Katika vitabu vya upishi vya "Warumi wa kale" tahadhari ya pekee yalitolewa kwa kilele cha mchuzi na mchuzi wa beet, kilichowekwa katika divai nyekundu. Labda, ikiwa tulikubali kichocheo cha dessert hii, uzito wa ziada ungeenda katika suala la siku.
Lakini tusizungumze juu ya mambo ya kusikitisha. Hebu kuanza na kile beet kinachofaa na kwa nini kinacholiwa, angalau tangu siku za Waajemi.
Kwa nini beet ni muhimu kwa mwili?
Kwanza kabisa, ni muhimu kuzingatia rangi yake - ni nini kinachofaa kwa beet kwa viumbe ni tu "iliyoandikwa kwenye paji la uso wake". Wakazi wa nchi nyingine, ambao hawajaona borsch ya Kiukreni ya kawaida, wakiita "fujo la damu", na kwa sababu ya nyuki.
Lakini beetroot sio tu ya kushangaza na kufanana kwake na damu, pia huchochea uzalishaji wake katika mwili, kuongeza kiwango cha hemoglobin, kufuta mishipa ya damu ya cholesterol, na hivyo kuzuia maendeleo ya leukemia, anemia, atherosclerosis.
Ya vitu vyenye manufaa katika beet, vinavyoathiri hematopoiesisi siyo chuma tu, bali pia shaba na quartz. Mwisho huimarisha mishipa ya damu, na shaba huchangia uzalishaji wa hemoglobin.
Beets huchangia katika kuundwa kwa kati ya alkali katika damu, na, kama inavyojulikana, kuongezeka kwa asidi husababisha maendeleo ya tumors. Kwa hiyo, tunaweza pia kuwa na kuzuia na kudhibiti kansa kwa mazao yetu ya mizizi.
Kuhusu kile kinachofaa katika beet anajua moyo wako mwenyewe. Bidhaa hii ni muhimu tu kwa shughuli za kawaida za moyo. Beetroot hupunguza mishipa ya damu (na hivyo hupunguza shinikizo la damu), ni antisclerotic, na inaweza pia kutetemeka wakati moyo unakaribia kuondokana na kifua.
Tutajaribu kuepuka kuomba matumizi ya nyuki kwa mfumo wa moyo. Badilisha kwa viungo vingine.
Beetroot ni muhimu katika magonjwa ya figo, ini na fetma. Kwanza kabisa, manufaa yake kwa uzito wa ziada ni kutokana na athari kali ya diuretic na laxative, ambayo itasaidia kuondokana na uvimbe na kuvimbiwa.
Mazao yetu ya mizizi, kwa wengine wote pia ni antioxidant. Kutokana na muundo wake, beets hutuokoa kutokana na mkusanyiko wa madhara ya radicals bure, kuchochea operesheni laini ya ubongo, na maudhui ya juu ya pectin kuonyesha vitu sumu na mionzi.
Beets, bila shaka, ni muhimu kwa njia ya utumbo. Inachukua cholesterol nyingi, huharakisha motility ya matumbo, na hivyo kutakasa njia ya utumbo kutoka michakato ya kuwekarefactive. Wakati huo huo, kimetaboliki imeharakisha kwa wakati mmoja. Mzizi unaweza kujivunia maudhui ya juu ya asidi folic na vitamini B, hivyo beet huchangia kuzaliwa tena kwa mwili wote, ikiwa ni pamoja na, itasaidia ini yako wakati wa sikukuu.
Nini ni muhimu kwa beets wakati kupoteza uzito?
Jambo la kupendeza ni kwamba nutritionists kupendekeza kuwatenga kutoka mlo wa chakula ni beets. Pia ni wanga-wanga, ambayo ina maana kwamba huwafufua sukari ya damu, kisha insulini hutolewa na matone ya sukari kwa kasi. Matokeo yake, ladha ya beetroot huwa na njaa.
Sawa, ni nani tu aliyekuomba kula beets kwenye tumbo tupu, badala ya chakula cha kawaida?
Tutakuambia kile ambacho kinafaa kwa beets wakati unapoteza uzito, kwa sababu faida, zinageuka, nemerenaya.
Mali ya kidhydrate ili kuchochea hamu, tumeelezea hapo juu, lakini satiety baada ya beet ya kuliwa bado inakuja - inakaa kwa dakika 30. Ikiwa unakula beets au kunywa maji ya beet asili kabla ya kula, utakula vizuri, ambayo inamaanisha utakula kidogo.
Ili kuepuka "pendulum ya kabohaidreti", pamoja na beet, mtu lazima awe na vyakula na index ndogo ya glycemic, basi, mali muhimu ya beet kwa kupoteza uzito itakuwa dhahiri.
Menyu ya takriban na mlo wa juisi ya beetroot ni kama ifuatavyo:
- kifungua kinywa - juisi ya beet, na baada ya dakika 15 kitu cha protini, jibini la jumba au mayai ya kuchemsha;
- kifungua kinywa cha pili - bidhaa za kabohaidreti bila beets - kitambaa, matunda, mkate;
- chakula cha jioni - juisi ya beet, kisha nyama ya chini ya mafuta au supu yenye saladi ya mboga;
- vitafunio vya mchana - carbohydrate "furaha" bila nyuki;
- Chakula cha jioni - juisi ya beet, maagizo ya dagaa, mchuzi wa kuku, tofu na mboga.