneza cream kidogo, funika makali ya juu ya unga na itapunguza kidogo. Makali ya chini hukatwa kwenye vipande na vifungwa karibu na bun. Tunaweka vifungo juu ya karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, na kuoka kwenye joto la digrii 180 hadi dhahabu nyembamba, na kisha kuinyunyizia poda nzuri ya sukari.
Jinsi ya kupika buns katika tanuri?
Viungo:
- unga - 350 g;
- Yoghurt - 300ml;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ndogo - 2 tsp.
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Changanya unga na chumvi, kutupa unga wa kuoka na sukari. Yogurt iliyochanganywa na siagi na vipande vilivyochaga unga wa kavu. Tunapiga unga, kueneza kwenye meza na kuigawanya katika sehemu 10. Sisi hufanya buns na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi nyembamba. Punja bunduki na sukari na bake katika tanuri ya preheated kwa dakika 25.
Jinsi ya kupika buns na sukari?
Viungo:
- unga - vitu 6;
- yai - vipande 4;
- maziwa - vitu 1,5;
- siagi - kipengee 1;
- sukari - kulahia;
- unga wa kuoka - 1 Thu. kijiko.
Maandalizi
Tanuri hupikwa na inakaliwa hadi digrii 240. Changanya unga na chumvi, unga wa kuoka na sukari. Katikati, fanya shimo na upole uimimina katika siagi iliyoyeyuka. Maziwa kupigwa na maziwa, kumwaga ndani ya unga wa unga na kuchanganya. Tayari unga uliowekwa kwenye safu nyembamba, ukata bunduki na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Tunapiga yai, kuifunika kwa slabs, kuinyunyiza na sukari na kuoka.
Jinsi ya kupika buns na mbegu za poppy?
Viungo:
- Cottage cheese uzito - 150 g;
- sukari - 120 g;
- unga - 250 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
- yai ya yai - kipande 1;
- vanillin - 10 g;
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. vijiko;
- apple - vipande 3;
- ng'ombe ya maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- poppy - kijiko 1;
- unga wa mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Katika jibini la Cottage tunashusha sukari na kuikata. Kisha kuongeza mafuta ya mboga, vanillin na kuchanganya vizuri. Baada ya hapo, tunaanzisha unga, kutupa poda ya kuoka na kuifuta unga. Acha hiyo kwa dakika 20. Wakati huo huo, tunaosha majapu, tewate, tondoa mbegu na uangaze na sahani nyembamba. Tunaendelea unga, tuta pembetatu na tupate kupunguzwa kadhaa. Tunaenea mengi ya apples kwenye sehemu kubwa, kuinyunyiza na sukari, sinamoni na kuifunga kwa mwisho mdogo. Sisi kuweka vifungo juu ya tray ya kuoka, smear kwa mchanganyiko wa maziwa na yolk, na kisha kunyunyiza kwa kiasi kikubwa na mbegu poppy na bake kwa dakika 25.