Msingi wa cognac katika awali ni divai ya zabibu, na ladha ya kinywaji hupatikana kwa mchakato maalum wa teknolojia, ambayo nyumbani ni tatizo kubwa. Lakini tunatoa chaguzi kwa ajili ya kuandaa cognac ya kibinafsi kutoka kwa vodka kwa sifa za ladha kama karibu iwezekanavyo na awali. Baadhi ya tricks ya kanuni hizi hufanya iwezekanavyo kupata pombe nzuri ya kunywa pombe.
Cognac ya kibinafsi kutoka kwa vodka kwenye kome ya mwaloni - mapishi
Viungo:
- Vodka - 1 l;
- gome la mwaloni - 1 tbsp. kijiko;
- sukari granulated - 20 g;
- poda ya vanilla - pinch 1.
Maandalizi
Pengine, usisite juu ya ukweli kwamba vodka, ambayo katika kesi hii ni msingi wa kunywa, inapaswa kuwa ya quality ya juu kupimwa. Katika hali mbaya, inaweza kubadilishwa na pombe ethyl, diluted kwa ujasiri wa digrii arobaini. Piga msingi wa pombe katika bakuli la enamel au jar kioo. Sukari hutiwa ndani ya kijiko na hasira juu ya moto mpaka inakayeyuka kabisa na kuchapwa, baada ya hayo tunaiongezea vodka na kuchanganya vizuri. Sasa futa gome la mwaloni, vanillin, jinyangilie tena, umimina kwenye chupa la kioo au chupa, muhuri na mahali kwenye mahali pazuri ya giza kwa angalau mwezi. Kinywaji kilichopangwa tayari kinafaa kuwa na rangi ya rangi ya amber na harufu ya pekee. Tunachunguza sasa kwa njia ya chafu na kuipiga, kisha tunaimwaga kwenye chupa, tukupe na turuhusu kwa kipindi cha miezi kadhaa.
Ikiwa ungependa, bouquet yenye harufu nzuri ya kognac ya kibinafsi inaweza kuongezwa na buds za mazao, pilipili ya poa, yenye harufu nzuri na nyeusi, au kuongeza vodka pamoja na vipengele vingine pea iliyovunjika ya coriander .
Cognac ya nyumbani kutoka kwa vodka na prunes - mapishi ya haraka
Viungo:
- Vodka - 1 l;
- matunda ya mchanga wa kavu na mfupa - pcs 10;
- buds ya mauaji - vipande 2;
- sukari granulated - 20 g;
- pilipili ya harufu nzuri - pcs 6;
- poda ya vanilla - pinch 1.
Maandalizi
Katika kesi hii, ladha ya kognac ni sawa na kuongeza mboga na viungo kwa vodka. Kwa hili, tunaosha kuvua kavu na maji ya joto, kavu na kuijaza kwa vodka. Tunaongeza pia buds na mbaazi za pilipili yenye harufu nzuri, baada ya kuwavunja kwa pini au kushikilia kisu, kumwaga pinch ya vanillin na kuanzisha sukari, kuifuta juu ya moto kwenye kijiko mpaka ukayeyuka na upo. Sisi kuchanganya yaliyomo ya chombo kwa makini, kuifunga kwa ukali na kuiweka chini ya hali ya chumba mahali pa giza. Baada ya siku kumi, futa chujio kupitia safu kadhaa za gauze na chujio. Sisi kumwaga kioevu kilichosababisha katika chupa na tuachie brew kwa siku angalau mbili au tatu.