Katika magonjwa ya gallbladder, tumbo, lakini mara kwa mara na maziwa ya kawaida ya kula mafuta, kupikwa, vyakula vya vinywaji na matumizi mabaya ya pombe, kuvimba kwa kongosho , au kuambukiza. Katika kesi hiyo, unahitaji kujua hasa unachoweza kula na ugonjwa wa kuambukiza, ili kuepuka mashambulizi ya maumivu na matatizo ya ugonjwa huo.
Jambo la kwanza ambalo madaktari wanapendekeza ni lishe bora, aina ya mlo wa matibabu ambayo inaweza kusaidia katika kupambana na ugonjwa huu mkubwa. Ikiwa hutii sheria za matibabu, basi njia yoyote ya matibabu inaweza kuthibitisha ufanisi, hivyo jambo muhimu zaidi na muhimu ni kufuatilia chakula na kuzingatia madhubuti ya orodha iliyowekwa na madaktari.
Pancreatitis (chakula) - unaweza kula nini?
Dalili ya ugonjwa wa dietotherapy inapaswa kuunda amani na upeo wa viungo vya mwili. Siku tatu za kwanza zimewekwa njaa kamili. Unaweza kunywa maji ya alkali ya joto hadi lita moja na nusu kwa siku. Kisha daktari anapendekeza kwamba unaweza kula na pancreatitis ya kongosho na orodha inaendelea kwa kasi kwa sababu ya mwanga, upofu, nusu ya kioevu. Kulingana na uainishaji wa Pevsner, hii ni nambari ya nambari 5 n. Unahitaji kula mara nyingi, lakini kidogo kidogo. Pombe, chakula chochote cha mafuta au chachu ni marufuku. Njia za kupikia - kuchemsha, kunyonya, kuingia katika maji.
Je, ni aina gani ya matunda ambayo inaweza kutumika kwa ugonjwa wa kongosho?
Katika kesi ya kuvimba kwa papo hapo, matunda yanapendekezwa kwa ajili ya maandalizi ya jelly, inajumuisha na mbadala za sukari. Unaweza kuoka apple tamu. Pamoja na ishara za kupungua kwa menyu, orodha inahitaji kuimarishwa na vitamini. Hapa ni matunda yenye ugonjwa wa kuambukiza, ambao unaweza kuingizwa katika mlo:
- apples tamu zilizoiva na aina ya pear ya majira ya joto (unaweza safi na ngozi iliyopigwa);
- ndizi (si zaidi ya moja kwa siku);
- machungwa tamu, tangerines;
- puli na apricots (safi tu na kuboresha kuendelea).
Ni mboga gani inayoweza kutumika kwa ugonjwa wa kuambukiza?
Katika kipindi kikubwa cha kuvimba kwa kongosho, mboga tu za kuchemshwa zinaruhusiwa kwa njia ya puree bila mafuta, chumvi, sukari - viazi, karoti, zukchini vijana bila peel, malenge. Lishe ya ugonjwa wa kupumua kwa muda mrefu inaweza kuongezewa na cauliflower, broccoli, beetroot. Unaweza kula supu za mboga na nafaka, na kwenye mash huongeza sehemu ya siagi, maziwa au cream. Mboga mboga na tahadhari ni pamoja na kwenye menyu, kuandaa saladi ya karoti yenye harufu nzuri au tango na wiki. Majani, nyanya haiwezi kula zaidi ya mara mbili kwa wiki. Ni bora kutumia kabichi katika supu au mboga ya mboga.
Nini samaki inaweza kutumika kwa ugonjwa wa kuambukiza?
Bidhaa zilizo na ugonjwa wa kuambukizwa huruhusiwa tu si greasy. Samaki hujumuishwa katika orodha ya mapema wiki ya kwanza ya ugonjwa. Aina muhimu ya chakula:
- hadi asilimia 1 ya maudhui ya mafuta - cod, haddock, navaga, perch mto, pollock;
- hadi 2% ya mafuta ya piki, pikipiki ya piki, flounder, burbot na carpiki ya cruci;
- hadi asilimia 4% ya maudhui ya mafuta - mackerel, halibut, trout.
