Kama sheria, kila aina ya mousses hupikwa kwa kutumia mayai. Lakini sio watu wote wanaweza kutumia bidhaa hii. Tutakuambia sasa jinsi ya kufanya ladha mousse ladha bila mayai. Kupika kwa haraka sana na kwa urahisi, na matokeo yatazidisha matarajio yako yote.
Chocolate Mousse Recipe bila mayai
Viungo:
- Chokoleti ya uchungu - 300 g;
- soya ya maziwa - 100 g;
- maziwa ya nazi - 100 g;
- chips ya nazi - 50 g.
Maandalizi
Chokoleti tunavunja vipande vipande na kuinyunyiza katika umwagaji wa maji. Ongeza maharage na maziwa ya nazi, shavings ya nazi, kuchanganya na kuchanganya vizuri na mchanganyiko. Kila kitu, mousse ya chokoleti bila mayai iko tayari, tunayatangaza kwenye kremankam na tunawasilisha meza.
Mwanga wa chocolate mousse bila mayai
Viungo:
- Chokoleti ya uchungu - 200 g;
- cream ya 30% maudhui ya mafuta - 300 ml.
Maandalizi
Chokoleti tunavunja vipande vipande, tuongeze kwenye bakuli na tunyunyike katika umwagaji wa maji. Cream whisk kwa pomp, kumwaga chokoleti iliyoyeyuka ndani yao na uchanganyike kwa upole. Baada ya hapo, sisi huenea mousse kwenye kremankam na kusafisha kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa, ili iwe na msimamo mwingi zaidi. Kisha akahudumia meza.
Jinsi ya kufanya mousse ya chokoleti bila mayai?
Viungo:
- Chokoleti nyeusi - 300 g;
- gelatin - 5 g;
- maziwa - 150ml;
- cream - 500 ml;
- makali yaliyoangamizwa, chips zazi nazi - kula.
Maandalizi
Gelatine imekwisha kwenye maji 50 ya maziwa baridi. Maziwa yaliyobaki yanawaka, tunaweka vipande vya chokoleti ndani yake na kuchanganya hadi chokoleti itayeyuka. Ongeza gelatin yenye kuvimba na kuchanganya. Whisk cream mpaka nene na kuchanganya na mchanganyiko wa chokoleti. Changanya kutoka juu mpaka chini mpaka laini. Matukio yanayozalishwa yanajaa molds na kuweka ndani ya friji kwa muda wa nusu saa. Mousse tayari inaweza kuchujwa na shavings ya nazi au karanga za ardhi.
Chocolate mousse bila mayai na berries
Viungo:
- ndizi zilizohifadhiwa - vipande 2;
- ndizi mpya - kipande 1;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa ya almond - 4 tbsp. vijiko;
- mafuta ya nazi - 1 tbsp. kijiko;
- syle ya maple - 1 tbsp. kijiko;
- Jordgubbar - 100 g.
Maandalizi
Jani iliyohifadhiwa hutoa koroche kidogo, na kisha ukate ndani ya cubes. Changanya ndizi zilizohifadhiwa, maziwa ya almond, kakao, mafuta ya nazi na syrup ya maple. Whisk nzuri na blender. Tunaeneza uzito uliopokea kwenye kremankam, kutoka juu tunaeneza ndizi iliyokatwa na strawberry. Mara tu tunatumika kwenye meza.