Iodini ni kipengele cha kielelezo cha ulimwengu na kisichoweza kutenganishwa, kitambulisho cha hali yake iko katika ukweli kwamba, licha ya ukweli kwamba iodini ni kila mahali - katika maji, dunia, hewa, shida ya ukosefu wa iodini ni sehemu kali katika huduma zetu za afya. Tutajaribu kutoa nuru juu ya vipengele vyote vyema vya "chuma katika kioo kioo", na pia utaorodhesha bidhaa zote zilizo na maudhui ya juu ya iodini.
Faida
Ya kwanza, na muhimu zaidi, ni nini hata kidogo tu tunajua, ni kwamba kupunguzwa na scratches lazima kutibiwa na iodini. Sababu sio tu kupuuza kinga ambayo hutokea kutokana na mchanganyiko wa iodini na pombe, lakini pia uwezo wa iodini kuamsha awali ya phagocytes. Phagocytes ni seli za damu ambazo zinashughulikia kinga, matumizi ya miili ya kigeni na seli zisizofaa. Kwa njia, wakati mtu anaambukizwa virusi vya ukimwi, jambo la kwanza linalofanyika ni kushindwa kwa mpango wa kuzalisha phagocytes. Baada ya hapo, afya ya binadamu hutegemea usawa, kwa sababu hakuna mtu anayepigana na baridi kidogo. Lakini usitegemee tu juu ya ufumbuzi wa pombe ya iodini, unapaswa kudumisha kinga yako na matumizi ya bidhaa zenye iodini.
Pia, wengi wetu tumesikia kuhusu uhusiano wa iodini na "tezi" fulani. Gland ya tezi ni wajibu wa awali ya karibu kila homoni, homoni, kwa upande wake, ni wajibu wa mchakato wowote unaoendelea katika mwili wetu. Kuna homoni mbili - thyroxine na triiodothyronine, uzalishaji ambao unategemea 100% juu ya matumizi ya chakula iliyo na iodini, au virutubisho vya kibiolojia na iodini. Ikiwa homoni hizi hazizalishwi, kazi za ukuaji na maendeleo, pamoja na kimetaboliki, huvunjwa, ambayo ni hatari zaidi wakati wa utoto.
Ikiwa kuna uhaba wa iodini katika mlo wetu wa kila siku, tunahisi sawa na upungufu wowote wa microelement: kushawishi, uchovu , kumbukumbu mbaya, udhaifu na ukame wa misumari, nywele, ngozi. Mwili unatuonyesha kuhusu upungufu. Kwa njia, iodini haina kukusanya na si zinazozalishwa na mwili wetu, na kila siku mpya "iodoporation" inahitajika.
Kipimo
Kabla ya kuendelea na orodha, ambayo bidhaa za iodini zinazomo, hebu tuzungumze kuhusu "sehemu" yenyewe:
- watoto wachanga - 50 mcg;
- kutoka miaka 2 hadi 6 - 90 mcg;
- wanafunzi - 120 mkg;
- watu wazima - 150 mcg;
- wakati wa ujauzito na lactation - 200 mcg.
Bidhaa |
Hivyo, rekodi ya maudhui ya iodini katika bidhaa za chakula sio sababu, kila kitu kinachohusiana na bahari, ikiwa ni pamoja na maji ya bahari, na hewa ya bahari inachukuliwa. Ikiwa chakula, basi kwenye meza yako kila siku lazima iwe kitu cha bidhaa zifuatazo:
- kale bahari na mwani;
- samaki yoyote ya bahari;
- cod ya ini - 100 g ina minima sita ya kila siku, yaani, zaidi ya 700 μg ya iodini (kuwa makini!);
- chumvi bahari;
- shrimps, mussels, oyster, lobsters, squid - na yote inayoitwa "frutti di mare".
Chumvi ya bahari peke yake haiwezi kukabiliana na ukosefu wa iodini, badala yake, iodini hatua kwa hatua hupuka kutoka pakiti ya wazi, na baada ya muda, inatoweka tu. Hata hivyo, kutumia badala ya chumvi mwamba ni pamoja na kubwa zaidi.
Matumizi ya kila siku ya gramu 180 tu ya cod itakupa kiasi kikubwa cha iodini.
Lakini ikiwa hupenda upendo mkubwa wa dagaa, makini na maudhui ya iodini katika vyakula vingine. Ikijumuisha:
- mayai;
- nyama ya nyama;
- maziwa;
- siagi;
- Chakula;
- mboga - nyanya, mchicha, vitunguu ya kijani, lettuce, radish, asperagus, beets;
- matunda - ndizi, persimmon, machungwa, melon, strawberry, limao, mananasi.
Baada ya kujifunza orodha nzima, unapaswa kutambua tayari kuwa bidhaa zinazotumia iodini kila siku si rahisi tu na za kweli, lakini pia ni kitamu sana na upendeleo wowote wa gastronomiki.