Tunashauri kwamba utayarishe supu ya asili na yadha na mizaituni kulingana na mapishi yaliyoelezwa hapa chini. Sahani inarudi badala ya kuridhisha, na mizeituni huipa piquancy na kisasa.
Supu na mizaituni na sausage
Viungo:
- mizeituni - 200 g;
- sausage - 500 g;
- Lemon - kipande 1;
- mizeituni - 200 g;
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- gherkins - 200 g;
- capers - 200 g;
- viungo;
- mimea safi - rundo 1.
Maandalizi
Hivyo, kufanya supu hii, kata sausage na cubes kati na kaanga vizuri juu ya mafuta ya mboga. Kisha kuongeza nyanya na nyasi kwa dakika chache. Kwa moto wa kawaida tunaweka kofia ya maji na maji, kueneza roast iliyopikwa, kuleta kwa chemsha.
Matango yenye chumvi yaliyoharibiwa na kutupwa pamoja na capers katika sufuria na maji ya moto. Mizeituni na mizeituni bila mashimo tunayopata kwa nusu na pia kuongeza supu. Lemon hukatwa kwenye mzunguko wa nusu, tunatupa katika sufuria, tunamwaga nje ya matango na matunda, msimu sahani na viungo, chemsha na uondoe supu tayari kutoka sahani.
Supu ya samaki na mizeituni
Viungo:
- samaki - 800 g;
- viazi - pcs 5;
- karoti - vipande 2;
- bulbu - vipande 3;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- Nyanya ya nyanya - 5 tbsp. vijiko;
- mizeituni - sufuria 1;
- mizeituni - 0.5 mabenki;
- viungo;
- sukari - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Samaki huosha, kusafishwa na kuchemshwa katika pua ya maji kwa dakika 30. Kisha uondoe kwa uangalifu kutoka mchuzi, tofauti nyama kutoka mifupa na ukate vipande vidogo. Vitunguu na karoti husafishwa, vilikuwa na majani na tunapita kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 10. Karibu na mboga kuongeza nyanya, sukari, kuchochea na kitovu kwa muda wa dakika 5.
Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Kuleta mchuzi uliosababishwa na samaki , kuongeza viazi na kupika kwa dakika 5. Kisha tunatupa mboga mboga, mizaituni iliyochangwa, mizeituni na samaki. Kupika kwa muda wa dakika 5 hadi viazi ziko tayari, chumvi, pilipili ili kuonja na kuiruhusu kwa muda wa dakika 30. Kunyunyiza na mimea na kumtumikia sahani kwenye meza.
Supu ya nyanya na mizeituni
Viungo:
- bulbu - kipande 1;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- nyanya kuweka - 100 g;
- sukari - kijiko 1;
- mchuzi wa mboga - 1 l;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- nyanya makopo - 800 g;
- mizeituni bila mashimo - 4 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Vitunguu na vitunguu vinatakaswa, vyema vyepesi na kukaanga katika pua ya juu ya mafuta ya mboga. Kisha chaga katika siki, chaga ndani ya sukari na joto kwa dakika 2. Baada ya kuongeza nyanya zilizopigwa, chagua mchuzi wa mboga na msimu na viungo. Kuleta kwa kuchemsha, kuponda supu katika puree, kuongeza pasta na mizeituni, kupika kwa dakika 5.