Kiasi cha kalori katika maziwa moja kwa moja hutegemea kile maudhui ya mafuta ya bidhaa ni. Kiashiria hiki kinaweza kuwa tofauti na aina tofauti za maziwa, ambazo zinaweza kununuliwa katika duka, lakini pia kwa bidhaa za asili, za nyumbani. Kulingana na lishe ambayo ng'ombe hupokea, utungaji wa maziwa na maudhui ya mafuta yanaweza kutofautiana. Kutoka kwa makala hii utajifunza kalori ngapi katika maziwa ya ng'ombe ya aina tofauti.
Ni kalori ngapi katika maziwa yako?
Maziwa ya ng'ombe yenye maziwa ni bidhaa muhimu sana, hususan linapokuja maziwa safi, ambayo inalinda upeo wa vitamini na madini. Mafuta ya maziwa kama hayo yanaweza kutofautiana, kutoka kwa asilimia 3.2 hadi 5-6 kwa wastani, na kulingana na hili, maudhui ya caloriki hutofautiana: kutoka kwa kcal 56 hadi 80 kwa kila gramu 100 za bidhaa.
Ni vigumu kusema nini yaliyomo mafuta ya maziwa ni, isipokuwa unapoipa maabara. Hata hivyo, ukinunua bidhaa za kaya kutoka kwa mtu mwenye jukumu, basi katika hati iliyotolewa na ukaguzi wa usafi, fahirisi za bidhaa lazima zionyeshe.
Kutokana na thamani ya caloric ya maziwa ya nyumbani, bidhaa hii inapaswa kutumika kwa makini wakati unapoteza uzito, na ni bora kula asubuhi.
Ni kalori ngapi katika maziwa kutoka kwenye duka?
Maziwa ni bidhaa inayoharibika, na katika wazalishaji wake wenye asili zaidi wanaweza kuzalisha tu katika majira ya joto "katika vifurushi". Hii ni ufungaji wa bei nafuu, ambayo inakuwezesha kutambua haraka bidhaa kwa sababu ya gharama zake za chini. Aina nyingine zote hupata matibabu maalum, ambayo huongeza maisha ya rafu.
Kuna aina tofauti za maziwa: nzima (ya kawaida, yenye mafuta ya 2.5-3.2%) na upya (inaweza kuwa na maudhui tofauti ya mafuta). Kawaida, maziwa yenye maudhui ya mafuta ya 2.5% yana thamani ya kalori ya 52 kcal, na 3.2% - 56 kcal.
Pia kuna maziwa yenye homogenized ya maudhui ya juu ya mafuta (asilimia 6), maudhui ya kalori ambayo ni ya juu - 90 kcal kwa g 100. Vivyo hivyo, bidhaa bora ni maziwa ya moto na maudhui ya mafuta yasiyo ya chini ya 5%, ambayo ina kcal 67.
Mafuta ya kalori ya maziwa ya skim ni kalori 31 tu.
Maziwa ya kondomu ni ya gharama nafuu na kupendwa na uchafu wengi, ambao katika mapishi ya jadi hufanywa na matumizi ya sukari. Maziwa ya kawaida ya maziwa yana maudhui ya kalori ya 271 kcal, na bidhaa, ambazo ni alama "8.5% ya mafuta" - 328 kcal. Maziwa ya chini ya mafuta, yaliyotokana na sukari - bidhaa nafuu na kioevu, na thamani yake ya kalori ni 259 kcal kwa g 100. Wakati kupoteza uzito, bidhaa za mstari huu kutoka kwenye chakula ni bora kuwatenga.