Je, ni muhimu kumkumbusha jinsi matunda, ladha na juicy ya matunda yanavyo? Ladha ya unobtrusive lakini tamu ya mboga hii (ndiyo, siki ni mboga kutoka familia ya malenge) huenda vizuri na vitafunio vingi na desserts, na wakati unapoweza kupika sahani ya melon, kama katika vuli, wakati matunda yanajaa juisi yenye harufu nzuri.
Hebu fikiria pamoja na wewe mapishi ya kuvutia ya sahani ya melon.
Saladi na melon, chilli na mint
Saladi ya kufurahisha yenye vinyago na vifuniko ni nzuri yenyewe, lakini, inaonekana haifanani na pilipili hii, ni kama chumvi cha chokoleti - inaongeza na kuimarisha ladha.
Viungo:
- Maharagwe - ½ pcs.;
- chumvi - ½ tsp;
- pilipili pilipili - pcs ½;;
- maji ya chokaa - 2-3 tbsp. vijiko;
- majani ya koti - maandishi 10.
Maandalizi
Melon kukata vipande vipande na kuweka katika bakuli kirefu, kunyunyiza na chumvi, kuchochea. Kwa matunda ya chumvi, ongeza juisi ya laimu, au lemon na ukikatwa kwa pilipili bila mbegu.
Futa saladi na mint iliyokatwa kabla ya kutumikia.
Granite kutoka kwenye mtungu na melon
Granite ni dessert ya kiitaliano ya Kiitaliano, kukumbuka kwa sorbet , au barafu la matunda . Spika nzuri ya Sicilian iliyofanywa kutoka juisi ya mtungu na melon, ambayo yanafaa kutumika katika majira ya joto.
Viungo:
- juisi ya mtungu - 200ml;
- maji ya siki - 200ml;
- sukari ya sukari - 2 tsp;
- rangi - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Sawa rahisi sahani: aina mbili za juisi zilizochanganywa na sukari, zimimina kwenye karatasi ya kuoka na kuweka kwenye friji. Sisi kuweka granite waliohifadhiwa na kijiko kwa ice cream katika glasi ya Martine na jani laini.
Dessert pia inaweza kutumika kwa namna ya barafu la nusu iliyoyeyushwa, na majani katika kioo kikubwa.
Shrimp na melon
Kuandaa sahani kutoka melon si vigumu, na mapishi hii ni ushahidi muhimu wa kwamba.
Viungo:
- melon - kipande 1;
- nyanya - vipande 4;
- tango - kipande 1;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- machungwa - kipande 1;
- Shrimp - 225 g;
- almond - 90 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- limao, mafuta ya mafuta - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Melon melon hutolewa na kijiko, na kuacha cm 0.5 kwenye ngozi. Kata vipande vya melon ndani ya cubes 1 cm Tunaondoa nyanya kutoka kwenye mbegu na kuzikatwa kwenye vipande, na matango huwa ndani ya cubes. Sisi kukata machungwa kutoka ngozi.
Viungo vyote vilivyokatwa vinachanganywa na shrimps za kuchemsha na msimu na mchanganyiko wa limao, mafuta (1: 2) na cream ya sour. Nyunyiza na chumvi na pilipili.
Sisi kuenea saladi katika vikombe kutoka peel ya ngozi na kuondoka kwa baridi.
Meloni na ham
Nini chakula cha jioni cha kupendeza kinaweza kufanya bila vitafunio, na ikiwa ni vitafunio kutoka kwa meloni na harufu nzuri ya prosciutto, basi hakuna mbadala.
Viungo:
- melon - kipande 1;
- prosciutto - 150 g;
- juisi ya laimu - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- pilipili nyekundu - ½ tsp;
- kitambaa kilichokatwa - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi kuondoa melon kutoka mbegu na kukatwa katika cubes 2.5 cm.Kuzunguka kila mchemraba mkeka ½ michache nyembamba ya ham. Vipande vipande katika skewers.
Whisk juisi, siagi na whisk pilipili na kumwaga mavazi na shish kebabs. Tunapamba sahani iliyoandaliwa na mint iliyokatwa.
Kwa aina hii ya vitafunio ni bora kuchukua aina kadhaa ya aina ya melon.
Fried melon
Viungo:
- meloni - 500 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 1;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulahia;
- mafuta - 4 tbsp.
Kwa kupiga:
- unga - ½ st;
- wanga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- maji - ¼ ya karne;
- yai - kipande 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Sisi kuondoa melon kutoka ngozi na mbegu, na kukatwa katika strips 5 cm kwa muda mrefu na 2.5 cm nene.
Kutoka kwenye unga, wanga, siagi, mayai na maji, fanya mchuzi, chumvi na uchukize vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Tunapiga kwenye fimbo ya fimbo ya melon, hapo awali iliyokatwa na unga. Fry melon inaweka rangi ya dhahabu juu ya mafuta ya moto.
Tunatumia sahani, iliyopambwa na mimea na kuinyunyiza na mchanganyiko wa chumvi na pilipili.