Pudding na cherries ni dessert ya kushangaza na ya hewa ambayo inapambaza meza yako ya kila siku. Cherry hufanya uokaji usio wa kawaida na hufanya pudding ya kipekee kwa ladha. Hebu tuangalie mapishi ya asili kwa ajili ya unga huu rahisi lakini wenye kitamu.
Pudding ya chokoleti na mchuzi wa cherry
Viungo:
- cherry seedless - 100 g;
- Chokoleti nyeusi - 100 g;
- siagi - 100 g;
- yai - vipande 4;
- sukari ya unga - 40 g;
- Unga ya ngano - 40 g.
Kwa mchuzi:
- cherry seedless - 50 g;
- sukari - 30 g;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- divai nyekundu semisweet - 75 ml.
Maandalizi
Kwanza hebu tuandae mchuzi. Ili kufanya hivyo, sisi huchukua cherry bila mashimo na kuponda blender kwa hali sawa. Katika sufuria ya sukari, chagua maji kidogo, mchanganyiko, uweke moto usio na moto na ulete chemsha. Kupika syrup kwa dakika chache, kuchochea. Kisha kuongeza berries zilizoharibiwa, hebu tumirishe na kumwaga katika divai nyekundu. Pika mchuzi kwa muda wa dakika 5-7, kisha uondoe kwenye sahani na uache baridi.
Na kwa wakati huu, hebu tuangalie maandalizi ya pudding ya cherry. Katika tanuri ya microwave, sufuria chokoleti na siagi, na uifanye baridi. Maziwa hupiga povu yenye nguvu, na kuongeza sukari ya unga. Kisha uchanganya kwa upole na molekuli ya chokoleti na uimimishe sehemu ndogo za unga. Unga wote umechanganywa na tunauondoa kwa dakika 10 kwenye jokofu. Mould kwa ajili ya kuoka grisi na siagi, kusambaza unga kwa aina na kutuma kwa dakika 10 katika tanuri, kuweka joto digrii 190. Kisha kuzima tanuri na kuondoka pudding ili kupendeza. Kabla ya kuwahudumia, kuweka shimo katikati ya kuoka na kumwaga mchuzi juu yake.
Mapishi ya pudding hewa na cherries
Viungo:
- yai - kipande 1;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- semolina - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mvinyo bila mashimo - 200 g;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Katika sahani za kina tunaeneza jibini la Cottage , tunaongeza yai, tunamwaga sukari na manga. Wote mchanganya kwa makini na kutupa cherry bila mashimo. Fomu za mafuta ya kuoka na siagi, hufafanua manga, kueneza unga ulioandaliwa na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25-30. Pudding inapaswa kufunikwa na ukanda unaovutia. Sisi kuangalia utayari wa meno na kutumikia pudding jibini na cherries kwenye meza, kupamba na berries safi.