Piga-mto - mali muhimu

Katika spring mapema, wakati mimea mingi haitoi hata kutoka chini, slug mto tayari hupendeza sisi na majani yake ya kijani na nafasi ya kuandaa saladi ya kwanza na wiki kutoka bustani yake. Katika kesi hii, mali ya manufaa ya majani na balbu ya vitunguu ni ya kushangaza tu. Hii ni duka halisi la vitamini kwa ajili ya mwili umechoka wakati wa baridi.

Vitamini katika vitunguu vya Slug

Katika chakula unaweza kula majani yote na balbu ya lami. Wana vitamini nyingi na chumvi za madini, ambayo inaelezea mali muhimu ya mmea huu. Kwa hiyo, majani ya lami yana vyenye C vitamini C, vitamini B1, B2, na pia PP, zina mengi ya provitamin A (carotene). Kwa kuongeza, usisahau kwamba majani ya vitunguu ni hazina halisi ya phytoncides yenye kazi na sukari ya asili (fructose, glucose, polysaccharide inulini). Ikiwa tunazungumzia kuhusu madini yaliyomo kwenye majani ya kitunguu cha vitunguu, ni muhimu sana kutazama chumvi za manganese, potasiamu, chuma, zinki, nickel na molybdenum. Bonde la lami pia ni muhimu sana. Ina mafuta muhimu, flavonoids, vitamini vya kundi B , na pia E na C.

Mtaa wa slug ni muhimu sana?

Matumizi ya slug vitunguu imekuwa kipimo kwa karne nyingi, na pia imethibitishwa na tafiti nyingi. Ili kupata athari kubwa, unahitaji kula mboga kama safi na vitunguu vya bulbu kama slugs. Aidha, mali muhimu hazikulima tu aina zake, lakini pia vitunguu vya mwitu-slizun.

1. Kwa mwanzo, ni lazima ieleweke kwamba vitunguu vitunguu huboresha kinga, hujaa mwili na vitamini, ambayo husaidia kuishi avitaminosis baada ya baridi, na pia kuepuka baridi na magonjwa ya kuambukiza. Lami ya vitunguu pia ina athari ya antimicrobial.
2. Luke-slime imethibitisha yenyewe katika matibabu ya magonjwa ya utumbo na ya tumbo. Hasa, ni muhimu kuila katika kesi ya kidonda cha tumbo, pamoja na gastritis yenye asidi ya juu. Matengenezo ya vitu vingi muhimu katika vitunguu huimarisha hamu na husaidia kwa ujuzi wa chakula.
3. Matumizi ya chakula cha vitunguu-shizun ni muhimu sana kwa kazi ya mfumo wa moyo. Chumvi zilizomo katika muundo wake husababisha kuimarisha shinikizo.
4. Inashauriwa kutumia vitunguu-slizun kuondoa sumu kutoka kwa mwili, na kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu.
5. Vitunguu slizun kasi ya kimetaboliki, hivyo inaweza kuliwa na wale ambao wanataka kupoteza uzito. Kwa kuongeza, inaboresha hali ya nywele na misumari, na, kwa madhumuni ya mapambo hayo, inaweza kutumika sio ndani tu, bali pia nje, ikitengenezea na bafu kutoka kwenye majani ya vitunguu. Mti huu pia husaidia malezi ya seli mpya za epithelial, ambayo hutoa athari ya kupambana na kuzeeka.
6. Luke-lami ina athari ya manufaa kwenye tezi ya tezi, kwa kuwa ina riboflavin muhimu.
7. Mti huu, ambao unaweza kupatikana katika kila bustani ya mboga au cottage, pia ni chombo bora cha kuumia majeraha na kutengeneza tishu zilizoharibiwa.
8. Inashauriwa kula vitunguu-slizun na kuzuia magonjwa ya kikaboni, tangu mmea huu una vitamini A na C.

Faida na madhara ya slug vitunguu

Pamoja na kiasi kikubwa cha mali muhimu na muundo wa ajabu, uwiano wa vitamini, chumvi na vitu vingine, kama vile bidhaa yoyote, slug vitunguu ina vikwazo vingine vya kutumia hivyo vinapaswa kuzingatiwa. Kwa hiyo, haipendekezi kuitumia kwa chakula katika hali ya papo hapo ya njia ya utumbo, licha ya ukweli kwamba wakati wa msamaha kuna slug unaweza na hata ni muhimu. Mwongozo mwingine ni kushindana kwa mtu binafsi kwa bidhaa hiyo. Hata hivyo, ni nadra.