Faida na madhara ya pear ya ardhi walijifunza kwanza na wenyeji wa sehemu ya kaskazini mwa Amerika, kwa kuwa kuna pale ambapo nchi ya asili ya mmea huu iko. Wamarekani wamesema mmea huu ni artikoke ya Yerusalemu. Mwanzoni mwa karne ya 17, pear ya dunia ililetwa nchi za Ulaya, ambapo iliweza kukabiliana na mafanikio kwa hali mpya ya hali ya hewa. Inapendeza kama viazi vitamu, lakini ina muundo muhimu na dawa za dawa.
Uundaji wa pea ya udongo
Matumizi ya pear ya udongo ni kutokana na muundo wake. Ya thamani zaidi ni sehemu ya artikete ya Yerusalemu, kama inulini ya polysaccharide - mfano wa asili wa insulini. Baada ya kumeza, inulini huharibu glucose na hupungua kwa molekuli za fructose. Dutu hii, kwa kugawanyika na fomu isiyofunguliwa, ni safi safi, kuondosha mwili wa bidhaa za kuoza, sumu na cholesterol.
Mbali na inulini, artikete ya Yerusalemu ni matajiri katika vipengele vile:
- fiber;
- wanga;
- asidi za kikaboni;
- pectini;
- dutu za madini. Hasa tajiri katika Yerusalemu artichoke. Baada ya kula 50 g tu ya mazao haya, unaweza kupata kiwango cha kila siku cha silicon. Aidha, pear ya dunia kwa kiasi kikubwa ina fosforasi, chuma, magnesiamu na kalsiamu;
- Vitamini: C, B1, B2. Kijiko kimoja kina kutosha mwili kwa kiwango cha kila siku cha asidi ascorbic.
Kuliko pear ya dunia ni muhimu
Matumizi muhimu ya wasiwasi wa pea ya kila chombo na mifumo ya chombo. Artichoke ya Yerusalemu ni muhimu kwa kuboresha kinga, kutakasa mwili, kufanya mfumo wa utumbo, kupata athari diuretic na kuondokana na edema, kupunguza shinikizo la damu, kuboresha kazi ya moyo, kuongeza kiwango cha hemoglobin.
Hata hivyo, mali muhimu ya peari ya udongo haipatikani kwa kila mtu. Wakati mwingine kuna kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa mizizi hii - katika kesi hii, matumizi ya artichoke ya Yerusalemu yatastahili kutelekezwa. Kwa kuongeza, ni vizuri si kula artichoki ya mbichi ya Yerusalemu kwa wale ambao matumbo hupatikana kwa uzalishaji wa gesi.