Cholesterol ni aina ya mafuta, seli ambazo zipo katika kila chembe ya mwili wetu. Licha ya sifa mbaya ya cholesterol, hufanya idadi kubwa ya kazi: inashiriki katika malezi ya homoni, kanuni ya neva, digestion na awali ya vitamini D.
Mwili wetu wenyewe huzalisha cholesterol, lakini ukitumia kiasi kikubwa cha vyakula vya mafuta, tunachangia zaidi ya dutu hii katika damu. Matokeo inaweza kuwa mbaya - atherosclerosis, mashambulizi ya moyo, kiharusi, arrhythmia, angina, mawe ya figo na ini. Wakati hali ya mambo si muhimu, kuna nafasi ya kupunguza kiwango chake kwa msaada wa mlo wa cholesterol.
Aina
Cholesterol inaweza kuwa tofauti. Kuwa katika damu, anajenga lipoproteins, akiunganisha na protini. Matokeo yake, lipoproteins ya juu na chini ya wiani huonekana.
Lipoprotoeins ya wiani mkubwa ni "muhimu" cholesterol, ambayo hufanya kazi zote hapo juu, na pia hutuondoa cholesterol ya ziada, na kuihamisha kwenye ini, ambapo hutolewa kama bile.
Lipoproteins ya chini wiani ni "hatari" cholesterol, matunda ya lishe yetu. Haifai kuwa na udhaifu kutoka kwa mwili, umewekwa kwenye kuta za vyombo, na kutengeneza plaques za atherosclerotic na kuzuia mtiririko wa damu na kutoka moyoni. Hii, kwanza kabisa, inaongoza kwa kuzorota kwa lishe ya misuli ya moyo.
Kiini cha chakula
Kiini cha chakula cha kupambana na cholesterol ni kukuza mwili na mafuta ya polyunsaturated, na kupunguza mafuta yaliyojaa mafuta. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuwatenga:
- chakula cha kukaanga;
- mafuta ya mboga na iliyosafishwa ya mboga;
- margarine na mafuta mengine yanayobakia imara kwenye joto la kawaida;
- sausages na bidhaa nusu ya kumaliza;
- mafuta na nyama ya mafuta;
- chakula cha makopo;
- lazima "kufunga" na sigara na kunywa pombe.
Jedwali la maudhui ya cholesterol katika vyakula itasaidia kufanya chakula sahihi.
Lakini chakula dhidi ya cholesterol ni pamoja na vyakula vingi vinavyoweza kufanya mlo tofauti, kitamu na muhimu.
- Samaki ya bahari ya mafuta ni "rafiki" wetu. Katika muundo wake kuna omega 3 na 6 asidi ya mafuta, ambayo husaidia "kusafisha" cholesterol hatari.
- Bahari na vyakula vyote vyenye iodini.
- Maharagwe na nafaka.
- Avocado.
- Mafuta yasiyotengenezwa, hususan - mizeituni na kuunganishwa, hupunguza unyevu wa cholesterol hatari katika tumbo.
- Mbegu za alizeti, karanga.
- Matunda ya Citrus.
Vyakula hivi vinapaswa kuwa msingi wa chakula na cholesterol plaques, pamoja na msingi wa chakula chochote cha afya. Ikumbukwe kwamba nyama na kuku hazizuiwi, nyama tu inapaswa kuchagua konda, na kuondoa ngozi ya mafuta kutoka kwa ndege. Unahitaji kula matunda na mboga zaidi.
Milo ya Juisi
Kwa cholesterol ya juu, unaweza pia kutumia sokoterapiyu - kila siku asubuhi kunywa sehemu zifuatazo za juisi za asili. Mlo haifai kwa watu wanaoishi na kisukari, na juisi, muundo wao na kipaumbele hawezi kubadilishwa.
Mchanganyiko wa mlo wa juisi:
- Siku 1 - juisi ya karoti (60 ml) + juisi ya celery (30 ml);
- Siku 2 - juisi ya karoti (60ml) + juisi ya beet (45 ml) + juisi ya tango (45 ml) - juisi ya beet inapaswa kuhifadhiwa kabla ya friji;
- Siku ya 3 - juisi ya karoti (60ml) + juisi ya apple (45 ml) + juisi ya celery (45 ml);
- Siku 4 - juisi ya karoti (60ml) + juisi ya kabichi (30 ml);
- Siku ya 5 - juisi ya machungwa (30 ml);
Juisi ni bora kunywa kwa kuvunja dakika 20, lakini ikiwa hakuna wakati - unaweza kuchanganya.
Matibabu ya watu
Dawa ya kwanza ya watu katika mlo wa cholesterol ni statins - hufanikiwa kupunguza cholesterol, lakini huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo. Ndiyo sababu inashauriwa kuwa haitachukuliwa kwa njia ya madawa, lakini kwa hali yao ya asili - mizeituni, mafuta ya mafuta na bidhaa za magnesiamu.
Dawa za jadi inapendekeza na plaques ya cholesterol kila asubuhi kunywa kwenye tumbo tupu 1-3 vijiko. ya mafuta ya mafuta.