Poda rahisi ya sukari inayojulikana kwa plastiki yake isiyo ya ajabu, uwezo wake wa kudumisha sura yake vizuri, na kwa hiyo haiwezi kuundwa kwa urahisi, hasa tangu kubuni ya kifungo ni rahisi sana. Jinsi ya kufanya biskuti kwa fomu ya vifungo kusoma katika mapishi zaidi.
Vifungo «Vifungo» - kwa dakika 10
Vidakuzi katika fomu ya vifungo haitahitaji kuwa na vipaji maalum vya confectionery, na wakati hauwezi kuchukua mengi, kwa sababu kubuni ni rahisi, na kuoka itachukua dakika 10 tu.
Viungo:
- siagi - 125 g;
- viini vya yai - vipande 2;
- unga - 240 g;
- sukari granulated - 95 g;
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- peel ya lita moja.
Maandalizi
Siagi ya siasa huongeza sukari, sinamoni na zest ya machungwa (limau, chokaa, machungwa). Whisk siagi mpaka fomu zenye lush na laini, fanya viini vya yai ndani ya cream na kuchanganya kila kitu tena. Tofauti, pitia kwenye unga wa unga, kisha uimimina juu ya wingi wa cream, ukisaga kijiko cha mwisho. Licha ya ukweli kwamba unga unageuka kuwa mnene, bado hauwezi kuunganisha uso, na kwa hiyo kabla ya kuvuka ni bora kushikilia kwenye friji kwa muda wa dakika 15. Panda pastry fupi kwenye safu nyembamba, kwa usaidizi wa kukata pande zote au kioo uikate kwenye vifungo. Pamoja na kioo au kukata ndogo, fanya grooves ndogo katika biskuti hivyo kwamba makali tabia kwa vifungo looms. Tube au chochote katikati ya nne kwa mashimo.
Joto la tanuri la digrii 175, uweke ndani ya tray ya kuoka na vidakuzi vya "Button" kwa dakika 10 au mpaka itakapopiga rangi.
Biskuti za chokoleti «vifungo» - mapishi
Viungo:
- cream - 60 ml;
- Chokoleti ya uchungu - 115 g;
- siagi - 220 g;
- sukari granulated - 135 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- yai - kipande 1;
- unga - 290 g;
- poda ya kakao - 55 g.
Maandalizi
Sisi kuchanganya viungo kavu kama mfumo wa unga, kakao na unga wa kuoka pamoja. Whisk siagi mpaka msimamo mkali na sukari na mayai. Ongeza mchanganyiko kavu kwa siagi iliyopigwa, na unga unaofunuliwa hupozwa ili iwe rahisi kufungua.
Piga unga, uikate vipande vipande, katikati ufanye mashimo 4 na uweke cookie ya muda mfupi "Vifungo" kwenye tanuri kwa nusu saa kwa joto la nyuzi 175. Jaza chokoleti na cream ya moto, na kwa chembechembe inayosababisha tunaweka kila kifungo na kufunika moja ya pili.