Kutoka kwa samaki kama hiyo inawezekana kuandaa nyama za nyama au cutlets ya mvuke, soufflé na casseroles. Katika homa ya muda mrefu, samaki yanaweza kupikwa au kupikwa. Inaruhusiwa kuongeza chakula na sahani ya pink, samaki ya samaki, tuna na samaki. Imezuiliwa katika hatua zote za samaki ya makopo, samaki na samaki ya kuvuta, chumvi na marinade.
Je, ni aina gani ya nafaka ambayo ninaweza kupata na ugonjwa wa sukari?
Lishe kwa ugonjwa wa kupumua kwa papo hapo inaruhusu mara moja baada ya kufunga kwa kutumia viscous, nusu-kioevu na uji. Mikate ya mchele au mazao ya oat yanapatikana vizuri katika maziwa ya nusu ya diluted na maji na kusaga kabisa, chumvi, sukari na mafuta haziwezi kuongezwa. Kisha mgawo hujumuisha buckwheat na semolina uji. Baada ya hatua kali ya ugonjwa huo, inaruhusiwa kuchemsha porridges na kuongezea kipande cha siagi, chumvi kidogo. Maji ya uji, nyama na shayiri hupigwa vyema, hivyo hazipendekezi kuingilia katika chakula, hata kwa msamaha wa ugonjwa huo.
Je, unaweza kula chakula cha aina gani na ugonjwa wa kuambukiza?
Katika kipindi cha awali cha kuambukiza kwa papo hapo tu mkate mweupe, jana au kavu hapo awali, inaruhusiwa. Unaweza kupika wachunguzi kutoka kwao. Kawaida ya mkate si zaidi ya 200 g kwa siku. Chakula cha Rye na nafaka nzima huwashawishi mfumo wa utumbo, kusababisha uvimbe wa tumbo, bloating na mashambulizi maumivu. Kwa hiyo, lishe na pancreatitis ya pancreatic inaweza kuwa tofauti na mkate mweusi au kwa bran, tu baada ya kuboresha kamili ya indices kliniki.
Je, ni aina gani ya cheese ambayo ninaweza na ugonjwa wa kuambukiza?
Lishe bora na ugonjwa wa sukari hutoa kuingizwa kwa jibini katika mlo tu baada ya mwezi baada ya kipindi kidogo cha ugonjwa huo. Mara ya kwanza unaweza kuwa mpole, mafuta ya chini, cheese ya chini: Adyghe, mozzarella, na brynza. Anza kwa kipande kidogo kama kuongeza sahani ya mboga au nafaka, unaweza kupungua hadi gramu 100 kwa siku. Kuna aina ya jibini ambayo ni kinyume na hatua yoyote ya ugonjwa wa kuambukiza:
- kilichochomwa (sana katika muundo wa ladha na dyes, chumvi);
- jibini la kuvuta sigara;
- Aina ngumu yenye maudhui ya mafuta zaidi ya 40%;
- jibini na mold au kwa karanga, pilipili, mimea;
- bidhaa za jibini.
Wakati wa kuchagua jibini, makini na muundo, uwepo wa ladha na rangi. Hakikisha kuchagua mpya, bila ishara za kuharibika. Jibini yenye chumvi na mkali siofaa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kuambukiza, kwa sababu wanafanya uchungu kwa tumbo na kuchochea kongosho. Chaguo bora - jibini, kupikwa nyumbani kutoka maziwa ya chini.
Je! Pipi ipi unaweza kula na sukari?
Kongosho pia hutoa insulini, hivyo mwezi baada ya mashambulizi ya maumivu ya papo hapo, ili kuwezesha kazi yake, sukari ni marufuku. Lishe ya kuongezeka kwa upungufu wa tumbo inaruhusu kwenye orodha ya menyu na kissel kwenye fructose, na kutoka mwezi wa pili wa jelly na puddings pia na vitamu. Kwa kuboresha kuendelea, unaweza kupendekeza kubadili sukari, asali, jam. Inaruhusiwa kwa kiasi kidogo na uvumilivu mzuri wa marshmallows, marmalade, biskuti za biskuti, mkate wa kupikia. Kutoka pipi pipi pipi na roho bila chokoleti inaweza kuliwa.
