Kila mtu anajua kuhusu faida za jibini la kisiwa na haja ya kuiingiza katika chakula. Kwa hiyo, tutazungumza leo kuhusu moja ya sahani, msingi ambao ni bidhaa hii muhimu, na hasa kuhusu mikate ya cheese na itatoa mapishi kwa ajili ya maandalizi yao na kuongeza ya semolina.
Syrnichki hiyo huenda kwa upole, laini, na ukonde unaovutia. Aidha, ni kitamu sana kwa moto na baada ya baridi.
Mapishi ya Classic ya jibini la jibini la jibini
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - 620 g;
- semolina - 190 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari granulated - 120 g;
- Vanilla - kulahia;
- zabibu za giza - 65 g;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jibini la ghorofa limepunguka kupitia ungo mwembamba na kuchanganywa na mayai. Sasa ongeza sukari, chumvi kidogo, vanilla ya ladha, gramu nane za semolina na uchanganya vizuri. Ondoa unga wa jibini kwa jela kwa ishirini na tano hadi dakika thelathini kwa joto la kawaida.
Wakati huo huo, tutaosha mazabibu ya giza, tukamaliza kwa uangalifu na uwaongeze kwenye jibini la Cottage.
Wakati unga umeingizwa, tunakusanya kijiko kidogo cha kijiko, kuiweka kwenye bakuli na semolina iliyobaki, panda kutoka pande zote, fanya keki ya pande zote na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto iliyochafuliwa na mafuta ya mboga. Vile vile, tunafanya syrniki yote na kuifanya rangi ya moto kwa wastani kutoka pande mbili.
Tunatumia keki za cheese za moto kutoka kwenye jibini la cottage na manga na zabibu, kuzipanga na cream cream, asali au jam .
Cheesecakes kutoka jibini kottage na manga katika tanuri
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - 610 g;
- croup ya semolina - 165 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari granulated - 150 g;
- Vanilla - kulahia;
- Poda ya kakao - 1 kijiko cha dessert;
- ardhi ya mdalasini - juu ya ncha ya kisu;
- chumvi - pinch;
- unga wa kuoka - 25 g;
- siagi kwa ajili ya molds lubricating.
Maandalizi
Jibini la Cottage hupitishwa kwa ungo faini au kuvunjika kwa kutumia blender. Kisha kuongeza mayai ya kuku, sukari, chumvi, vanilla ya ladha, mdalasini ya ardhi kwenye ncha ya kisu, chaga semolina, poda ya kaka na unga wa kuoka na changanya vizuri. Acha kwa muda wa dakika kumi na tano ili kuenea.
Wakati huo huo, tutashusha tanuri, tengeneze kwa utawala wa joto unaounga mkono digrii 180, na uandae molds. Kuwaweka na siagi na kuinyunyiza semolina kidogo.
Panda unga kuenea kwenye fomu zilizoandaliwa na kuamua katika tanuri kwa dakika thelathini au mpaka kumwagilia kinywa.
Syrnichki yenye manga inaweza kuwa tayari na kwenye karatasi ya kuoka. Ili kufanya hivyo, tunaunda mikate, tukawapee kwenye semolina na uwaweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa awali na ngozi ya mafuta. Wakati wa kupika katika kesi hii, inaweza kuchukua chini. Sisi kuchunguza mchakato, na mara tu syrniki kupata nzuri dhahabu hue, sisi kuchukua yao nje ya tanuri na kuwahudumia meza.
Mapishi ya mikate ya cheese ya maziwa na mango na karoti
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - 410 g;
- croup ya semolina - 30 g;
- unga - 30 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 30 g;
- siagi au margarine - 55 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater nzuri na kuruhusu siagi kwenye sufuria ya kukata hadi laini, kifuniko kifuniko. Kisha mimina semolina na waache kusimama kwenye moto mdogo kwa dakika tano zaidi. Hebu tupate kabisa baridi.
Jogoo jibini hupiga kwa njia ya ungo, kuongeza mayai, sukari, kuenea karoti na manga na kuchanganya vizuri.
Kutoka kwenye molekuli iliyopokea tunapanga mikate ya jibini, kuingiza kila unga, na kukatafuta mafuta ya mboga hadi kuifunga rangi ya pande zote mbili.
Kutumikia syrniki kitamu kwa karoti, ukawagilia kwa cream ya sour.