Chakula cha Kilatvia kilianzishwa chini ya ushawishi wa vyakula vya Kilithuania, Kijerumani, Kirusi, Kibelarusi na Kiestonia, vilivyotumia bora zaidi. Chakula cha kitaifa cha Latvia huko Riga kinawakilishwa na idadi kubwa ya migahawa, mikahawa na mitandao ya bistro inayochagua sahani kubwa. Gharama ya chakula cha mchana katika migahawa ya Riga inafurahi sana na ukweli kwamba ni duni sana kuliko katika miji mikuu ya Ulaya. Ili kulawa sahani ladha za ndani, kwa mfano, skladndusis - pai ya unga mweusi wa unga na kujaza mboga na mayai au pies na bacon inaweza kuwa kwa bei nafuu. Katika migahawa katika hoteli, jadi "kifungua kinywa cha wakulima" - viazi na nyama, kukaanga na kuoka katika yai na cream ya sour ni mara nyingi hutumiwa kwa Latvia.
Migahawa ya kuvutia huko Old Riga
Ni katika mji wa Kale ambao migahawa hujilimbikizia ambayo vyakula vya Kilatvia halisi vinawakilishwa huko Riga. Design yao colorful itasaidia kuhisi hisia moja ya miji mikuu ya kuvutia zaidi ya Baltic.
- Sio mbali na Square Square Square ni Mkoa wa mgahawa mzuri, ambayo ndani yake ni stylized kama kijiji halisi Kilatvia. Maalum ni supu ya Kilatvia ya mkate na cream ya kuchapwa, matunda kavu na karanga. Kutumia kutoa maalum - orodha ya kitamu, unaweza kufahamu vyakula vya ndani
- Rozengrāls ni moja ya migahawa halisi ya Riga. Kwa zaidi ya miaka 800, pishi ya divai imefunguliwa mahali hapa - na tangu wakati huo hakujawa na moto wa kusitisha kutoka kwa wageni. Wamiliki wa mgahawa walijaribu kufikisha roho ya kale ya kale ya Hanseatic: jioni la kupendeza, mishumaa ya wax, madawati ya muda mrefu na meza, na amri hutumiwa katika udongo.
- Kuwa katika mgahawa Piejūra unaweza kufikiri kwamba karibu na ukuta wa cabin bahari; Miti ya giza na sifa za baharini huongeza hisia. Kuna fursa ya kulinganisha sahani za nchi zote tatu za Baltic kwa msaada wa orodha tofauti ya kulawa. Katika mahali hapa ni muhimu kujaribu majambazi ya nyama ya nguruwe katika mchuzi wa bia, supu ya jadi ya beetroot ya baridi na Užavas ya bia Kilatvia.
- Katika mraba wa Livs kuna migahawa ya Zilā (Bluu ng'ombe), ambayo ndani yake ni stylized kama tavern. Uanzishwaji ni maarufu kwa steaks zake za juisi na sahani za samaki zinazozalishwa kutoka kwa bidhaa za kikaboni.
- Pie Kristapa Kunga ni mgahawa wa ghorofa 2 kuweka kama ngome ya medieval ya kweli. Inatia vyakula vya Kirusi na Ulaya, pamoja na vyakula vya jadi vya Riga. Mboga orodha - kuchemsha mbaazi ya kijivu na bacon na kituruki Uturuki kwenye grill na mchuzi mchuzi.
Mikahawa Bora Riga
Katika Riga kuna migahawa kadhaa ambayo kila kitu kinaandaliwa kwa kiwango cha juu: watoa mafunzo vizuri, huduma isiyofaa na, bila shaka, aina mbalimbali.
- Restaurant Salve iko katika Square Town Square. Ilitafsiriwa kutoka kwa lugha ya Kilatvia, jina lake linamaanisha "kuwakaribisha", ambalo linaonyesha kabisa hali nzuri ambayo inatawala hapa. Wageni wanafurahi kula ladha ya vyakula vya Kilatvia vya miji, ambazo ni tofauti na jadi.
- Orodha ya mgahawa "1221" hutoa sahani ya vyakula vya Ulaya, Kilatvia na uteuzi mzima wa vin. Maalum ni vidonge vilivyotengenezwa na jibini la kijiji na viazi, supu ya kabichi na namba za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, tamu ya dessert parfait kutoka mkate na cranberries na mchuzi wa vanilla. Mwandishi wao ni chef maarufu Robert Smilga.
- Mkahawa wa Vincents watapendeza wale ambao wanapenda vyakula bora na vin nzuri. Chef wa mgahawa Martins Ritinsh anafanikiwa ujuzi wake wa upishi, mavuno ya Kilatvia na watalii wa kigeni. Kiburi cha mgahawa ni kitabu cha wageni na autographs ya celebrities kama vile Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov na wengine wengi.
Migahawa ya bei nafuu huko Riga
Moja ya mitandao maarufu zaidi ya Riga ya chakula cha haraka na ya ladha ya nyumbani ni Lido , na vyakula vya Kilatvia na aina nyingi za bia ladha. Kati ya cafe bora katika Riga - Double Kahawa , Ala . Bar Magic Balsam bar hutumikia kahawa nzuri zaidi ya jiji na bahari ya Riga na almond ya glazed na pumasi na truffles za mikono katika bahari. Bei katika migahawa kama hiyo ni kidemokrasia sana.