Kwa nini unahitaji kula mboga nyingi na matunda?

Jinsi gani masikini hayakuwa bila mboga na matunda, na hata wanadamu wangepunguzwa fursa ya kufurahia ladha isiyosababishwa na harufu ya matunda. Leo tayari haiwezekani kufikiri kwamba wakati wa majira ya joto haitakuwa vigumu kula cherries , jordgubbar na berries nyingine, matunda, na pia kuandaa saladi kutoka kwa mboga mbalimbali. Kujibu swali kwa nini ni muhimu kula mboga mboga na matunda, leo pia ni muhimu.

Faida ya matunda na mboga

Ni vigumu kuzingatia, kwa sababu zawadi hizi za asili ni matajiri katika vitamini, madini na virutubisho vingine, ukosefu wa ambayo huathiri mara moja afya na kuonekana kwa mtu. Kwa wote, wao ni sifa ya uwezo wa kuimarisha kinga na kuchangia katika mapambano dhidi ya magonjwa mbalimbali. Mboga na matunda huitwa bidhaa za afya kwa sababu zina vyenye antioxidants - vitu vinavyopunguza mchakato wa kuzeeka. Mtu huyo, ambaye chakula chake huhudhuria mara kwa mara na zawadi za asili, huonekana brisker, nguvu zaidi na yenye kuvutia zaidi kuliko wale wanaokula mara kwa mara tu.

Athari ya rangi juu ya faida za matunda na mboga

Rangi ya matunda huamua utungaji wao wa vitamini, ambayo huamua athari kwenye mwili, kwa hiyo:

• Zawadi ya machungwa ya asili ni matajiri katika vitamini A - antioxidant kali na mali za kupambana na kansa. Hizi ni pamoja na bahari-buckthorn, malenge, karoti, peaches, apricots, mango, nk;
• kijani ni matajiri katika chlorophyll, ambayo huongeza idadi ya seli nyekundu za damu na hutoa usafiri wa oksijeni kwenye seli na tishu. Ni mengi katika mwamba, saladi, mchicha, nettle, broccoli, mimea ya Brussels, celery, kiwi, avocado, nk;
• matunda ya lilac, pamoja na bluu na violet ni matajiri katika anthocyanins - misombo muhimu zaidi inayosaidia kazi ya mfumo wa moyo. Kwa kuongeza, blueberries, blueberries na blackberries ni muhimu kwa kuona;
• Matunda na mboga nyekundu hupunguza kuvimba kwa njia ya mkojo na kupambana na saratani. Aidha, katika apples, vidonda, cherries, makaratasi, jordgubbar na wengine kuna flavonoids, ambayo ina sifa ya antihypoxic, anticarcinogenic, antioxidant na antiallergic action.

Sasa ni wazi kwa nini mtu anapaswa kula mboga na matunda, lakini si kwa sababu tu ya sababu zilizoelezwa. Wote ni matajiri katika fiber, ambayo inaboresha digestion na normalizes intestinal peristalsis. Mboga mboga, avoga, karoti, nafaka, malenge, mbaazi, raspberries, mchicha, beet, nk.