Je, ni aina gani ya dagaa ambayo ninaweza nayo na ugonjwa wa kuambukiza?
darasa hili la vyakula ni matajiri katika protini, iodini, chuma na vitamini. Lakini bidhaa hizi muhimu na ugonjwa wa kuambukiza huweza kuingizwa kwenye menyu tu mwezi baada ya kuongezeka. Anza na shrimps za kijani katika safu au nyama za samaki. Katika hatua ya msamaha, karibu kila dagaa - missels na squid, shrimps, pipi inaweza kutumika katika fomu ya kuchemsha. Vile vile kama Sushi, mikeka, fukwe na vifuniko vya dagaa vilivyochafuliwa ni mbali na kile kinachoweza kuuliwa na ugonjwa wa kuambukiza kwa hatua yoyote ya ugonjwa huo.
Je, ni karanga gani ambazo unaweza kula na sukari?
Kwa chakula gani cha ugonjwa wa kuambukizwa, ugonjwa huo hutegemea, hivyo ingawa karanga zina vyenye thamani na protini, kuwepo kwa muundo wa mafuta na mnene kwa wagonjwa ni hatari. Kuongeza kwa chakula cha karanga unaweza miezi sita tu na msamaha ulio imara. Nucleoli zote zinapaswa kusafishwa kwa filamu na kuharibiwa kabisa. Unaweza kula ghafi au kavu, kuongeza kwenye jibini na jibini. Ya aina zote, kongosho na matumbo hazipendekezi kidogo: kamba, walnuts, almond na hazelnuts. Chochote zaidi, karanga na karanga za Brazil zinavumilia.
Je! Bidhaa za maziwa ni nini?
Maoni juu ya iwezekanavyo kunywa kefir katika ugonjwa wa kuambukizwa mara nyingi haipatikani. Kwa hali yoyote, mwelekeo lazima uwe na uvumilivu wa mtu binafsi. Bidhaa zote za maziwa ya mboga huanza kuongeza chakula si mapema zaidi ya wiki ya tatu baada ya kuongezeka. Unahitaji kuanza na kikombe cha robo ya mtindi 1%, mtindi au kefir kabla ya kitanda. Ni vyema kuandaa bidhaa za maziwa yaliyotumiwa nyumbani kwako kwa kutumia tamaduni maalum za mwanzo. Tu katika kesi hii ni muhimu kununua maziwa chini iwezekanavyo. Bidhaa na fillers na dyes zimeondolewa.
Nini aina ya nyama inaweza kutumika kwa ajili ya ugonjwa wa kuambukiza?
Kueneza kwa protini ya mwili kunategemea kuelewa ni aina gani ya lishe katika ugonjwa wa kuenea kwa damu utakuwa mpole na wakati huo huo ni kitamu na kuridhisha. Nyama inaweza kuanza kula kipande kimoja baada ya kipindi cha kufunga katika hatua ya papo hapo. Nyama zote za konda husafishwa kwa makini ya tendons na filamu, zilizovunjika mara mbili katika grinder ya nyama. Kuandaa meatballs, meatballs, cutlets mvuke na rolls. Kama hali ya utulivu inaweza kuchemshwa kipande nzima, kitoweo, na kuoka. Wakati ugonjwa wa pancreatitis unafyonzwa vizuri:
- kuku (ngozi lazima kuondolewa);
- Uturuki;
- Kamba;
- nyama ya nyama ya chini;
- kivuli.
Kuhusu nini unaweza kula na ugonjwa wa kuambukiza, unapaswa daima kushauriana na daktari au mchungaji. Unapoongeza bidhaa yoyote mpya, unahitaji kufuatilia hali yako, ikiwa usumbufu wowote hutokea, ni bora kufuta hiyo. Lishe bora na vikwazo vya malazi husaidia matibabu, kurejesha kazi ya kawaida ya njia ya utumbo na kuboresha ubora wa maisha.